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作者: 黑马程序员
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
本书适合作为高等院校计算机相关专业的大数据技术类课程教材,也可以作为大数据技术爱好者入门用书。
【目录】
第1章 数据分析概述 1
1.1 数据分析的背景 1
1.2 什么是数据分析 2
1.3 数据分析的应用场景 2
1.4 数据分析的流程 3
1.5 为什么选择Python做数据分析 4
1.6 创建新的Python环境——Anaconda 5
1.6.1 Anaconda发行版本概述 5
1.6.2 在Windows系统中安装Anaconda 5
1.6.3 通过Anaconda管理Python包 7
1.7 启用Jupyter Notebook 9
1.7.1 启动Anaconda自带的Jupyter Notebook 9
1.7.2 Jupyter Notebook界面详解 10
1.7.3 Jupyter Notebook的基本使用 13
1.8 常见的数据分析工具 16
小结 17
习题 17
第2章 科学计算库NumPy 19
2.1 认识NumPy数组对象 19
2.2 创建NumPy数组 21
2.3 ndarray对象的数据类型 22
2.3.1 查看数据类型 22
2.3.2 转换数据类型 23
2.4 数组运算 24
2.4.1 矢量化运算 24
2.4.2 数组广播 25
2.4.3 数组与标量间的运算 25
2.5 ndarray的索引和切片 26
2.5.1 整数索引和切片的基本使用 26
2.5.2 花式(数组)索引的基本使用 28
2.5.3 布尔型索引的基本使用 29
2.6 数组的转置和轴对称 30
2.7 NumPy通用函数 32
2.8 利用NumPy数组进行数据处理 34
2.8.1 将条件逻辑转为数组运算 34
2.8.2 数组统计运算 34
2.8.3 数组排序 35
2.8.4 检索数组元素 36
2.8.5 *化及其他集合逻辑 36
2.9 线性代数模块 37
2.10 随机数模块 38
2.11 案例——酒鬼漫步 39
小结 40
习题 40
第3章 数据分析工具Pandas 42
3.1 Pandas的数据结构分析 42
3.1.1 Series 42
3.1.2 DataFrame 44
3.2 Pandas索引操作及高级索引 46
3.2.1 索引对象 46
3.2.2 重置索引 47
3.2.3 索引操作 49
3.3 算术运算与数据对齐 53
3.4 数据排序 54
3.4.1 按索引排序 54
3.4.2 按值排序 55
3.5 统计计算与描述 56
3.5.1 常用的统计计算 57
3.5.2 统计描述 58
3.6 层次化索引 59
3.6.1 认识层次化索引 59
3.6.2 层次化索引的操作 64
3.7 读写数据操作 68
3.7.1 读写文本文件 68
3.7.2 读写Excel文件 70
3.7.3 读取HTML表格数据 72
3.7.4 读写数据库 73
3.8 案例——北京高考分数线统计分析 77
2.8.1 案例需求 77
2.8.2 数据准备 77
2.8.3 功能实现 78
小结 81
习题 81
第4章 数据预处理 83
4.1 数据清洗 83
4.1.1 空值和缺失值的处理 83
4.1.2 重复值的处理 88
4.1.3 异常值的处理 90
4.1.4 更改数据类型 94
4.2 数据合并 96
4.2.1 轴向堆叠数据 96
4.2.2 主键合并数据 99
4.2.3 根据行索引合并数据 103
4.2.4 合并重叠数据 105
4.3 数据重塑 106
4.3.1 重塑层次化索引 106
4.3.2 轴向旋转 109
4.4 数据转换 110
4.4.1 重命名轴索引 110
4.4.2 离散化连续数据 112
4.4.3 哑变量处理类别型数据 113
4.5 案例——预处理部分地区信息 115
4.5.1 案例需求 115
4.5.2 数据准备 115
4.5.3 功能实现 116
小结 123
习题 123
第5章 数据聚合与分组运算 125
5.1 分组与聚合的原理 125
5.2 通过groupby()方法将数据拆分成组 126
5.3 数据聚合 132
5.3.1 使用内置统计方法聚合数据 132
5.3.2 面向列的聚合方法 132
5.4 分组级运算 136
5.4.1 数据转换 136
5.4.2 数据应用 138
5.5 案例——运动员信息的分组与聚合 141
5.5.1 案例需求 141
5.5.2 数据准备 141
5.5.3 功能实现 142
小结 146
习题 147
第6章 数据可视化 149
6.1 数据可视化概述 149
6.1.1 什么是数据可视化 149
6.1.2 常见的图表类型 150
6.1.3 数据可视化的工具 154
6.2 Matplotlib——绘制图表 155
6.2.1 通过figure()函数创建画布 155
6.2.2 通过subplot()函数创建单个子图 157
6.2.3 通过subplots()函数创建多个子图 158
6.2.4 通过add_subplot()方法添加和选中子图 160
6.2.5 添加各类标签 161
6.2.6 绘制常见图表 162
6.2.7 本地保存图形 167
6.3 Seaborn——绘制统计图形 168
6.3.1 可视化数据的分布 168
6.3.2 用分类数据绘图 174
6.4 Bokeh——交互式可视化库 178
6.4.1 认识Bokeh库 178
6.4.2 通过Plotting绘制图形 179
6.5 案例——画图分析某年旅游景点数据 180
6.5.1 案例需求 181
6.5.2 数据准备 181
6.5.3 功能实现 181
小结 185
习题 185
第7章 时间序列分析 187
7.1 时间序列的基本操作 187
7.1.1 创建时间序列 187
7.1.2 通过时间戳索引选取子集 189
7.2 固定频率的时间序列 191
7.2.1 创建固定频率的时间序列 191
7.2.2 时间序列的频率、偏移量 193
7.2.3 时间序列的移动 195
7.3 时间周期及计算 196
7.3.1 创建时期对象 196
7.3.2 时期的频率转换 198
7.4 重采样 198
7.4.1 重采样方法(resample) 199
7.4.2 降采样 200
7.4.3 升采样 201
7.5 数据统计——滑动窗口 203
7.6 时序模型——ARIMA 206
7.7 案例——股票收盘价分析 207
7.7.1 案例需求 207
7.7.2 数据准备 207
7.7.3 功能实现 208
小结 213
习题 214
第8章 文本数据分析 216
8.1 文本数据分析工具 216
8.1.1 NLTK与jieba概述 216
8.1.2 安装NLTK和下载
语料库 217
8.1.3 jieba库的安装 219
8.2 文本预处理 220
8.2.1 预处理的流程 220
8.2.2 分词 221
8.2.3 词性标注 223
8.2.4 词形归一化 224
8.2.5 删除停用词 226
8.3 文本情感分析 227
8.4 文本相似度 229
8.5 文本分类 232
8.6 案例——商品评价分析 235
8.6.1 案例需求 235
8.6.2 数据准备 236
8.6.3 功能实现 236
小结 240
习题 240
第9章 数据分析实战——北京租房数据统计分析 242
9.1 数据来源 242
9.2 数据读取 243
9.3 数据预处理 244
9.3.1 重复值和空值处理 244
9.3.2 数据转换类型 246
9.4 图表分析 247
9.4.1 房源数量、位置分布分析 248
9.4.2 户型数量分析 255
9.4.3 平均租金分析 258
9.4.4 面积区间分析 260
小结 262
作者: 罗芳
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
本书以实际操作为主,理论知识为辅,对开网店的整个流程以及科学有效的运营管理方法进行了全面细致地讲解。
全书共12 章,包括开店前找货源、创建店铺并开通网银服务、拍摄宝贝照片、上传宝贝图片并装修店铺、精装宝贝详情页、使用装修模板、利用官方活动、官方平台和其他平台做店铺推广、淘宝运营技巧、如何做好物流与售后、怎么降低店铺经营风险以及淘宝数据化运营分析工具的使用等内容。
本书适合新手淘宝店主、网店相关工作人员,有网店创业打算的读者,以及社会各界对淘宝网店经管感兴趣的人群阅读使用。另外,本书也可作为各大、中专院校的电子商务类辅助参考教材。
作者: 刘晓勇
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
随着数据时代的来临,Python语言已逐渐成为国内外广泛使用的计算机编程语言之一,学会使用Python语言进行程序设计是从事计算机类工作者的一项基本技能。本书共分10章,比较全面地介绍了Python语言的基本语法及编程技巧,主要内容包括Python概述,数据运算,程序控制结构,列表、元组和字典,函数,模块,文件操作,异常处理,面向对象程序设计,常用扩展库等。通过本书的学习,读者基本上可以掌握Python语言的主要内容和使用方法,同时也可学到程序设计的方法及初级算法的知识,初步掌握利用计算机编程解决问题的全过程。
本书适合作为高等院校各专业学习Python语言的入门教材,也可作为Python语言程序开发人员的自学教材或参考用书。
作者: 亲历者
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
世界上有很多人,在他们自己的天然领地,诗意地栖居。世界上有很多独具风情的小镇,在吸引着异域的旅人,来一睹它的妩媚多情。
本书用优美的语言和精美的图片,介绍了世界上100个风情小镇。不管是否会亲临,你都会感到一种渴望已久的温情与心灵治愈。
【目录】
PART 1岁月悠悠,见证时光的过往
8 俄罗斯的白色童话
12 留住时光的库姆堡
16 中世纪的“乌托邦”
19 风车里的“18 世纪荷兰”
22 铁狮峰下的“拿破仑记忆”
26 比利时的“北方威尼斯”
29 童话古堡梅尔斯堡
32 宝石般的绯红小城
36 南波西米亚的迷人小镇
40 “以船为家”的沙夫豪森
44 “牛血酒之城”
49 沙漠珍珠加达梅斯
53 尼日尔河旁的珍珠
58 湄公河畔的旧王城
62 大城辉煌如云烟
PART 2桃源美地,寻找梦幻里的浪漫
68 海滩上的隐士之城
72 寻找童话里的天鹅堡
76 “ 木头盐都”的艺术生活
80 时光凝固的“天鹅之城”
84 普罗旺斯的“一帘幽梦”
87 社会名流的后花园
90 慢节奏的卢卡
94 湖区明珠安布尔赛德
97 圣托里尼的耀眼明珠
100 云端小镇采法特
104 天堂小镇克尼斯纳
108 尼亚加拉湖滨的小镇
112 “ 肖申克”之外的桃源
116 雨林里的“童话宝石”
119 疯狂的天使小镇
PART 3万国风情,天地间的旖旎与瑰丽
124 黑夜尽头的“*后驿站”
128 圣诞老人的故乡
132 摩洛哥的*美村落
136 美国“南方的东道主”
140 “ 银之城”的绝代风华
144 如梦似幻的沙巴小镇
148 风车里的“荷兰宁谧”
151 丘陵和花海里的美瑛町
PART 4一镇一世界,光阴里的生活味道
156 牧歌水乡羊角村
160 音乐的故乡萨尔茨堡
164 少女峰下的魅力小镇
167 举世闻名的“瑜伽圣地”
170 “ 味蕾梦乡”格塔里亚
174 悲伤违法的笑容小镇
PART 5文艺之城,轻启人类文明的珠匣
180 圣地亚哥西班牙艺术村
184 森林里的画家村
188 蓝色星球的大脑
191 英国王室和学者的摇篮
194 沉默是今晚的康桥
198 没有围墙的大学之城
作者: 邱银春
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
本书以实际操作为主,理论知识为辅,对新手学五笔打字、拼音打字和上网等各个方面的知识进行了全面细致的讲解。
全书共11章,包括新手学五笔打字要掌握的基本技能、字型字根、键面键外汉字的录入和简码的使用、拼音打字的方法与技巧、网络的连接和使用、利用网络下载资源、进行休闲娱乐活动和投资理财、发送即时信息和文件,以及电脑的管理与维护等内容。
本书适合刚接触电脑和网络生活的人群,如学生、中老年人、社会工作者等,也适用于想要学习或提高电脑打字速度的读者。
作者: 梁银亮
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
本书全面解读了黑客攻防技术,深入洞察安全防御的死角,组织严密的防御体系,以应对层出不穷的黑客入侵挑战。内容包括:黑客攻防知识预备,黑客攻防控制命令,黑客信息扫描、嗅探与测试,黑客系统入侵攻防,黑客远程控制攻防,黑客密码破解攻防,黑客木马与病毒攻防,黑客网络账号攻防,黑客Wi-Fi与蓝牙攻防,以及系统与支付安全防护等。本书内容丰富,讲解透彻,适合学习黑客攻防技术的初学者、网络安全从业人员、网络管理员、大中专院校相关专业的学生,社会网络安全培训机构的学员,以及想快速掌握电脑安全实用技能的读者阅读参考。
作者: 于淑艳
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
本书系统阐述了经济学的基本原理与基本内容,共十二章,分别介绍了均衡价格、消费者行为、生产与成本、市场理论、市场失灵与矫正、国民收入核算、国民收入决定、宏观经济政策、通货膨胀与失业、经济增长与经济周期等内容。本书在每章章末,精心设计了复习思考题,有助于提高学生运用所学知识分析问题、解决问题的能力。
本书适合作为高等院校经济管理专业经济学基础课程的教科书,也可以作为从事经济管理实际工作以及广大经济学爱好者的参考用书。
【目录】
*章 导 言……………………………………………………………………1
*节 稀缺性与经济学………………………………………………………1
第二节 经济学的研究对象……………………………………………………7
第三节 经济学的研究方法……………………………………………………9
第四节 经济学的历史演进及其发展………………………………………13
本章小结…………………………………………………………………19
复习思考题………………………………………………………………20
第二章 需求、供给与均衡价格……………………………………………………22
*节 需求理论……………………………………………………………22
第二节 供给理论……………………………………………………………27
第三节 均衡价格理论………………………………………………………31
第四节 弹性理论……………………………………………………………34
第五节 均衡价格理论的应用………………………………………………45
本章小结…………………………………………………………………51
复习思考题………………………………………………………………53
第三章 消费者行为理论…………………………………………………………56
*节 效用与边际效用……………………………………………………56
第二节 无差异曲线…………………………………………………………68
第三节 预算线与消费者均衡………………………………………………72
第四节 消费者均衡的变动…………………………………………………75
本章小结…………………………………………………………………79
复习思考题………………………………………………………………80
第四章 生产与成本………………………………………………………………83
*节 短期生产函数………………………………………………………83
第二节 长期生产函数………………………………………………………90
第三节 规 模 报 酬……………………………………………………………97
第四节 成本的概念………………………………………………………… 99
第五节 短期成本函数……………………………………………………… 103
第六节 长期成本曲线……………………………………………………… 110
第七节 规模经济与范围经济……………………………………………… 114
本章小结………………………………………………………………… 118
复习思考题……………………………………………………………… 120
第五章 不同市场的价格和产量的决定…………………………………………124
*节 市场结构及利润*化…………………………………………… 124
第二节 完全竞争市场的产量和价格决定………………………………… 127
第三节 完全垄断市场价格和产量的决定………………………………… 137
第四节 垄断竞争市场价格和产量的决定………………………………… 146
第五节 寡头市场价格和产量的决定……………………………………… 154
本章小结………………………………………………………………… 161
复习思考题……………………………………………………………… 163
第六章 生产要素价格与收入分配………………………………………………168
*节 生产要素供求的一般原理………………………………………… 168
第二节 工资、利息、地租与利润的决定…………………………………… 175
第三节 洛伦茨曲线与基尼系数…………………………………………… 184
本章小结………………………………………………………………… 186
复习思考题……………………………………………………………… 187
第七章 市场失灵与规制…………………………………………………………189
*节 信息不对称………………………………………………………… 189
第二节 外部经济…………………………………………………………… 196
第三节 公共物品…………………………………………………………… 200
本章小结………………………………………………………………… 203
复习思考题……………………………………………………………… 204
第八章 国民收入核算理论………………………………………………………205
*节 国内生产总值……………………………………………………… 205
第二节 国民收入核算中的其他总量指标………………………………… 212
第三节 宏观经济学其他重要变量………………………………………… 214
第四节 国民收入核算中的恒等关系……………………………………… 219
本章小结………………………………………………………………… 222
复习思考题……………………………………………………………… 223
第九章 国民收入决定理论………………………………………………………226
*节 国民收入的决定—总需求分析模型……………………………… 226
第二节 国民收入的决定——总需求—总供给模型………………………… 237
本章小结………………………………………………………………… 244
复习思考题……………………………………………………………… 245
第十章 财政政策与货币政策……………………………………………………247
*节 财政政策…………………………………………………………… 247
第二节 货币政策…………………………………………………………… 251
本章小结………………………………………………………………… 259
复习思考题……………………………………………………………… 260
第十一章 通货膨胀与失业………………………………………………………261
*节 通货膨胀…………………………………………………………… 261
第二节 失 业……………………………………………………………… 270
第三节 通货膨胀与失业的关系…………………………………………… 274
本章小结………………………………………………………………… 278
复习思考题……………………………………………………………… 279
第十二章 经济周期经济增长理论………………………………………………281
*节 经济周期理论……………………………………………………… 281
第二节 经济增长理论……………………………………………………… 287
本章小结………………………………………………………………… 301
复习思考题……………………………………………………………… 302
作者: 吕爽
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
【目录】
*章 创新与创新思维 4
*节 认识创新 4
一、创新的定义 4
二、创新的内涵 4
三、创新的特征 5
四、创新的原则 6
第二节 创新思维初探 8
一、创新思维的定义 8
二、创新能力与创新思维 10
三、创新思维模式 11
习 题 12
第二章 从“大众创新,万众创业”说起 15
*节 社会发展的永恒动力——创新 15
一、中华民族与生俱来的“创新”基因 15
二、世界范围内的创造与创新 17
第二节 科技创新体系 18
一、认识三种创新 18
二、创新文化与环境 21
第三节 新时代的创新发展 22
习 题 23
第三章 互联网与互联网 25
*节 互联网思维 26
一、工业化思维 26
二、用户至上的思维 27
第二节 “互联网 ”概述 28
一、“互联网 ”的概念 28
二、怎么理解“ ” 30
四、互联网 x举例 31
第三节 互联网 时代的特征 37
一、跨界融合 37
二、创新驱动 37
三、重塑结构 38
四、尊重人性 38
五、开放生态 38
六、可以连接一切 39
第四节 互联网 行动纲领 39
一、关于互联网的再认识 39
二、新常态,新思维,新经济 41
三、跨界、联盟与融合 42
第四章 大数据思维 43
*节 大数据概述
一、从天文学谈起 44
二、大数据的定义 45
三、大数据特征的3V描述 45
四、大数据的结构类型 47
第二节 大数据与思维变革 48
一、总体=样本 48
二、接受数据的混杂性 51
三、数据的相关关系 54
习 题 57
第五章 技术创新方法 60
*节 技术创新 60
第二节 发明问题解决理论的起源与发展 61
一、TRIZ 的由来 61
二、发展历程 62
第三节 发明的级别划分 63
一、发明级别的划分 64
二、发明级别的意义 67
第四节 TRIZ重要概念 68
一、技术系统 68
二、矛盾与冲突 69
三、理想度、理想系统与*终理想解 69
第五节 TRIZ核心思想 72
习 题 72
第六章 创新思维技法 76
*节 创造性思维方式 76
一、发散思维与收敛思维 76
二、横向思维与纵向思维 78
三、正向思维与逆向思维 79
四、求同思维与求异思维 80
第二节 创造性思维技法 81
一、整体思考法 81
二、多屏幕法 82
三、金鱼法 84
第三节 因果分析法 86
一、五个“为什么” 87
二、鱼骨图分析 87
第四节 资源分析法 88
一、资源的分类 88
二、资源分析方法 89
习 题 90
第七章 创新与创业 93
*节 创业的基础是创新 94
一、创新能力发展的三要素 94
二、规避红海,探索蓝海 95
三、结合产业生态环境的创新 96
四、创新要重视客户体验 97
五、企业商战,竞争的是创新力 97
六、创新面前机会平等 98
第二节 创业与创业者 98
一、创业的基本要素 99
二、什么是创业者 99
三、创业者的基本素质要求 100
四、创业者应具备的能力 101
五、什么是创业教育 102
第三节 大学生创业教育 103
一、大学生创业教育的特征 106
二、大学生创业能力教育 107
三、大学生创业教育的意义 107
第四节 国外高校的创业教育 108
习 题 111
*章 创新与创新思维 4
*节 认识创新 4
一、创新的定义 4
二、创新的内涵 4
三、创新的特征 5
四、创新的原则 6
第二节 创新思维初探 8
一、创新思维的定义 8
二、创新能力与创新思维 10
三、创新思维模式 11
习 题 12
第二章 从“大众创新,万众创业”说起 15
*节 社会发展的永恒动力——创新 15
一、中华民族与生俱来的“创新”基因 15
二、世界范围内的创造与创新 17
第二节 科技创新体系 18
一、认识三种创新 18
二、创新文化与环境 21
第三节 新时代的创新发展 22
习 题 23
第三章 互联网与互联网 25
*节 互联网思维 26
一、工业化思维 26
二、用户至上的思维 27
第二节 “互联网 ”概述 28
一、“互联网 ”的概念 28
二、怎么理解“ ” 30
四、互联网 x举例 31
第三节 互联网 时代的特征 37
一、跨界融合 37
二、创新驱动 37
三、重塑结构 38
四、尊重人性 38
五、开放生态 38
六、可以连接一切 39
第四节 互联网 行动纲领 39
一、关于互联网的再认识 39
二、新常态,新思维,新经济 41
三、跨界、联盟与融合 42
第四章 大数据思维 43
*节 大数据概述
一、从天文学谈起 44
二、大数据的定义 45
三、大数据特征的3V描述 45
四、大数据的结构类型 47
第二节 大数据与思维变革 48
一、总体=样本 48
二、接受数据的混杂性 51
三、数据的相关关系 54
习 题 57
第五章 技术创新方法 60
*节 技术创新 60
第二节 发明问题解决理论的起源与发展 61
一、TRIZ 的由来 61
二、发展历程 62
第三节 发明的级别划分 63
一、发明级别的划分 64
二、发明级别的意义 67
第四节 TRIZ重要概念 68
一、技术系统 68
二、矛盾与冲突 69
三、理想度、理想系统与*终理想解 69
第五节 TRIZ核心思想 72
习 题 72
第六章 创新思维技法 76
*节 创造性思维方式 76
一、发散思维与收敛思维 76
二、横向思维与纵向思维 78
三、正向思维与逆向思维 79
四、求同思维与求异思维 80
第二节 创造性思维技法 81
一、整体思考法 81
二、多屏幕法 82
三、金鱼法 84
第三节 因果分析法 86
一、五个“为什么” 87
二、鱼骨图分析 87
第四节 资源分析法 88
一、资源的分类 88
二、资源分析方法 89
习 题 90
第七章 创新与创业 93
*节 创业的基础是创新 94
一、创新能力发展的三要素 94
二、规避红海,探索蓝海 95
三、结合产业生态环境的创新 96
四、创新要重视客户体验 97
五、企业商战,竞争的是创新力 97
六、创新面前机会平等 98
第二节 创业与创业者 98
一、创业的基本要素 99
二、什么是创业者 99
三、创业者的基本素质要求 100
四、创业者应具备的能力 101
五、什么是创业教育 102
第三节 大学生创业教育 103
一、大学生创业教育的特征 106
二、大学生创业能力教育 107
三、大学生创业教育的意义 107
第四节 国外高校的创业教育 108
习 题 111
作者: 刘益杰
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
本书以电脑操作系统的安装、重装以及电脑的安全维护为主题编写,旨在让读者快速学会电脑的日常使用过程中的系统与安全相关知识。
全书共13 章,主要包括系统安装前的准备工作、硬盘分区与格式化、操作系统的安装、多操作系统的安装与管理、驱动程序与应用程序的安装、操作系统的修复与重装、磁盘优化和数据恢复、系统优化以及电脑故障排除与安全维护等相关内容。
本书适合喜欢钻研电脑知识,特别是操作系统方面知识的学生、家庭用户以及电脑维护人员等。另外,也可作为电脑操作系统方面的教材给各大专、中专以及培训机构等使用。
作者: 赵文明
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
酒店管理作为一门企业的学问,是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具,从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例,十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者,是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书,可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱(第3版)》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载,获取包含表单模板和相关范本的文件,随书附赠WORD版本,可编辑、更实用。
【目录】
*部分酒店部门职责及岗位说明
*章前厅部职能及岗位说明
前厅部岗位职责说明
前厅部服务基本要求
前厅部服务特点
第二章餐饮部职能及岗位说明
餐饮部职能
餐饮部岗位职责说明
餐饮服务特性
第三章公关营销部职能及岗位说明
公关营销部岗位职责说明
公共关系认知
品牌管理
第四章客房部职能及岗位说明
客房部岗位职责说明
客房管理的基本知识
客房服务要点
客房服务中心管理要点
第五章人事部职能及岗位说明
人事部岗位职责说明
人力资源的开发
人力资源的激励
第六章采购部职能及岗位说明
采购部岗位职责说明
采购管理要点
第七章财务部职能及岗位说明
财务部岗位职责说明
酒店成本费用管理概述
酒店财务分析
第八章工程部职能及岗位说明
工程部岗位职责说明
工程管理的基本要求
第九章康乐部职能及岗位说明
康乐部岗位职责说明
员工应答服务规范
第十章安保部职能及岗位说明
安保部岗位职责说明
保安部概述、方针与原则
第二部分酒店管理工作流程细则
第十一章前厅管理工作流程
前台散客入住办理流程
前台散客退房办理流程
散客行李服务流程
前台团队入住办理流程
前台团队退房办理流程
团队行李服务流程
顾客遗留物品认领服务流程
迎宾服务流程
来访人员登记流程
总机叫醒服务管理流程
第十二章餐饮管理工作流程
餐厅预订服务流程
餐前服务流程
餐中服务流程
餐后工作流程
酒店房内上菜服务流程
餐厅上菜服务流程
西餐服务工作流程
第十三章公关营销管理工作流程
公关广告策划服务流程
新闻发布会组织服务流程
实地拜访客户服务流程
销售合同签订服务流程
销售拜访工作流程
电话销售工作服务流程
顾客挂账要求服务流程
商务客户销售服务流程
VIP预订服务流程
第十四章客房管理工作流程
房态核对流程
白、夜班服务流程
茶水服务流程
地面清洁服务流程
电梯清洁服务流程
墙面清洁服务流程
沙发清洁服务流程
卫生间清洁服务流程
客衣收取服务流程
布草服务流程
加床服务工作流程
擦鞋服务流程
顾客突发事件处理流程
遗留物品处理流程
第十五章人事管理工作流程
人事管理体系的基本模型
人力资源规划流程
人员招聘流程
新员工入职流程
入职培训与试用期转正管理流程
员工离职办理服务流程
第十六章采购管理工作流程
招标工作服务流程
采购控制服务流程
物品采购服务流程
食品采购服务流程
鲜活货品采购服务流程
采购中的主要控制点
第十七章财务管理工作流程
年度预算编制流程
融资管理工作流程
日记总账制作流程
库存现金的控制流程
银行存款控制流程
现金的日常管理流程
顾客赔偿操作服务流程
第十八章工程管理工作流程
日常报修、维修管理流程
装修巡检管理流程
特别抢修工作服务流程
工程突发事件处理流程
重大活动工程服务流程
*工日常检修服务流程
第十九章康乐管理工作流程
健身房服务流程
游泳池服务流程
歌舞厅服务流程
台球活动室服务流程
棋牌室服务流程
桑拿房服务流程
按摩室服务流程
第二十章安保管理工作流程
消防器材检查工作流程
火警报警处理工作流程
施工现场检查服务流程
日常巡逻工作流程
停车场安全管理服务流程
员工进出管理服务流程
暴力事件处理工作流程
紧急疏散工作服务流程
配合拘捕嫌犯服务流程
第三部分酒店部门管理制度与规范
第二十一章前厅部工作制度
前厅管理制度
入住登记制度
客房预订管理制度
延迟退房制度
意外情况处理制度
投诉管理制度
前厅部与其他部门的沟通与协作制度
第二十二章餐饮部工作制度与规范
餐饮部服务规范
餐饮部管理制度
宴会餐前工作标准
工作餐供应规范
餐饮部工作沟通与协作规范
客房餐饮服务中心作业规范
招待用餐管理制度
大型宴会接待确认规范
宴会前物品准备服务规范
第二十三章公关营销部工作制度与规范
酒店营销部工作沟通与协作制度
公关营销部各岗位职责
第二十四章客房部工作制度与标准
客房管理制度
楼层公共区域卫生标准
夜床服务卫生标准
办公室夜值服务员工作程序与标准
客房部工作沟通与协作制度
客房部服务工作质量标准
客房安全管理制度
布草房、员工更衣柜管理制度
电梯服务管理制度
第二十五章人事部工作制度与规范
人事部管理制度
员工保密制度
档案管理制度
档案借阅管理制度
员工工资扣款制度
第二十六章采购部工作制度与办法
采购部管理制度
物资采购管理制度
酒店采购工作规范
工程用品采购管理办法
第二十七章工程部工作制度与规范
工程部管理制度
工程部值班制度
工程设施改造规范
软化水操作服务规范
锅炉房管理制度
配电室操作规范
电梯维修保养安全管理规范
电气事故处理服务规范
空调、冷冻系统管理制度
工程部安全生产管理制度
装修巡视检查规范
第二十八章康乐部工作制度
康乐部的基本任务
康乐部康乐中心制度
康乐部管理制度
康乐部的质量标准
康乐部服务质量例会制度
物料用品管理制度
员工应答服务规范
工作沟通与协作制度
康乐部门人员的素质标准规范管理
第二十九章安保部工作制度
安保部各岗位职责
保安员管理制度
停车场管理制度
安保部交接班制度
警用器材使用制度
日常消防、防火管理体制
消防治安监控室值班管理制度
易燃易爆危险物品安全管理制度
租赁场所安全管理制度
工作沟通与协作制度
第三十章酒店从业人员素质要求与管理趋势
酒店从业人员能力素质状况分析
酒店人力资源管理人员的素质要求
酒店从业人员仪容仪表
酒店从业人员仪态
酒店从业人员服务语言
酒店人力资源整合
酒店人力资源危机管理
酒店第三方资源服务
第四部分酒店管理表单与合同范本
第三十一章前厅部管理表单
订房表
日入住宾客名单统计表
宾客住宿登记表
宾客换房要求登记表
宾客离店登记表
宾客退房登记表
委托代办服务表单
收银服务管理表单
房间钥匙跟踪表
第三十二章餐饮部管理表单
餐饮部卫生检查表
厨房交接班管理表
餐饮现场点单表
餐厅每日经营台账表
宴会接待通知表单
宴会日经营登记表
宾客酒水领取表单
送餐预订登记表
第三十三章公关营销部管理
公关效果评估表
市场营销预算表
商务客户意见登记表
第三十四章客房部管理表单
客房用品配备表
客人遗留物品登记表
客人借用物品记录表
来访人员登记表
设备维修记录表
第三十五章人事部管理表单
人员需求登记表
人员面试登记表
月度考核评比表
员工培训考核表
晋升管理审批表
第三十六章采购部管理表单
日用品采购登记表
日用品采购审批表
食品采购登记表
食品采购审批表
食品供应商调查表
采购人员绩效考核表
第三十七章财务部管理表单
物品盘点表
内部缴款单
前台收银登记表
财务部营业日报表
财务支付管理表单
采购用款申请表
工资发放记录表
第三十八章客房部管理表单
卫生清洁日报表
保洁员值班表
公共卫生区域地毯洗涤统计表
公共区域卫生检查记录表
公共区域清洁班工作交接表
客衣登记表
第三十九章工程部管理表单
设备维修登记表
设备保养登记表
设备设施报废审批表
设备设施报废登记表
工程维修预算表
工程维修验收表
第四十章康乐部管理表单
娱乐中心营业计划表
娱乐中心服务价格表
娱乐中心利润统计表
健身中心营业计划表
健身中心设备申购表
娱乐中心服务监督表
健身中心服务监督表
第四十一章酒店管理合同范本
酒水饮料采购合同范本
客用品采购合同范本
厨房食品采购合同范本
办公室用品采购合同范本
工程用品采购合同范本
防盗监控设备安装合同范本
第五部分酒店管理实战典型案例分析
【案例一】 服务要以顾客至上
【案例二】 服务要随机应变
【案例三】 服务要掌握语言沟通的技巧
【案例四】 学会忍耐,能够化解矛盾
【案例五】 针对顾客心情提供相应服务
【案例六】 认真对待投诉,尽量使顾客满意
【案例七】 不将自己的态度和情绪强加给客人
【案例八】 对客人的关心要真诚而长久
第六部分酒店管理相关法律法规
《中国旅游饭店行业规范》(2009年修订版)
《娱乐场所管理条例》(2016年修订版)
《旅馆业治安管理办法》
第二部分酒店管理工作流程细则
第十一章前厅管理工作流程
前台散客入住办理流程
前台散客退房办理流程
散客行李服务流程
前台团队入住办理流程
前台团队退房办理流程
团队行李服务流程
顾客遗留物品认领服务流程
迎宾服务流程
来访人员登记流程
总机叫醒服务管理流程
第十二章餐饮管理工作流程
餐厅预订服务流程
餐前服务流程
餐中服务流程
餐后工作流程
酒店房内上菜服务流程
餐厅上菜服务流程
西餐服务工作流程
第十三章公关营销管理工作流程
公关广告策划服务流程
新闻发布会组织服务流程
实地拜访客户服务流程
销售合同签订服务流程
销售拜访工作流程
电话销售工作服务流程
顾客挂账要求服务流程
商务客户销售服务流程
VIP预订服务流程
第十四章客房管理工作流程
房态核对流程
白、夜班服务流程
茶水服务流程
地面清洁服务流程
电梯清洁服务流程
墙面清洁服务流程
沙发清洁服务流程
卫生间清洁服务流程
客衣收取服务流程
布草服务流程
加床服务工作流程
擦鞋服务流程
顾客突发事件处理流程
遗留物品处理流程
第十五章人事管理工作流程
人事管理体系的基本模型
人力资源规划流程
人员招聘流程
新员工入职流程
入职培训与试用期转正管理流程
员工离职办理服务流程
第十六章采购管理工作流程
招标工作服务流程
采购控制服务流程
物品采购服务流程
食品采购服务流程
鲜活货品采购服务流程
采购中的主要控制点
第十七章财务管理工作流程
年度预算编制流程
融资管理工作流程
日记总账制作流程
库存现金的控制流程
银行存款控制流程
现金的日常管理流程
顾客赔偿操作服务流程
第十八章工程管理工作流程
日常报修、维修管理流程
装修巡检管理流程
特别抢修工作服务流程
工程突发事件处理流程
重大活动工程服务流程
*工日常检修服务流程
第十九章康乐管理工作流程
健身房服务流程
游泳池服务流程
歌舞厅服务流程
台球活动室服务流程
棋牌室服务流程
桑拿房服务流程
按摩室服务流程
第二十章安保管理工作流程
消防器材检查工作流程
火警报警处理工作流程
施工现场检查服务流程
日常巡逻工作流程
停车场安全管理服务流程
员工进出管理服务流程
暴力事件处理工作流程
紧急疏散工作服务流程
配合拘捕嫌犯服务流程
第三部分酒店部门管理制度与规范
第二十一章前厅部工作制度
前厅管理制度
入住登记制度
客房预订管理制度
延迟退房制度
意外情况处理制度
投诉管理制度
前厅部与其他部门的沟通与协作制度
第二十二章餐饮部工作制度与规范
餐饮部服务规范
餐饮部管理制度
宴会餐前工作标准
工作餐供应规范
餐饮部工作沟通与协作规范
客房餐饮服务中心作业规范
招待用餐管理制度
大型宴会接待确认规范
宴会前物品准备服务规范
第二十三章公关营销部工作制度与规范
酒店营销部工作沟通与协作制度
公关营销部各岗位职责
第二十四章客房部工作制度与标准
客房管理制度
楼层公共区域卫生标准
夜床服务卫生标准
办公室夜值服务员工作程序与标准
客房部工作沟通与协作制度
客房部服务工作质量标准
客房安全管理制度
布草房、员工更衣柜管理制度
电梯服务管理制度
第二十五章人事部工作制度与规范
人事部管理制度
员工保密制度
档案管理制度
档案借阅管理制度
员工工资扣款制度
第二十六章采购部工作制度与办法
采购部管理制度
物资采购管理制度
酒店采购工作规范
工程用品采购管理办法
第二十七章工程部工作制度与规范
工程部管理制度
工程部值班制度
工程设施改造规范
软化水操作服务规范
锅炉房管理制度
配电室操作规范
电梯维修保养安全管理规范
电气事故处理服务规范
空调、冷冻系统管理制度
工程部安全生产管理制度
装修巡视检查规范
第二十八章康乐部工作制度
康乐部的基本任务
康乐部康乐中心制度
康乐部管理制度
康乐部的质量标准
康乐部服务质量例会制度
物料用品管理制度
员工应答服务规范
工作沟通与协作制度
康乐部门人员的素质标准规范管理
第二十九章安保部工作制度
安保部各岗位职责
保安员管理制度
停车场管理制度
安保部交接班制度
警用器材使用制度
日常消防、防火管理体制
消防治安监控室值班管理制度
易燃易爆危险物品安全管理制度
租赁场所安全管理制度
工作沟通与协作制度
第三十章酒店从业人员素质要求与管理趋势
酒店从业人员能力素质状况分析
酒店人力资源管理人员的素质要求
酒店从业人员仪容仪表
酒店从业人员仪态
酒店从业人员服务语言
酒店人力资源整合
酒店人力资源危机管理
酒店第三方资源服务
第四部分酒店管理表单与合同范本
第三十一章前厅部管理表单
订房表
日入住宾客名单统计表
宾客住宿登记表
宾客换房要求登记表
宾客离店登记表
宾客退房登记表
委托代办服务表单
收银服务管理表单
房间钥匙跟踪表
第三十二章餐饮部管理表单
餐饮部卫生检查表
厨房交接班管理表
餐饮现场点单表
餐厅每日经营台账表
宴会接待通知表单
宴会日经营登记表
宾客酒水领取表单
送餐预订登记表
第三十三章公关营销部管理
公关效果评估表
市场营销预算表
商务客户意见登记表
第三十四章客房部管理表单
客房用品配备表
客人遗留物品登记表
客人借用物品记录表
来访人员登记表
设备维修记录表
第三十五章人事部管理表单
人员需求登记表
人员面试登记表
月度考核评比表
员工培训考核表
晋升管理审批表
第三十六章采购部管理表单
日用品采购登记表
日用品采购审批表
食品采购登记表
食品采购审批表
食品供应商调查表
采购人员绩效考核表
第三十七章财务部管理表单
物品盘点表
内部缴款单
前台收银登记表
财务部营业日报表
财务支付管理表单
采购用款申请表
工资发放记录表
第三十八章客房部管理表单
卫生清洁日报表
保洁员值班表
公共卫生区域地毯洗涤统计表
公共区域卫生检查记录表
公共区域清洁班工作交接表
客衣登记表
第三十九章工程部管理表单
设备维修登记表
设备保养登记表
设备设施报废审批表
设备设施报废登记表
工程维修预算表
工程维修验收表
第四十章康乐部管理表单
娱乐中心营业计划表
娱乐中心服务价格表
娱乐中心利润统计表
健身中心营业计划表
健身中心设备申购表
娱乐中心服务监督表
健身中心服务监督表
第四十一章酒店管理合同范本
酒水饮料采购合同范本
客用品采购合同范本
厨房食品采购合同范本
办公室用品采购合同范本
工程用品采购合同范本
防盗监控设备安装合同范本
第五部分酒店管理实战典型案例分析
【案例一】 服务要以顾客至上
【案例二】 服务要随机应变
【案例三】 服务要掌握语言沟通的技巧
【案例四】 学会忍耐,能够化解矛盾
【案例五】 针对顾客心情提供相应服务
【案例六】 认真对待投诉,尽量使顾客满意
【案例七】 不将自己的态度和情绪强加给客人
【案例八】 对客人的关心要真诚而长久
第六部分酒店管理相关法律法规
《中国旅游饭店行业规范》(2009年修订版)
《娱乐场所管理条例》(2016年修订版)
《旅馆业治安管理办法》
作者: 刘益杰
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
筹码从实质上看是当前市场中持仓筹码的成本,因此通过筹码分布的分析,可以清楚地看到当前市场中筹码的盈利比例以及成本分布情况,以此对股价未来走势做出有依据的判断。 本书主要为读者讲解如何用筹码分布分析买卖点,让投资者在实战中尽*可能地抓住买卖点,实现收益*化。 本书共9章,内容包括筹码分布基础入门、筹码分布的实战用法、根据筹码分布研判个股趋势、筹码分布与 MACD 指标的综合运用、筹码分布与波浪理论的综合应用、根据筹码分布识别主力动向、大盘和个股的筹码分布移动分析、慧眼识破筹码分布的各种陷阱以及巧用筹码分布挑选强势股和大牛股。 无论是对炒股有兴趣的新股民,还是有丰富投资经验的资深股民,都可以从本书中获益。在学习理论知识的同时,也有丰富多样的实战案例供读者借鉴,从而更好地了解市场,把握买卖点,做出正确的投资决策。
作者: 邱银春
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
本书以2016 版本为操作平台,通过“知识点 实例操作”的模式进行讲解。其主要内容包括:PowerPoint 2016 的新功能讲解,在 PowerPoint 中对文本、形状、图片、表格、图示等对象的设置,为幻灯片中的对象添加超链接和动画效果,以及对演示文稿的后期管理,*后通过实战案例的方式具体讲解了 PowerPoint 在教学课件、商务推广及生活娱乐中的应用,让读者通过学习,*终达到实战应用的目的。 本书主要适用于希望掌握快速设计各类演示文稿方法的初、中级用户,适合办公人员、文秘、财务人员、公务员、家庭用户使用,也可以作为各大中专院校及各类电脑培训班学习PowerPoint 的教材。
作者: 刘畅
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
这是一本关于如何使用 Office 的入门书籍,该书以 Office 2016 版本为操作平台,通过“知识点 实例操作”的模式进行讲解。其主要内容包括:认识 Office 2016,在 Word 2016中编辑文档,特殊文档的编排操作,Word 文档中的表格和图表,利用对象制作图文混排的文档,Excel 的基础操作,公式、函数和图表的应用,在 Excel 中处理数据,Excel 的保护、共享和打印操作,PowerPoint 的常规操作,PowerPoint 的高级设置,制作声色动人的幻灯片,使用 Outlook收发邮件,使用 OneNote 记录笔记,建立 Access 管理数据库及 Office 2016 的其他组件及其应用等,*后通过综合案例的方式具体讲解了 Office 在企业办公和日常生活中的应用,让读者能够通过学习,*终达到实战应用的目的。 本书主要适用于希望快速掌握 Office 软件的初、中级用户,特别适合办公人员、文秘、财务人员、公务员、家庭用户使用,也可作为各大中专院校及各类电脑培训班的 Office 教材。
作者: 杨光瑶
出版社:中国铁道出版社 2019年03月
简介:
本书从手机摄影和后期处理两方面出发,帮助摄影新手快速掌握用手机拍出好照片以及通过后期处理让照片更具艺术效果的方法。
全书共10 章,包括了解手机的拍照功能、玩转手机拍摄技巧、学习摄影构图、运用光影让画面拥有极致魅力、手机外接摄影设备的使用、不同主题手机摄影进阶技巧以及Snapseed、Mix 滤镜大师、黄油相机等手机修图工具和Photoshop 常用后期处理等内容。
本书适合喜欢用手机拍照,想要通过手机拍出更好照片的普通手机用户和摄影爱好者,也适合不懂后期处理,希望通过简单实用的后期操作提升照片效果的读者。