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第一次全国制糖工业技术交流会议技术经验资料汇编
作者： 中华人民共和国食品工业部制糖工业管理局编
出版社：食品工业出版社,1957
简介：
蛋品工艺资料汇编.第一辑,操作方法·卫生制度·几项经验
作者： 中华人民共和国食品工业部食品管理局生产技术处编
果酱简易制法
作者： 程学达编著
著者通译:包戈莫洛夫
作者： (苏)保高莫洛夫(В.К.Богомолов)著;信一青译
著者通译:洛克申
作者： (苏)罗克申(Я.Ю.Локшин)等合著;张立言等合译
雷伐索夫通译:列瓦佐夫
作者： (苏)莫斯卡列夫(С.А.Москалев),(苏)雷伐索夫(А.Н.Ревазов)著;硕永康译
著者通译:伊萨耶夫
作者： (苏)依沙也夫(А.И.Исаев)著;王燕生译
石灰、石灰乳和碳酸气的制备
作者： (苏)伏沃斯托科夫(А.И.Востоков),(苏)列彼什金(И.П.Лепешкий)著;伍仁译
胶体对制糖过程的影响
作者： (苏)杜曼斯基(А.В.Думанский),(苏)哈林(С.Е.Фарин)著;杨倬译
著者通译:Ш.В.费列尔
作者： (苏)菲立尔(Ш.В.Хелер)著;杨昌仁译
Е.А.Могильный通译:Е.А.莫吉里耐
作者： (苏)莫吉里勒(Е.А.Могильный),(苏)沙皮罗(Л.Б.Шапиро)著;潘崇森译
糖厂自动化设备
作者： (苏)格波维奇等著;梁周译
果汁和果汁露的生产
作者： (苏)普拉特科夫斯卡娅(В.М.Платковская)著;履新译
沙彼罗通译:А.И.沙比罗
作者： (苏)沙彼罗(А.И.Шапиро),(苏)卡茨(В.М.Кац)著;哈尔滨制糖技术室翻译小组译
著者通译:М.С.加包维奇
作者： (苏)格波维奇(М.С.Габович)著;梁周译
日威尔布良斯基通译:Ю.М.日维利梁斯基,克利敏柯通译:Л.Н.克里明科
作者： (苏)日威尔布良斯基(Ю.М.Жвирблянскии),(苏)克利敏柯(Л.Н.Клименко)著;杨昌仁译
冷榨豆饼做豆腐
作者： 中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室等编
烟草工厂加工工艺原理
作者： (苏)斯米尔诺夫(А.П.Смирнов)著;杨天译
烟草译丛.第一辑
作者： 烟草译丛编委会编辑
食品工业译丛.第一辑
作者： 食品工业译丛编辑委员会编辑
食品工业出版社,1957
