肉兔标准化生产技术
作者： 权凯
出版社：金盾出版社 2009年02月
简介：
肉兔标准化体系的建立和实施，是肉兔产品质量与安全的技术保证，是肉兔养殖产业化的必然要求。本书对肉兔标准化生产进行了较全面的探讨，内容包括：肉兔标准化生产的概念和意义、养殖品种标准化、繁殖标准化、饲养标准化、管理标准化、疫病防治标准化、产品标准化等7章。全书内容翔实，技术先进实用，语言通俗易懂，可供广大肉兔养殖场（户）、肉兔养殖技术人员和管理人员学习使用，也可供农业院校师生阅读参考。
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第一章 肉兔标准化生产的概念和意义
面临国际市场的激烈竞争，我国大量农产品因没有相应的标准而无法进入国际市场。因此，农业标准化已经成为农产品进入国际市场参与竞争的“绿卡”。发展农业标准化，是新世纪推进农业产业革命的战略要求，也是提高经济效益、增加农民收入、实现农业现代化的迫切要求。
国家对农业标准化生产高度重视，把标准化的畜牧业生产一直作为农业标准化生产的一个重点。中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第十九次会议于2005年12月29日通过了《中华人民共和国畜牧法》，并于2006年7月1日施行。《中华人民共和国畜牧法》强调了标准化的畜牧业生产，为新时期我国现代畜牧业的发展奠定了重要的法律基础。
一、肉兔标准化生产的概念
“标准化生产”是指按照国家标准、行业标准（或地方标准）规定的产地环境质量标准、产品质量标准和生产技术规范，组织实施的产品的标准化生产过程。
标准化畜牧业生产的主要依据是《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国畜牧法》、国家质检总局、农业部和各省、直辖市、自治区公布的产品的质量技术标准，包括无公害生产和绿色食品生产。
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【编辑推荐】
2003年国务院办公厅《关于进一步做好农业标准化工作的通知》指出：农业标准化是促进农业结构调整和产业化发展的重要技术基础，是规范农业生产、保障消费安全、促进农业经济发展的有效措施，是现代化农业的重要标志。
我国著名农业专家王连铮教授寄语：实施农产品标准化生产，是农产品质量安全的技术保证，是农民增产增收的迫切要求，是农业可持续发展的必由之路。
我相信该套丛书的出版发行，必将对农产品标准化生产技术的推广和社会主义新农村建设的健康发展发挥积极的指导作用。
