数控编程与操作实训课题

作者：  人力资源和社会保障部教材办公室组织 编写

出版社：中国劳动社会保障出版社 2009-7-1

简介：《数控编程与操作实训课题(数控铣床加工中心线切割中级模块)》的主要内容有：数控铣床、加工中心基本操作，平面与圆柱面加工，雕刻铣削加工图案文字，外轮廓加工，型腔加工，孔系加工，数控机床特殊指令加工，综合加工，线切割加工等。本书采用了任务驱动法进行教学，使学生通过对所提的任务进行分析、讨论，明确它大体涉及哪些知识，最后通过完成任务来实现对所学知识的巩固。 本书由赵刚主编，贺红妮副主编，廖述雨、张建、谢应善、宋稀华参加编写；张璐青审稿。

影视动画视听语言

作者：  耿明海 编著

出版社：中国劳动社会保障出版社 2009-7-1

简介：本书为国家级职业教育规划教材。 本书主要内容分为六个部分，包括视听语言元素、镜头、画面造型、场面调度、剪辑、声音等。本书采用任务驱动的编写思路，结合经典的动画片片段，对视听语言元素进行深入分析，全面系统地讲解了视听语言在影视动画中的主要特点与常用的表现手法，理论知识讲授与经典范例紧密结合，生动翔实，通俗易懂，对深入理解影视动画视听语言的概念、表现方法和技巧具有重要的指导作用。 本书适用于高等职业技术院校动画专业的教学使用，对于影视动画爱好者和创作者亦有一定的启迪作用。 本书由耿明海编著。 本书的出版得到了北京市人力资源和社会保障局的大力支持，在此表示深深感谢！

旅行社业务

作者：  黎泉 主编

出版社：中国劳动社会保障出版社 2009-7-1

简介：《旅行社行业》的主要内容有：旅行社概述、前台、计调部、导游部、车队、票务部、销售部和广告部、内务后勤部和财务部以及管理层。 本教材在简要介绍了旅行社的历史现状之后，着重介绍了旅行社各个部门及各项业务的基本知识，再通过“拓展活动”“模拟职场”“思考与练习”的训练，帮助学生巩固所学的知识和提高应用知识的技能。

Da孩子的儿童节遐想！生活专场4.9折封顶！刮痧基本技能

作者：  曹锐　主编

出版社：中国劳动社会保障出版社 2009-7-1

简介：本书以从事刮痧岗位必备的人体解剖、经络腧穴等基本常识开篇，在简要介绍刮痧基本原则和注意事项、刮痧适应证和禁忌证以及刮痧常用器具和介质的基础上，对刮痧基本操作手法进行了细致的分析，最后从刮痧美容保健和刮痧康复两个方面对刮痧实用技能进行了系统化的梳理和阐释。 本书在编写过程中，考虑到职业技能短期培训学员的实际情况，结合当前刮痧工作实际，理论知识简明，操作技能突出，改变了传统教材倾向理论化、学科化，与岗位实际脱节的弊端，拉近了培训与实际岗位的距离，能较好地实现学员操作能力和应用水平的提高。 全书语言通俗易懂，图文并茂，实用性强。通过本书的学习，培训学员能够从事刮痧相关岗位的工作。 本书主编曹锐，副主编黄芳、李宝岩，李成林、田辉、邱泽林、曹铁军参编。

烹饪基本技能（第二版）

作者：  范建新　主编

出版社：中国劳动社会保障出版社 2009-7-1

简介：　　本书从烹饪工作的职业素质要求出发，对原料基础加工、刀工、配菜、勺工，以及热菜和冷菜的制作等烹饪基本技能进行了细致的梳理。　　本书在编写过程中吸取了《烹饪基本技能》第一版教材实用技能突出的优点，并且从当前烹饪市场的实际需要出发，针对职业技能短期培训学员的特点，进一步强化了技能的实用性，配备了大量的操作实例，帮助学员在实际操作训练中掌握烹调的基本方法。　　全书图文并茂，形象、直观，并根据技能需要有针对性地给出操作提示和知识链接，帮助学员扎实基本功。通过本书的学习，培训学员能够从事烹饪相关岗位的工作。

化工生产运行员—指导手册

作者：  上海市职业培训研究发展中心 组织编写

出版社：中国劳动社会保障出版社 2009-7-1

简介：为配合上海市开展的1＋X培训与鉴定考核的需要，使广大职业培训鉴定领域专家以及参加职业培训鉴定的考生对考核内容和具体考核要求有一个全面的了解，人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业培训研究发展中心联合组织有关方面的专家、技术人员共同编写了《1+X职业技能鉴定考核指导手册》。通过该手册学习，便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。