梦的解析

作者：  梦的解析

出版社：中国纺织出版社 2020年09月

简介：

《梦的解析》系统总结了弗洛伊德之前和同时代学者对于心理问题的各种研究，不仅局限于梦的研究，还有各种精神问题的研究，并开创性地提出了对人意识形成过程的系统研究，是了解心理学必读的一本书。

逻辑学入门：清晰思考、理性生活的88个逻辑学常识

作者：  格桑

出版社：中国纺织出版社 2020年09月

简介：

我国逻辑学家、哲学家金岳霖曾说：逻辑是生活中找寻并满足其愿望的实际工具，没有逻辑，我们的生活将十分沉重，以致几乎是不可能的。很多人都认为逻辑学宽广且枯燥深奥，不容易学习更不容易运用。本书作者认为，逻辑在生活中无处不在，逻辑时刻服务于我们的生活，即便很多人对其没有清楚的概念。作者在本书以碎片化的文本形式、贴近生活的案例和故事、简练又充满机智的笔触，帮助读者轻松地了解逻辑学常识和概念，辨别语言陷阱，认识逻辑谬误，学会用清晰理性的方式思考问题。

鮨寿司职人事典

作者：  柴田书店

出版社：中国纺织出版社 2020年09月

简介：

寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时节、特征及口感。从鱼的甄别，到刀工、烹制、腌制等一系列环节不无凝聚了经年累月与鱼类打交道的寿司匠人的传统与革新的技巧。解密日本名店大厨如何切割金枪鱼等鱼肉刺身，如何制作握寿司、手卷、军舰卷、精美寿司卷，如何制作寿司酱油，乃至如何选择合适的寿司菜刀，等等，内容全面而丰富。另外还介绍日料小菜及其菜谱。本书是从事寿司乃至鱼料理的专业厨师的必备之书。

女孩的第一本修养智慧书

作者：  郑乐平

出版社：中国纺织出版社 2020年09月

简介：

每个女孩都有自己的梦想，都想成为优雅可人、出类拔萃，有修养、有气质、有智慧、有能力的魅力女孩。那么，怎样才能让自己更有修养，更有自信、有阳光的性格和心态呢？
本书从个人素质、良好习惯、性格心态等多重角度出发，帮助女孩们提高和完善自己，从而使自己变得更淑女，更智慧，成为既能下得厨房，又能出得厅堂的人见人爱的完美女孩！