谷物大脑
作者: (美)珀尔马特,(美)洛伯格 著,温旻 译
出版社:机械工业出版社 2015-5-1
简介:你的大脑会生病,并非遗传基因早注定,罪魁祸首,正是你每天所吃的食物!麸质、碳水化合物和糖,就像“沉默的杀手”,在你毫无知觉的时候,已对你的大脑与身体造成永久的损害。●含有麸质和高碳水化合物的食物,是健康杀手!所有退行性疾病,包括阿尔茨海默症等脑部病症,都是因为发炎,而引发炎症的凶手,就是含有麸质的谷物或高糖的碳水化合物。例如,阿尔茨海默症的元凶就是摄入太多的碳水化合物,导致脑部病变!●大脑和身体都喜欢脂肪!别再吃低脂食品了!我们的基因组已经适应了过去260万年里以脂肪为基础的饮食,胆固醇过高,并不是因为吃下太多高胆固醇的食物,而是吃下太多碳水化合物!●无麸质、低碳水化合物、高脂肪,才是理想的饮食!从今天起,远离面包、面条、馒头,改吃鸡蛋和黄油。无论你是老年人还是年轻人,身体的新陈代谢都会彻底改变,新脑细胞也会开始生长!除了保护好大脑这个益处之外,你还可以轻松达成以下目标!轻松减重、不易复胖整日更有活力睡眠更好效率和创新能力提高记忆力更好,头脑更敏锐甚至性生活更如意!通过数十年的临床和实验室研究,以及从业30多年以来观察到病人使用此法后的惊人效果,作者戴维?珀尔马特医学博士告诉你一个席卷欧美、好莱坞和运动界明星都在使用的革命性健康饮食法,并提供了一个详细的四周计划,帮助你改变包括饮食、运动、睡眠在内的日常生活习惯,从而获得灵活的大脑和健康的身体,甚至改写基因、延年益寿!作者保证这个方案在以下方面有所帮助● 记忆力问题和轻度认知功能损害● 集中精神和注意力方面的问题● 注意缺陷多动障碍● 抑郁症● 焦虑以及创伤后应激障碍● 情绪障碍● 癫痫● 失眠● 慢性头痛和偏头痛● 关节炎等炎症问题和疾病● 妥瑞氏症● 腹腔不适、麸质过敏等肠道问题● 糖尿病● 体重超重和肥胖