终南幽境：秦岭人文地理与宗教

作者：  高从宜

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：
秦岭有广义和狭义之分。广义的秦岭是横亘于中国中东部、呈东西走向的巨大山脉，它西起甘肃临潭县白石山，东经天水麦积山，穿越陕西，直至河南，在陕西与河南交界处分为三支，北为崤山、邙山，中为熊耳山，南为伏牛山，全长约1600千米，南北宽数十千米至二三百千米，气势磅礴。狭义的秦岭是指位于陕西省境内的山脉，呈蜂腰状分布，东、西两翼各分出数支山脉，其中中西翼分支为大散岭、凤岭和紫柏山等，东翼分支为华山、蟒岭、流岭和新开岭等，中段为太白山、鳌山、首阳山、终南山（狭义）、草链岭等。秦岭不仅在中国自然与人文地理上具有南北分界的重要意义，而且还是中华文明重要的孕育地和塑造者。

《华夏龙脉·秦岭书系》分为四册，它们是《神秀终南——秦岭北麓72峪撷胜》《道汇长安——秦岭古道文化地理之旅》《天宝物华——秦岭自然地理概览》和《终南幽境——秦岭人文地理与宗教》。

本书共包含国脉秦岭、诗品秦岭和道观秦岭三编，介绍秦岭与华夏国家及周秦汉唐诸王朝的关系，并对秦岭命名、诗歌秦岭进行知识考古，解读楼观台、重阳宫、南五台和净土宗香积寺等高古深存的宗教文化与思想内涵。

毒物史话

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

在物竞天择的自然环境中，许多植物、动物和微生物产生的天然毒素、矿物元素和人工合成的化学品都有一定的毒性。目前世界上大约有800万种化学物质，其中常用的化学品就有7万多种，每年生产、交易和消耗的量以数百万吨计。不仅如此，每年还有上千种新的化学品问世。在品种繁多的化学品中，有许多是有毒化学物质，在其生产、使用、贮存和运输过程中有可能成为人体的危害，甚至危及人的生命，造成巨大灾难性事故。《世界毒物全史》第二册《毒物史话》共分10卷，分别是重要有毒植物、重要有毒动物、有毒细菌与霉菌、有毒矿物元素、放射性物质、有毒无机化合物、有毒有机化合物、成瘾与致幻之毒、有毒气体与生化战剂和生态毒物。毒物是自然界的一部分，唯有了解它的科学属性，我们才可能评估出它的真是风险，才能化险为夷地与毒物共同处一个世界。唯有了解毒物，才能得到*的解读良方。

道汇长安：秦岭古道文化地理之旅

作者：  高从宜

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：
秦岭有广义和狭义之分。广义的秦岭是横亘于中国中东部、呈东西走向的巨大山脉，它西起甘肃临潭县白石山，东经天水麦积山，穿越陕西，直至河南，在陕西与河南交界处分为三支，北为崤山、邙山，中为熊耳山，南为伏牛山，全长约1600千米，南北宽数十千米至二三百千米，气势磅礴。狭义的秦岭是指位于陕西省境内的山脉，呈蜂腰状分布，东、西两翼各分出数支山脉，其中中西翼分支为大散岭、凤岭和紫柏山等，东翼分支为华山、蟒岭、流岭和新开岭等，中段为太白山、鳌山、首阳山、终南山（狭义）、草链岭等。秦岭不仅在中国自然与人文地理上具有南北分界的重要意义，而且还是中华文明重要的孕育地和塑造者。

《华夏龙脉·秦岭书系》分为四册，它们是《神秀终南——秦岭北麓72峪撷胜》《道汇长安——秦岭古道文化地理之旅》《天宝物华——秦岭自然地理概览》和《终南幽境——秦岭人文地理与宗教》。

本书通过秦岭古道通议、秦蜀古道鸟瞰、秦岭褒斜古道鸿影、秦岭傥骆古道幽风、秦岭子午古道探赜、秦楚大道驿魂等六章内容记述展示沟通秦岭南北的五条古道，即秦蜀古道、褒斜古道、傥骆古道、子午谷道和秦楚古道的开通历史、相关典故、古道上所发生的著名历史事件，以及有关的诗词歌赋、神话传说，内容丰富。

毒性大案

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

毒性大案，指那些与毒物有关的案例。既反映自然界存在的天然有毒物质对人类的意外伤害，又反映出许多社会问题、道德问题和违法犯罪问题。那些恶性的食品安全事故足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。而现代恐怖主义利用毒物杀人更是罪恶滔天，罄竹难书。《世界毒物全史》第三册《毒性大案》共分10卷，分别记述毒物恐怖案、施用毒物自杀案、毒杀大案、食物中毒、药物与农药中毒案、毒酒中毒案、贩毒大案与毒枭、核走私及施毒杀人犯、名人意外中毒事件和历史中毒悬案，涉及100多个案例。

毒理学分支学科史

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

《世界毒物全史》第六册《毒理学分支学科史》共10卷，分别介绍法医毒理学、工业毒理学、食品毒理学、生化与分子毒理学、环境毒理学、生态毒理学、生殖毒理学、放射毒理学和兽医毒理学形成和发展的历史。同时，也介绍了药物毒理学、遗传毒理学、免疫毒理学、饲料毒理学等毒理学基础与应用学科和靶器官与系统毒理学科。此外，简要介绍了毒物与毒素学学科和20世纪、21世纪出现的毒理学新兴分支学科，总共50多个分支学科。这些毒理学的分支学科，既有在毒理科学领域之内形成的科学交叉，又有毒理学与生命科学领域的相关学科交叉，还有毒理学与社会科学领域的相关学科交叉，使毒理学研究的范围不断扩大和深入。可以预计未来还将出现更多新的分支学科。

神秀终南：秦岭北麓72峪撷胜

作者：  高从宜

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：
秦岭有广义和狭义之分。广义的秦岭是横亘于中国中东部、呈东西走向的巨大山脉，它西起甘肃临潭县白石山，东经天水麦积山，穿越陕西，直至河南，在陕西与河南交界处分为三支，北为崤山、邙山，中为熊耳山，南为伏牛山，全长约1600千米，南北宽数十千米至二三百千米，气势磅礴。狭义的秦岭是指位于陕西省境内的山脉，呈蜂腰状分布，东、西两翼各分出数支山脉，其中中西翼分支为大散岭、凤岭和紫柏山等，东翼分支为华山、蟒岭、流岭和新开岭等，中段为太白山、鳌山、首阳山、终南山（狭义）、草链岭等。秦岭不仅在中国自然与人文地理上具有南北分界的重要意义，而且还是中华文明重要的孕育地和塑造者。

语言，众人的密谋

作者：  高璨

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：
本书是作者读孔子《论语》、老子《道德经》、尼采《人性的，太人性的》《快乐的科学》《查拉图斯特拉如是说》《曙光》等书的系列札记，以读书心得的形式呈献给读者。在书中，作者以独到的视角阐释了上述经典，富有哲理且妙语连珠，见解独到而不落窠臼，文字干净而又富质感，语感精确而又不失委婉，语境笃诚而又通透静澈。既是思之诗，又是诗之思。本书后半部分为前半部分的德文翻译。

西北大学藏民国时期教育部艺术文物考察团西北摄影集选

作者：  西北大学文化遗产学院

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：
1940年，由当时教育部组织、王子云领队的“西北艺术文物考察团”先后对陕、甘、青、豫、川五省进行了艺术文物考察工作，历时四年，并将本次考察的成果记录成册（包括大量图片和文字），并形成“教育部艺术文物考察团西北摄影集选”（共两函十辑），主要内容为西北的史迹名胜、文物古迹、佛雕艺术、建筑、工艺美术及社会风俗，再现了民国时期西北文化艺术的风貌。本书即这套历史文献的影印版，共五册，具有极高的史料价值，对于研究西北地区的艺术文物尤其是研究文物的保护和修复很有意义。

毒理科学史

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

《世界毒物全史》第五册《毒理科学史》共10卷，从三个方面回顾了毒理科学的发展史。第41卷从宏观视角展示毒理科学在自然科学与社会科学中的历史地位，阐述毒理科学随着社会经济与世界科技进步而发展的历程，记述毒物与中毒推动着毒理学的发展、毒性作用的三大定律、毒理科学拓展的三次跨越、世界毒理科学的历史分期、毒理学的科学地位，以及毒理学在人类历史上的重要贡献和毒理科学未来发展的新趋向；第42—45卷从毒理科学自身学科发展的角度，阐述毒理学的不断成长与学科扩展的历史，并分别记述从古代人类对毒物的认识到中世纪、近代和现代毒理学的发展历程；46—50卷分别记述了毒理学教育与科学研究机构、毒理学的理论创新、解读与防毒的技术创新、信息化与中毒咨询业的兴起和世界重要毒理学社团组织为人类健康、生物安全、生态安全和食品安全所做的贡献。

中国传统菜肴制作与鉴赏·热菜篇

作者：  陕西旅游烹饪职业学院

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：
《中国传统菜肴制作与鉴赏（热菜篇）》是陕西旅游烹饪职业学院教师根据多年的教学实践经验为烹饪专业学生编写的教材。本书采用图文并茂的方式，详细介绍了近300道中国传统热菜的制作方法和相关知识，且为每一步骤都配备了彩图和注解。全书分为官府遗韵、风味畜肉、禽蛋佳肴、水产珍馐、清新素菜、秦岭秀色六个部分。本书适合专业厨师和烹饪学校培训使用，同时也适用于及烹饪爱好者学习，是一本实用性很强的热菜制作专业教材和家庭用书。

流徙文化论

作者：  王世梅

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

流徙文化作为一种学术概念在社科交叉领域很少被提出，著述或研究成果稀少。作者针对古今中外的流动迁徙现象，在1992年《流徙文化论》基础上做了较大的整理订正，又新增了大量案例内容，特别对新世纪前后流徙行为变化以新的视角做了概述解读。作者还重点论述了2014年以来国际上出现的难民潮问题，从流徙文化角度对未来人类流徙趋势做了展望，直截了当提出了自己的告诫。特别是与自己另两本著作中对于人的一般行为意识、思维智慧等“三不管”领域隐患的忧虑相联系，明确提出人类应该靠大智慧、大境界调控自己的流徙行为。

毒物与人类文明史

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

3000多年来，人类与毒物的斗争从来没有停止过。人类在长期的生产生活实践中，在抵御自然灾害的同时，积累了许多同毒物做斗争的经验，成为世界文明史的重要组成部分。《世界毒物全史》第一册《毒物与人类文明史》共分10卷，分别是：史前时代、毒素与生物进化、农耕文明时代、工业文明兴起初期、现代工业文明时代、毒物与经济、毒物与战争、科学文明的不安全性、人类同毒物的斗争史和防控毒物危害的未来，向读者讲述毒物的发展与人类文明史的关系。

天宝物华：秦岭自然地理概览

作者：  王建林

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

秦岭有广义和狭义之分。广义的秦岭是横亘于中国中东部、呈东西走向的巨大山脉，它西起甘肃临潭县白石山，东经天水麦积山，穿越陕西，直至河南，在陕西与河南交界处分为三支，北为崤山、邙山，中为熊耳山，南为伏牛山，全长约1600千米，南北宽数十千米至二三百千米，气势磅礴。狭义的秦岭是指位于陕西省境内的山脉，呈蜂腰状分布，东、西两翼各分出数支山脉，其中中西翼分支为大散岭、凤岭和紫柏山等，东翼分支为华山、蟒岭、流岭和新开岭等，中段为太白山、鳌山、首阳山、终南山（狭义）、草链岭等。秦岭不仅在中国自然与人文地理上具有南北分界的重要意义，而且还是中华文明重要的孕育地和塑造者。

《华夏龙脉·秦岭书系》分为四册，它们是《神秀终南——秦岭北麓72峪撷胜》《道汇长安——秦岭古道文化地理之旅》《天宝物华——秦岭自然地理概览》和《终南幽境——秦岭人文地理与宗教》。

本书通过天台龙蟠、一揽西天，太白星映、造化神奇，终南文明、青山自然，骊山旺土、蓝田玉照和西岳神木、物化关中五部分对秦岭天台山、太白山、终南山、骊山和华山等五大山系的地质性向、地望轮廓和自然形胜，做了独具人文历史宗教意义的介绍和解读，孕璜遗璞、太白积雪、翠华山崩、骊山晚照、西岳神木点缀其中。

毒物史名人传记

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

毒物学是关系我们这个星球上人类健康的学说。不仅有众多的科学家，还有许多哲学家、思想家、历史学家和政治家，以及文学艺术家，都在关心毒物与人类健康的内在联系。在此书中，收录近300位名人的生平事迹，从*角度审视他们的生活和事业，讲述他们的丰功伟绩和鲜为人知的故事，追溯他们的思想线索和灵感来源，品味毒理学家与相关的政治家、哲学家、文学家、艺术家、社会科学与自然科学家的人生经历，感知过去，嘉惠未来。

声乐与幼儿歌曲演唱（第2版）

作者：  来小玲

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

乐理与视唱练耳（第2版）

作者：  来小玲

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

毒物史话

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

毒物史话

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

在物竞天择的自然环境中，许多植物、动物和微生物产生的天然毒素、矿物元素和人工合成的化学品都有一定的毒性。目前世界上大约有800万种化学物质，其中常用的化学品就有7万多种，每年生产、交易和消耗的量以数百万吨计。不仅如此，每年还有上千种新的化学品问世。在品种繁多的化学品中，有许多是有毒化学物质，在其生产、使用、贮存和运输过程中有可能成为人体的危害，甚至危及人的生命，造成巨大灾难性事故。《世界毒物全史》第二册《毒物史话》共分10卷，分别是重要有毒植物、重要有毒动物、有毒细菌与霉菌、有毒矿物元素、放射性物质、有毒无机化合物、有毒有机化合物、成瘾与致幻之毒、有毒气体与生化战剂和生态毒物。毒物是自然界的一部分，唯有了解它的科学属性，我们才可能评估出它的真是风险，才能化险为夷地与毒物共同处一个世界。唯有了解毒物，才能得到*的解读良方。

毒理学分支学科史

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：

毒物与人类文明史

作者：  史志诚

出版社：西北大学出版社 2016年08月

简介：