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关键词：生活.读书.新知三联书店 2016年03月 ×

共找到 10 项 “生活.读书.新知三联书店 2016年03月” 相关结果

在绿荫天使的羽翼下-柏林历史文化之旅

作者：郑实　著

出版社：生活.读书.新知三联书店 2016年03月

简介：深度讲解柏林历史文化名胜详尽记述一个全新的德国之都。　　精心规划景观五级推荐——*值得观赏的景色一目了然两种出行路线分区游览——提前了解邻近景点，省时省力主题游览——依据兴趣选择主题，深度探索。

败在海上：解读中国古代海战图

作者：梁二平

出版社：生活.读书.新知三联书店 2016年03月

简介：1.集中梳理了从元到清末的中国海防和海战历史，关注中国海疆防卫。本书从元朝初年元军进攻日本的海战讲起，一直到民国初年日本夺取胶州湾的日德海战，中间历数明朝的海防与抗倭、郑成功收复台湾、两次鸦片战争、清法战争福建船政水师覆灭、清日甲午战争北洋水师覆灭、日俄战争中的海战与登陆战等。历史资料与田野调查相结合而成的一部中国古代海防、海战史著作。2.书中近200幅图片均为古图，极具资料性，相当一部分图从海外获得，国内首见。本书中的图片或为当时的作战图，或为当时人绘制的海战画，不用现代人所绘的示意图，因而所有图片都有很强的资料性，真实再现当时的战斗情景。3.揭开甲午海战中“致远撞吉野”之谜。作者依据日本海军的战报图，分析“致远撞吉野”应是后人杜撰，与战场实况相去基甚远。精彩看点元日海战——元帝国的海上扩张收复台湾——唯一光复故土的海上胜仗清英海战——开炮看中国与开眼看世界清英法海战——以旗立国，却不知有旗清法海战——早生先亡的福建船政水师清日海战——北洋水师的覆灭日俄、日德海战——大清已当不了自己的家

智商测试

作者：斯蒂芬·默多克（美）

出版社：生活.读书.新知三联书店 2016年03月

简介：谁是智商测试的奠基人，他和达尔文有什么关系？第一次大规模智商测试是在什么时候，其结果如何？纳粹德国的遗传病法庭上的智商测试是如何进行的？智商能测出什么？作者揭示了智商测试的历史和原理，但第一章的题目却是“智商测试的先天缺陷”。

创意城市×60：香港

作者： Viction

出版社：生活.读书.新知三联书店 2016年03月

简介：
香港都市面貌日新月异、生活节奏快速，是个充满无限机遇的城市。如果只用地域面积大小来衡量这座城市，那就大错特错了。香港不断为世界制造美好，无论是贸易、设计、广告、医学还是美食。得益于便利的地理位置与发达的交通，香港成为亚洲与世界各地的连接桥梁。《创意城市x60：香港》透过五种角度探索这颗亚洲明珠，涵盖建筑地标、艺术场地、市集商铺、餐饮胜地和娱乐场所。60位当地创意名人将逐一为本书提供专家级指引，带领读者发掘这座城市引人入胜之处，体味正宗香港风情。

美味欺诈：食品造假与打假的历史

作者：（英）威尔逊

出版社：生活.读书.新知三联书店 2016年03月

简介：是的，我们的餐桌上交织着各种谎言，对此你可能已经心知肚明。你是否感慨人心不古，向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上大雅之堂的事情?《美味欺诈》将告诉你，食品造假古已有之，且遍布世界。这本书揭示的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事，通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭，比·威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的激烈对抗、为建立值得信赖的食品标；隹所付出的不懈努力。同时也歌颂了那些食品侦探、打假英雄，他们调查厨房里的黑幕，用毕生的精力告诉人们，他们吃下去的究竟是什么。故事生动有趣，意味直指人心。作为工业化城市中流行的顽症，食品造假在英美两国也曾风行一时。彼时彼地的人们，同样也是苦不堪言。两国如何应对、情况如何好转，不仅值得借鉴，更可引人深思。

创意城市×60：阿姆斯特丹

作者： Viction

出版社：生活.读书.新知三联书店 2016年03月

简介：
《创意城市×60：阿姆斯特丹》引领旅行者深入阿姆斯特丹的好去处：美丽的运河和船舶、充满荷兰特色的建筑佳作、形形色色的艺术展览……本书涵盖阿姆斯特丹的建筑地标、艺术场地、市集商铺、餐饮胜地和娱乐场所。60位当地创意人将逐一提供指引，带领读者发掘这座城市的引人入胜之处，以及地道的荷兰式生活体验。“创意城市×60”是一套创意旅行的系列丛书，已出版纽约、东京、柏林、巴黎、伦敦、巴塞罗那共6本。2016年，推出第二批共6本：香港、洛杉矶、维也纳、阿姆斯特丹、墨尔本、斯德哥尔摩。每本书选取了所在城市的60位创意人士介绍当地有特色的景点、餐厅、咖啡馆、节日等等，食住行玩都包括其中，每个地点或事件都配图，形象有趣。并由德国籍插画家 Funny Fun 画出各个城市的风采。此外，随书更附上一张由当地的插画师绘制的趣味地图，尽显当地特色，别具收藏价值。