农民致富大讲堂系列:绿色农产品知识问答
作者: 孟兆芳 主编
出版社:天津科技翻译出版公司 2010-3-1
简介:本书的编写从介绍绿色农产品的定义、标志、分类、申请程序等开始,接着对绿色农产品的标准体系从产地环境质量标准、生产操作规程、产品质量安全管理这三个方面进行了全面讲解,最后从消费者的角度对绿色食品可能遇到的问题进行了解答。 本书主要面向绿色农产品生产种植户,加强其对绿色农产品的认识,提供有效的技术服务,为绿色农产品的规范生产提供参考,使其能严格标准化和规模化地生产,做到“环境有监测、操作有规程、生产有记录、产品有检验、上市有标识”。本书也可供广大科技工作者学习参考。