201道开运菜轻松上桌:欢喜宴客，在家也能品尝大厨的好味道
作者： 永濑正人编;梁容译
出版社：维他命文化有限公司,[2012]
简介：歡喜宴客，在家也能品嘗大廚的好味道
簡單、迅速、好吃、健康，
一次搞定全家人的味蕾！
?美味一把抓！料理菜鳥迅速擁有人氣廚師的好手藝
全書彩色圖文編排，超值提供201道最受歡迎的人氣料理，連新手都能輕鬆學會。
?廚房大揭密！隨書附贈美味料理必知的神秘理念
提供中華料理介紹，還有日本套餐料理的理念，名廚不外傳的絕技，通通告訴你！
本書特色
1.菜單最熱門
冷盤小菜、肉食、海鮮、乾燥物、蔬菜、蛋與豆腐、湯類、點心、營養飯麵、餐後點心，10種料理，共201道佳餚全部報你知。
2.醬吃最美味
醬料是料理的精髓，書中指導醬料的獨特風味和用法，學會運用，能夠快速為菜餚風味加分。
3.作法最清楚
全彩圖照，搭配詳細材料內容和作法說明，讓料理菜鳥也能迅速端出滿桌好菜。
