优质柿子无公害生产关键技术问答

目录
前言
1 我国柿产业的概况与发展趋势
1 柿的栽培历史有多长？
2 柿的栽培价值有多大？
3 我国柿主要分布在哪些地区？
4 柿树栽培现状怎样，发展趋势如何？
5 目前柿生产中主要存在哪些问题，怎样解决这些问题？
2 种类和品种
6 柿的主要种类有哪些？
7 柿的优良品种有哪些？各有什么特点？（视频1）
3 柿树生长习性与发育规律
8 柿树根系有哪些类型，各有何特点？
9 柿树根系是怎样分布的，生长规律如何？
10 柿树的枝条类型有哪几种，各有何特性？
11 柿树芽有哪些类型，形态如何？
12 柿树叶的生长习性如何？
13 柿树花有什么特点？
14 柿树开花习性如何？
15 柿树的花芽分化分为几个时期，各时期有什么特点？
16 柿果实是如何发育的？
17 柿的物候期（年周期）分哪几个阶段？
18 柿的生命周期分哪几个阶段，各阶段有何特点？
4 柿树对环境条件的要求
19 柿树对温度有什么要求？
20 柿树对水分有什么要求？
21 柿树对光照有何要求？
22 柿树对土壤有什么要求？
5 柿园建立
23 果园选址时应注意哪些问题？
24 柿园的规划设计包括哪些内容？
25 建园时怎样决定栽植密度？
26 定植时期以何时为宜，怎样定植？（视频2）
27 定植后如何定干，怎样管理？
28 定植前苗木检查包括哪些内容？
6 优良苗木的繁育
29 柿树常用的砧木类型有哪些，各有何特点？
30 怎样培育柿的砧木苗？
31 柿嫁接苗是怎样培育的？（视频3）
32 嫁接苗成活的关键是什么？
33 嫁接苗应如何管理？
34 苗木出圃时需要注意哪些问题？
35 柿苗木的规格标准如何？
36 苗木在包装、运输时应注意些什么？
7 柿园土、肥、水的管理
37 柿园土壤应如何深翻？
38 土壤深翻时应注意哪些问题？
39 柿园中耕有什么好处？
40 果园覆盖有哪些好处？
41 果园覆盖对柿树有什么影响？
42 果园覆盖有哪些方法，何时覆盖为宜？
43 果园覆盖应注意哪些问题？
44 怎样进行地膜覆盖？
45 地膜覆盖有何效应？
46 什么是绿肥，有哪些种类？
47 果园种植绿肥作物有何意义？
48 果园怎样选择绿肥作物种类？
49 常见的绿肥作物有哪些？
50 绿肥应何时翻压，怎样翻压？
51 什么是果园生草，果园生草有哪些方法？
52 果园生草有哪些好处？
53 果园生草存在哪些问题？
54 柿园施肥种类有哪些？
55 什么叫腐熟农家肥？
56 农家肥使用后有什么效果？
57 未腐熟农家肥存在哪些问题？
58 果园施肥有哪些方法？（视频4）
59 什么是根外追肥，有什么优点？
60 根外追肥应如何进行？
61 根外追肥应注意哪些问题？
62 柿园应怎样灌水与排水？
63 不同园地应怎样进行肥水管理？
64 柿粮间作有什么好处？
65 柿粮间作有哪些形式？
8 无公害生产技术
66 无公害柿子的概念是什么？
67 柿对产地环境条件有何要求？
68 无公害柿子基地施用的肥料应具备哪些条件？
69 无公害柿子生产的肥源有哪些？
70 无公害柿子生产中禁用、限用的肥料有哪些？
71 无公害生产中病虫害防治的原则是什么？
72 什么是农业防治？
73 什么是物理防治？
74 什么是生物防治？
75 无公害生产中化学防治的用药原则是什么？
76 无公害生产中允许使用哪些农药？
77 无公害生产中限制使用哪些农药？
78 在无公害生产中禁止使用哪些农药？
79 使用化学农药存在哪些问题？
80 无公害生产中怎样科学合理地使用农药？
81 无公害柿生产中植物生长调节物质的使用原则是什么？
82 允许和禁止使用的植物生长调节剂种类有哪些？
83 无公害柿生产中如何进行花果管理？
84 无公害柿生产中怎样进行果实采收、分级包装、储藏和运输？（视频5）
9 柿树的整形修剪技术
85 为什么要进行修剪？
86 柿树一般采用什么树形？
87 怎样进行变则主干形的整形修剪？（视频6）
88 怎样进行自由纺锤形的整形修剪？
89 怎样进行疏散分层形的整形修剪？（视频7）
90 怎样进行自然开心形的整形修剪？（视频8）
91 柿幼树如何修剪？（视频9）
92 初果期至初盛果期树如何进行修剪？
93 盛果期大树如何修剪？
94 衰老树如何进行更新修剪？
95 什么是夏季修剪，夏季修剪包括哪些内容？
96 老龄柿树树形改造后有哪些优点？
97 树体结构改造的原则和要求是什么？
98 怎样进行柿树树形改造？
99 柿树树形改造时应注意哪些问题？
100 什么是高接换种，柿树如何进行高接？
10 花果管理
101 什么是生理落果？生理落果一般发生在什么时期？
102 落果的原因有哪些？
103 怎样防止落果？
104 环剥技术在柿树上怎样应用？（视频10）
105 疏花在什么时期进行为宜，应该怎样进行？
106 疏果时留果量如何确定？
107 柿疏果时应注意哪些问题？
11 主要病虫害防治技术
108 柿圆斑病是何症状，发生规律如何，怎样防治？（视频11）
109 柿角斑病是何症状，发生规律如何，怎样防治？（视频12）
110 柿炭疽病是何症状，发生规律如何，怎样防治？（视频13）
111 柿白粉病是何症状，发生规律如何，怎样防治？
112 柿疯病是何症状，怎样防治？（视频14）
113 柿绵蚧危害症状、发生规律如何，怎样防治？
114 柿蒂虫危害症状、发生规律如何，怎样防治？
115 秋千毛虫危害症状及发生规律如何，怎样防治？（视频15）
116 柿斑叶蝉危害症状及发生规律如何，怎样防治？
117 柿梢鹰夜蛾危害症状及发生规律如何，怎样防治？
118 龟蜡蚧发生规律如何，怎样防治？（视频16）
119 日本双棘长蠹发生规律如何，怎样防治？
120 大青叶蝉发生规律如何，怎样防治？（视频17）
121 茶翅蝽发生规律如何，怎样防治？
122 草履蚧发生规律如何，怎样防治？（视频18）
12 采收、脱涩与贮藏加工
123 柿子宜何时采收？（视频19）
124 柿子采收方法有哪些？
125 柿子脱涩的原理是什么？
126 影响柿子脱涩的因素有哪些？
127 柿子脱涩方法有哪些？
128 柿的贮藏方法有哪些？
129 制作柿饼有哪些方法？（视频20）
130 什么是柿瓣，怎样制作？
131 什么是柿皮干，怎样制作？
132 何为柿面粉（柿面），怎样制作？
133 怎样制作柿糖？
134 怎样制作柿醋？
135 什么是柿漆？怎样制作？
附1 柿树周年生产管理历
附2 柿树病虫害周年防治历
附3 天然营养剂的制作及使用
1 酵素水溶液的制作与使用
2 芝麻冻的制作与使用
3 红糖发酵液肥的制作与使用
4 青草液肥的制作与使用
5 绿汁发酵液肥的制作与使用
6 辣椒白酒液的制作与使用
7 活性复合液肥的制作与使用
8 植物本体组织液肥的制作与使用
9 果实液肥的制作与使用
10 药草液肥的制作与使用
11 高氮素液肥的制作与使用
12 增加植物抵抗力和免疫力的液肥制作与使用
13 微量元素液肥制作与使用
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