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Nulle Part Ailleurs
作者： 林裕森(Yu-Sen Lin)著
出版社：积木文化,2003
简介： 這些傳奇的九大食材有： 1.摩典那傳統巴薩米克醋 2.貝隆生蠔 3.布烈斯雞 4.給宏德鹽之花 5.哈布果伊比利生火腿 6.帕梅森乾酪 7.侯克霍藍黴乳酪 8.佩里哥黑松露 9.阿爾巴白松露每一種食材都詳述了他們獨特的歷史淵源，自然條件，傳統生產方法，分類與辨識法，味覺上的特色，如何辨識，類似的特產以及食用或烹調方法。是喜愛美食與烹調的讀者不可或缺的一本好書。
日本清酒赏味志
作者： 刘美华著
简介：
色铅笔的温柔彩绘
作者： (日)秋草爱等著;黄美蓉译
食品添加物的真相&健康排毒对策
作者： 曹健著
Olive Oil,My Favorite
作者： 廖玉仪(Maggie)著;廖家威,徐博宇摄影
积木文化,2003
