工厂电气控制技术/全国高等职业技术院校电工类专业教材

作者：  王兵 主编

出版社：中国劳动社会保障出版社 2004-6-1

简介：　　本书为全国高等职业技术院校电气维修专业教材，供各类高职院校、技师学院、高级技校相关专业使用。主要内容有：直流电动机、交流电动机、控制电机、电力变压器、继电控制电路分析基础、电机扩大机调速系统、变频技术及其应用、同步电机及励磁屏控制电路、直流调速系统、可编程控制器的应用等。　　本书为工艺和实训一体化教材，降低了理论难度，突出了技能训练，涵盖了国家职业标准中对高级工的要求，也可用于高级技术人才培训。

餐厅服务基本技能/职业技能短期培训教材

作者：  崔瑞超 等编

出版社：中国劳动社会保障出版社 2004-6-1

简介：　本书通俗易懂，有较强的针对性和速成性，适用于职业技能短期培训。通过培训，可以使初学者或具有一定基础的人员达到上岗的技能要求。全书共分九章　，内容包括：餐厅服务员的职业要求与礼仪规范、餐厅服务的基本程序、端托服务、餐巾折花、摆台、酒水服务、上菜与分菜、撤换餐用具、餐饮卫生与服务安全知识等。　　本书可作为城市下岗职工、农村劳动力转移培训教材，也可供正在从事此项工作或准备从事此项工作的人员参考使用。

营业员——职业资格培训教材

作者：  劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心组织 编写

出版社：中国劳动社会保障出版社 2004-6-1

简介：本书是初级营业员的职业资格培训、社会力量办学培训用书。 本书详细介绍了初级营业员必须掌握的知识和技能，内容涉及营业员基础知识、专业知识与技能，包括商业企业基础知识、商品知识、职业道德、相关法律法规知识、营业前准备、接待顾客、商品拿放展示介绍、商品计量包结营业结束后的工作。为方便使用，还配编了操作技能图示。 本书的编写面向初级营业员的工作实际，是初级营业员知识和技能培训的必备教材，也是各级各类职业技术学校商品营业专业的培训教材，还可供从事商品营业工作的有关人员参考。