旅游商品概论
作者: 辛建荣,路科,魏丽英编著
出版社:哈尔滨工程大学出版社,2012
简介: 改革开放以来,我国旅游业快速发展,产业规模不断扩大,产业体系日趋完善。而从旅游商品这一旅游业重要组成部分的发展来看,我国距世界旅游强国还有较大差距。旅游商品是旅游经济发展的重要组成部分,其发展水平是衡量旅游业发展的重要标准之一。据统计,在旅游业发达的国家和地区,旅游购物收入一般占旅游业总收入的40%以上,如新加坡占59.6%,美国占54.7%,法国占52.1%。相比之下,我国所占比例较小,距离发达国家差距较大。
我国具有丰富的旅游商品资源,拥有大量优质的旅游购物赖以发展的物质和文化基础,科学有效地开发旅游商品,大力发展旅游购物,对提升我国旅游业的经济效益,促进世界旅游强国的目标实现,具有十分重要的现实意义。本书正是为适应这种需要而编写的,它强调理论与实用相结合,注重理论的简约明确,强调理论新意及科学合理的理论框架;内容尽量与国际国内的新观念、新数据、新资料接轨,强调现代性和实用性,既可作为高等院校旅游专业本科生的必备教材,也可适用于高职高专学生使用,还可作为旅游研究人员、旅游商品经营者的参考用书。
全书共分11章,第一二章为理论基础,阐述旅游商品的定义及外延等基本理论;第三四章分别介绍旅游商品的两大类内容,即凸显外部性的旅游景观及设施商品和实物性的旅游购物商品;第五至第十一章从技术、经济、管理、文化、环境等多角度,系统地阐述了旅游商品的品种、开发与创新、市场营销、质量及管理、旅游商品标准及标准化、旅游商品与文化及环境等内容。