美味豆制品食谱

作者：  张喜媛　编著

出版社：广东旅游出版社 2006-1-1

简介：《美味做出来》丛书将6册合为一辑，分别是《美味开胃菜》、《美味下饭菜》、《美味下酒菜》、《美味豆制品》、《美味肉禽蛋》、《美味杂粮餐》。编者分用料、制作、特点、小知识4个部分，对菜式做了详尽介绍，本书菜例丰富，食材常见，制作的表述通俗易懂，即使是烹饪新手也能轻松完成地道美味。 豆制品，营养丰富的传统食品，本书介绍的就是它的烹饪方法。编者分用料、制作、特点、小知识4个部分，对豆制品做了详尽介绍，本书菜例丰富，食材常见，制作的表述通俗易懂，即使是烹饪新手也能轻松完成地道美味。