厨师培训教程.上册,烹调知识与技术
作者: 刘君,田玉堂主编;湖北省第一厨师学校教材编委会[编]
出版社:吉林文史出版社,2003
简介:健康长寿,古今中外为人们所盼。关注健康,珍爱生命是人类永恒的主题。我国古代的医学家和营养学家对养生保健进行了卓有成效的探索和实践,给人们留下了丰富的知识和经验,也奠定了近代养生的基础。近代世界各国对养生保健从生物学、医学、心理学和社会学等各个领域,进行了深入的研究和探索,取得了丰硕的成果,健身方法,传搞无穷,有力地推动了全民健身活动。
作者在书中汇集了古今中外名人养生健身的宝贵经验,在长期的生活实践中研究、探索、积累、总结、借鉴出了“七联”养生法,即:关注健康,锻炼身体,科学饮食,按摩保健,心理平衡,规律生活,重视睡眠,其目的是科学管理生命,提高健康水平,作为养生健身海洋中的一滴水,献给想健康长寿的朋友们。