Take a sip

作者：  陈匡民著

出版社：积木文化,2005(民94)

简介：

Journey to black tea

作者：  叶怡兰著

出版社：积木文化,2005(民94)

简介：

Home coffee roasting:romance and revival

作者：  (美)肯尼斯·戴维兹(Kenneth Davids)著;谢博戎译

出版社：积木文化,2005(民94)

简介： 由國際知名咖啡專家Kenneth Davids肯尼斯?戴維茲撰寫的”Home Coffee Roasting”一書，可以說是初學咖啡烘焙的必讀書籍之一。書中除了介紹陽春克難式的烘焙法，以及更多新穎的烘豆機資訊，針對操作的流程也有詳細的「標準作業程序」，將咖啡烘焙的神秘面紗揭去，使廣大的咖啡愛好者都能輕鬆的在家烘焙出新鮮的咖啡豆。 本書針對咖啡烘焙演進、咖啡飲用的歷史資料，原作亦替讀者們做了非常精闢的研究與考證，與坊間大多數的咖啡書籍介紹有所區別，是入門者絕對不可錯過的內容！關於咖啡生豆的後段處理法也有略為深入的介紹，相當值得參考。而第六章的調味咖啡做法介紹，在坊間也相當受到歡迎，對於咖啡飲品調製有興趣的朋友，不妨可以照著本書建議的步驟，調出所喜愛的咖啡飲品。此外，針對台灣地區的讀者，本書亦特別增加若干篇幅，讓各位能夠在台灣就可以找到購買所需材料、儀器的相關資料。 < TOP>

坐月子药膳料理

作者：  林秋香著;廖家威摄影

出版社：积木文化,2005(民94)

简介：

Enjoy my handmade life

作者：  (日)佐佐木润子著;沙子芳译

出版社：积木文化,2005(民94)

简介：每到特別的節日，總想為家人朋友遞上一束代表滿滿祝福的花兒！ 但是否常對著花店裡頭的成品，不知該如何表達自己最想要的型式呢？ 本書以最簡便的創意包裝方式，教你如何在各階預算內、運用各種最基本的技法與素材打造出你最愛的夢幻花束！ NT.199起 ~ 小型創意插花 第一次插花就輕鬆上手！ NT.399起 ~ 簡單又可愛！ 稍加裝飾的創意插花 NT.699起 ~ 每天都能愉快創作！ 享受親手插花＆製作禮物的快樂 NT.1199起 ~ 擴大創作範圍！ 私密空間的插花作品 NT.1499起 ~ 再努力一點！ 向大型插花作品挑戰 能更享受插花之樂的Tool＆Goods 本書將花藝溶入生活中的每個情境中，讓它變得更平易近人、更實用！有時可以廚房用品作為花器，有時是組合雜貨加強裝飾，或是拿喜愛的常用容器搭配花朵，創造出全新空間和氛圍。 此外，本書中還會介紹許多適合在紀念日作為禮物的插花範例，即使只有少許花材也OK的插花技巧。儘量跳脫舊有的花藝型式，作法和造型都十分簡潔的插花創作，便是適合的插花類型。在翻閱的過程中若心中升起創作的靈感，那就可以立刻動手創作！即使花材和花器和範例不同也無妨，插花過程中，一定能發現自己的「喜歡花藝創作風格」！ ■作者簡介 佐佐木潤子 花藝設計師，1966年生於日本東京。1993年在東京?世田谷成立「blanc vert」花藝教室，以「希望將花的魅力介紹給更多的人，讓大家更親近花卉」為宗旨，從事結婚禮花、各式應景花禮及展示花卉等的創作，花藝教室同時也開辦小班制的插花課程。她的著作包括：《花藝BOOK》（主婦和生活社）、《私房Flower style》（新紀元社）等。作者個人網頁：http://www.ss.iij4u.or.jp/~blanc/

French heritage

作者：  摄影

出版社：积木文化,2005(民94)

简介： 法國文化遺產行旅 繼《走進一座大教堂》後，范毅舜再次以多年行腳歐洲的親身體驗，將觸腳延伸至人類文化遺產，實際走訪聯合國文教基金會欽定的人類瑰寶，透過一幀幀精彩的攝影作品與充滿人文思索的文字，讀者可以看到歐洲歷史發展的軌跡、藝術的傳承，並從中發現驚奇與感動。有別於市面上的旅遊導覽，這本書充滿深度思考的人文觀點，作者以「第一人稱」串連過去、現在與未來。古蹟存在的意義，並不是要人沉緬於過去，而是向歷史致敬，藉由過去和現在的對話，更踏實地步向未來。 本書重點： Chapter 1　聖米契爾修道院前往歷史悠久的法國，若只能拜訪一座瑰寶，絕對不能錯過位於諾曼地海灣的聖米契爾修道院。 Chapter 2　巴黎「巴黎是一處可移動的盛宴。」美國大文豪海明威如是形容巴黎，這座集歷史、遺跡、藝術、風光於一身的城市，充滿魔力，像是永遠有取之不盡的寶藏。 Chapter 3　法國哥德教堂巡禮基督信仰在歐洲大陸猶如佛教及儒家思想在亞洲，是文化內涵的源頭。基督信仰征服羅馬帝國後，無論在世俗的政經結構或超世的思想內容上，直接或間接地影響整個歐洲近千年的歲月。 Chapter 4　楓丹白露宮中國人充滿詩情的藝術思惟賦與這座宮殿和花園一個美麗的譯名；對法國人來說，這座法國境內少見的文藝復興建築，卻是涵蘊著很多複雜情緒的傷心地。 Chapter 5　里昂舊城區古老的里昂幾乎繞著羅馬及宗教史打轉，這些歷史軌跡為此地留下眾多遺跡，尤其是熱烈的宗教信仰，更使這裡擁有近五十座大小不一的教堂。 Chapter 6　卡爾卡松城堡堡當我站在半山腰上的葡萄園，向下付俯瞰卡爾卡松城堡，夕陽如火，心頭油然浮現《三國演義》的開卷語：「是非成敗轉頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅。」 Chapter 7　亞耳及奧朗日的古羅馬遺跡陽光，綠野，薰衣草。香料，橄欖，向日葵。這是普羅旺斯給人的典型印象，誰也沒料到：普羅旺斯竟然存有大批足以傲世的歷史人文遺跡！ Chapter 8　聖愛密麗山村聖愛蜜麗這位於山丘上的小村會列入瑰寶遺跡，並不是因為她有什麼傲人歷史遺跡或自然奇景，而是那一個已有千年歲月、全球聞名的製酒文化，悠久獨特的酒鄉文化。 Chapter 9　南錫古城南錫自古以來就是兵家必爭之地，這裡有三處被聯合國欽定為瑰寶景點，分別是：Stanislas廣場、Carriere廣場及Alliance廣場上的噴泉。 Chapter 10　史特拉斯堡這座1988年才進入瑰寶之林的古老城市，除了有迷人、占地廣大的舊城區外，更是今日歐州議會的所在地，十足承先啟後的象徵意義。 < TOP>

彩墨小品轻松画

作者：  (日)小林东云著;苏蔚琳译

出版社：积木文化,2005(民94)

简介：

Chinese tea

作者：  池宗宪著

出版社：积木文化,2005(民94),2009(民98)重印)

简介： 喝茶，就像呼吸一樣自然。深夜一杯茶，撫平媒體工作的緊湊壓力；覺得快感冒，一口大紅袍驅寒煨暖；從茶到茶器，穿越時空愛上古器，開啟地攤尋寶樂趣，與他們生活在一起：明代的青花龍紋小罐存放八十歲的緊茶；用唐代水注裝午時水；清代紅泥爐用木炭燒水；宋代天目碗泡抹茶，享受幸福的滋味。 品味，就從開啟人們的味蕾開始。每一次喝茶就是一次茶葉的感官之旅，每一次的品茗，都可以找出茶葉口感的變動因素，喝得懂口中茶湯變化與特色，這就是口感的原點，品味的開始。 喝得出焙火茶用的火，是剛起的新炭火或是餘燼？喝得出高山烏龍茶，是產自樟樹湖還是石棹？喝得出茶樹用的肥料是豆餅或是化學肥料？喝得出存放十年的包種老茶，當初是春天採還是冬天採的？池宗憲將這些神妙的品飲經驗，化成有系統的文字，帶您輕鬆走進中國茶的世界！ < TOP>

Enjoy my handmade life

作者：  (日)金泽京子等著;沙子芳译

出版社：积木文化,2005(民94)

简介：

透明水彩怀旧纪行

作者：  (日)青木美和著;黄薇嫔译

出版社：积木文化,2005(民94)

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Gothic cathedral

作者：  摄影

出版社：积木文化,2005(民94)

简介：