家庭园艺种植百科

作者：  英国DK公司

出版社：北京美术摄影出版社 2018年03月

简介：
　　本书详细地阐述了家庭园艺百科的方方面面。即便你名园艺新手，也能依据书中的步骤成功完成。书中详细地介绍了植物选择，植物搭配，水循环，提高土壤肥力，减少病虫害和堆肥等知识；萃集各种灵感迸发的设计，有从完备的花园到位小空间准备的精妙点子，也包括织物设计方案和硬质景观材料。无论是准备一个浩大的花园工程，还是脚下的一片小小绿地，这本百科全书都能帮助你打造出好的园艺空间。本书的特点在于提供了一系列令人耳目一新的植物清单，以便任何情况下都可以让你的园子常年保持色彩缤纷、生机勃勃的景象。相信你带着这份对园艺和园林的热爱，尊重和理解大自然，便能建造出一座充满活力和闪耀着光芒的花园。

看图学西餐 法式料理技巧自学全书

作者：  玛丽安.马格尼

出版社：北京美术摄影出版社 2018年03月

简介：

　　全书介绍了42项基础烹饪技法 、61道经典法式料理和85条操作要领，使用到包括海鲜、肉类、奶酪、水果、蔬菜等在内的多种食材，系统全面的对法式料理技巧进行了完美解读。通过介绍高汤、酱汁、调味底料、面团、基本食材等烹饪所有菜品的基础，展示了运用烹饪基础所制作而成的高级菜品，每一道菜都配有其所包含的烹饪基础注解，以及制作菜品详细步骤的插图，同时，为了帮助读者的理解并加强对食材的使用能力，对烹饪手法及操作要领也进行了详细的介绍，并配有插图。

　　《看图学西餐 法式料理技巧自学全书》全书分为三章，从基础部分、菜谱和操作要领三个部分对法式料理技巧进行了系统全面地介绍。

基础解读。基础部分包含高汤、酱汁、调味底料、面团、基本食材等，是烹饪所有菜品的基础，把握好此部分，你可以轻松学会制作鸡高汤、鱼高汤，制作白汁酱、蛋黄酱，学会切花样蔬菜，揉合面团，学会煎、烤、煨、杂烩等烹饪技法。

步骤分析。全面剖析61道经典法式料理的制作步骤，包含了汤、冷盘、热盘、海鲜、鱼、肉、配菜等多个品种，以比斯开浓虾汤、法式干煎鳎目鱼、香草黄油烤鸡、鹅肝酱烤牛肉、马铃薯舒芙蕾为代表，每道料理皆配有完整的食材配比展示及步骤分解图，详细解释每一个细节，零基础轻松在家做法餐。

　　要领解答。对于法式料理制作过程中的酱汁、配菜的摆盘、装盘、装饰、肉的处理、鱼的处理、刀法、基础技巧、烹饪技法、工具使用等倾囊相授，一次性把握法式料理制作诀窍。

超可爱手帐简笔画：一学就会

作者：  Good

出版社：北京美术摄影出版社 2018年03月

简介：
　　本书是一本记录生活点滴，把乏味变有趣的简笔画手帐。这本书的案例简单丰富，用任何一种绘画工具，上手就会画。*章介绍了简笔画的基础知识，第二到十章介绍了各类主题手帐简笔画的绘画技法，第十一章介绍了用简笔画记录生活点滴的小感受，第十二章收录了收录了读书笔记、展览笔记手帐的画法。

水彩与丙烯

作者：  马克.迈哈菲

出版社：北京美术摄影出版社 2018年03月

简介：

彩色铅笔的神奇创意画

作者：  加里.格林

出版社：北京美术摄影出版社 2018年03月

简介：

　　本书在对使用彩色铅笔进行绘画创作的材料与工具以及基本知识简单介绍的基础上，详解了超过50种纹理绘画技法，其中包括自然纹理和人造纹理。

　　材料与工具。对于刚接触彩铅艺术的人*常问的问题是：我应该用哪种彩色铅笔？*好的彩铅品牌是什么？对于这两个问题的回答，以及对开始彩铅绘画所需要的纸张、橡皮、削笔刀、溶媒、笔刷等材料和工具的介绍，都会在书中得到说明。也许你已经熟悉其中的许多材料和工具，但你可能并不清楚它们在彩铅绘画中的用途。这里将会带给你具体指导。

　　基础解读。纹理只是绘画的一部分，必不可缺的一部分。因此，在学习个别纹理的刻画之前，我们应当先了解绘画之前的准备工作，包括挑选题材、安排画面以及选择*为适用的技法。彩色铅笔有其特殊之处。它们既不像蜡笔那样实，又不像水彩那样透，而是半透明的，处于两者之间。这种半透明的特性使得色彩可以由深至浅层层叠加。通过这样的方式，底层的深色能透过上层的浅色显现出来；浅色也能拥有足够的不透明度，使得部分覆盖底层的深色并呈现出其色调。本书中大部分纹理的刻画都采用了这一基本技法。

　　自然纹理。在学习刻画自然纹理之前需要记住以下几个要点：1.本书的目的不在于教你描绘玫瑰、牛油果等，而在于教你如何刻画它们的纹理。这也不是一本关于构图或色彩理论的书。如果你想使用不同的颜色或技法，就尽管这样去做吧。2.书中所选的对象都是吸引人，且能为其他纹理的刻画提供借鉴的事物。比如，学会刻画橙子的纹理之后，刻画其他柑橘属水果的纹理就很容易，只需对色彩进行调整即可。3.书中的逐步说明只是作为参考。大部分情况下这些说明是经过简化的，有时可能需要重复某些步骤，或是增加或删去某些色彩。4.“色板”中列出的所有颜色都是三福霹雳马系列除非另有说明）。可以自由替换。5.大部分纹理的刻画用的是橡胶胶水稀释液，你可以换用无色松节油或者水溶性彩铅。

　　人造纹理。学会刻画人造纹理，你就可以“依葫芦画瓢”地刻画其他纹理，只需换用不同的颜色、改变绘画技法或者同时改变颜色和技法。例如，铬可以刻画成金、铜或者黄铜，只需使用不同的颜色即可。某一物体的纹理也可能与另一个完全不相关的物体的纹理相同。比如，陶瓷纹理的刻画方式与上漆、抛光的金属的刻画方式相同。因为许多人造物体是人为制造的，所以可以用直尺板、曲线板、船形尺板、模板等进行构图并拉紧线条。

手帐绘画达人养成记：一学就会

作者：  GOOD

出版社：北京美术摄影出版社 2018年03月

简介：
　　书中案例都是用彩色铅笔绘制完成的，案例丰富而简单，可以说是一学就会，上手就能画。第1章介绍了手帐绘画的基础知识，包括绘画工具、基本的绘画技法以及配色基础；第2章~第9章介绍了手帐常见插画类型的绘制技法，包括植物、人物、食物、旅行、交通工具、风景、建筑和小物品等各类主题；第10章介绍了利用手帐插画记录生活趣事的绘画技法；第11章介绍了对着照片画手帐以及通过电脑做手帐纪念册的方法。*后本书还收录了“水溶性彩色铅笔”和“水彩”的绘画入门知识。本书适合手帐爱好者及初、中级彩色铅笔爱好者学习。通过本书的学习，读者可以充分感受世界是怎么被画出来的。