中国奶业年鉴.2008

特载
奶业整顿和振兴规划纲要
国务院办公厅关于进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作的通知
乳品质量安全监督管理条例
促进我国奶业持续健康发展的战略措施
推进奶牛养殖标准化发展现代奶牛养殖业
构建奶业持续健康和谐发展的长效机制
在中国奶业协会五届三次理事会暨2008年会上工作报告

全国人大代表、政协委员议案提案
加快实施“学生饮用奶计划”让温总理的梦想尽快实现
关于黑龙江垦区畜产品生产战略储备基地建设建议
关于尽快出台全国奶业管理条例的提案
关于取消原料奶流通环节中间商（奶贩子）的提

专文
加快奶牛品种改良增强可持续发展能力
加大政策引导促进奶业持续健康发展
创新思路推进种公牛站改革
规范奶牛良种补贴项目管理和运作

综述
2007年中国奶业发展情况
2007年奶牛良种补贴项目进展情况
2007年奶牛科技入户工程实施情况
中国原料奶状况调查
国际奶粉和饲料价格上涨对中国奶牛养殖业的影响

奶业产业政策
国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见
农产品加工业“十一五”发展规划（节选）
2006—2016年食品行业科技发展纲要（节选）

奶业产业化发展
全国奶业产值及奶牛规模化养殖情况
2007年农业部农民专业合作组织奶业及相关示范项目
2007年农业部农业标准化实施示范项目
2007年农业部农业产业化奶业相关项目
内蒙古奶业产业化发展现状
黑龙江北安市推进奶牛示范基地建设

国家学生奶计划
2007国家学生饮用奶计划综述
重庆市稳步推进学生饮用奶计划
光明乳业积极推进学生奶的实施
“中国牛奶爱心行动”惠及千所小学学生
第二批学生奶奶源示范基地
2007年国家学生饮用奶计划工作大事记

各地奶业
北京市
天津市
河北省
石家庄市
唐山市
山西省
太原市
内蒙古自治区
呼和浩特市
包头市
乌兰察布市
辽宁省
大连市
吉林省
黑龙江省
哈尔滨市
大庆市
绥化市
上海市
江苏省




浙江省
杭州市
安徽省
福建省
江西省.
南昌市
山东省
济南市
青岛市
河南省
郑州市
湖北省.
武汉市
湖南省
广东省
广州市
深圳市
广西壮族自治区
海南省
重庆市
四川省
贵州省
云南省
昆明市
西藏自治区
陕西省
西安市
甘肃省
青海省
宁夏回族自治区
新疆维吾尔自治区
地方奶业支持政策
黑龙江积极推进奶业持续健康发展
上海市探索建立合理的生奶价格形成机制
安徽省加快奶业发展的系列政策
河北张家口市对奶业支持政策
吉林白城市委、市政府全面实施“粮变奶”、“草变奶”战略
奶业优势区域养殖基地
全国奶类生产前10名省份
全国牛奶生产前10名大中城市
黑龙江肇东市抓好奶牛基地建设
山东泰安市奶业富民工程成效显著
呼和浩特赛罕区发展高产高效奶业
河北滦县奶业基地建设的措施
云南省发展奶水牛业的经验和措施

奶业科技
“十-五”科技支撑计划“奶业发展重大关键技术
研究与示范”重大项目实施进展情况
“奶业发展重大关键技术研究与示范”项目课题设置及承担单位
2007年度国家科学技术进步奖奶业相关获奖项目
2007年度国家星火计划奶业相关立项项目
2007年农业科技跨越计划奶业相关项目
2007年农业部农业科技入户奶业相关项目
2007年奶业企业科技创新成果

饲草与饲料
2007年我国牧草产业发展概况
2007年我国玉米、小麦及麦麸市场回顾
全国草品种审定委员会审定通过的草品种名录（2006年度）
2007年进口饲料和饲料添加剂产品登记目录（节选）
2007年换发进口饲料和饲料添加剂产品登记证目录（节选）
中外主要奶牛饲料公司
中外主要的草业企业

奶畜资源与养殖
2007年全国奶畜养殖情况
2007年全国种公牛站及种公牛现状
2007年全国青年公牛联合后裔测定情况
2007年我国奶牛生产性能测定概况
2007年全国奶牛良好农业规范（GAP）认证工作
2007年获得农业部《种畜禽生产经营许可证》（奶牛）的单位
全国奶水牛养殖状况
全国奶山羊养殖状况
全国牦牛养殖状况

奶畜疾病控制
农业部《2007年高致病性禽流感和口蹄疫等重大
动物疫病免疫方案》（节选）
农业部《2007年高致病性禽流感和口蹄疫等重大
动物疫病监测方案（节选）》
2007年全国牛疫病发生情况
禁止从动物疫病流行国家／地区输入的动物及其产品（节选）
2007年牛用新兽药注册目录
2007年进口牛用兽药注册目录

乳品加工与包装
我国乳制品加工概况
全国销售额前十名乳品企业
央视市场研究——各种包装乳制品市场占有率
保鲜乳品包装的现状

乳品质量控制
四类儿童食品及用品产品质量国家监督抽查结果（节选）
灭菌乳产品质量国家监督抽查结果
2007年获得干酪生产许可的企业
2007年获得奶油生产许可的企业
2007年获得婴儿配方奶粉生产许可的企业

营销与品牌建设
2007年获得中国驰名商标的乳业企业
2007年《中国500最具价值品牌》排行榜中主营或兼营奶业的品牌
2007年中国企业500强中的乳业企业
2007年中国制造业500强中的乳业企业
2007年获得中国有机食品认证的乳制品

乳品消费
2007年我国乳品消费及鲜乳品价格分析
2007年我国城镇居民液态奶消费情况
2007年我国城镇居民酸奶消费情况
2007年我国城镇居民奶粉消费情况
央视市场研究——2007年各种乳制品市场消费数据
尼尔森：2007年中国各类乳制品市场消费特征
尼尔森公司数据报告

奶业资本市场
乳业上市公司
全国乳业企业新建、扩建项目
奶业行业人物
年度人物
专家.
学者
企业家
逝世人物

奶业知名企业
光明乳业唱响三部曲聚焦乳业谋胜未来
北京三元-如既往的坚持不断完善的超越
鲜奶第-品牌：新希望乳业
拉动-方经济造福-方百姓是完达山人始终如-的追求
严把产品原料关是北京艾莱发喜公司的生命线
北京双娃乳业创新科技打造完整产业链
绿健乳业诚信经营打造放心奶
大庆银螺“生态、科技、以人为本”的发展理念
北京奶牛良种产业化项目进展情况
上海光明荷斯坦牧业有限公司——“专业、高效、可信赖”的企业精神

新兴奶业企业
以先进科学的理念服务于畜禽场建设
为建设现代化养殖场服好务
认真保护好民族物种 开发奶水牛种质资源
致力于开创边疆原生态特色奶水牛产业

外资企业在中国
雀巢集团与可持续农业发展——营养?健康?享受生活
恒天然集团
“利乐原奶支持项目”助推中国奶源建设
利拉伐——领导牛奶生产行业发展的方向为客户提供完全解决方案
美国爱德士生物科技股份公司

奶业进出口贸易
我国改良种用牛进口情况
我国动物胚胎与牛的精液进口情况
我国牧草种子进口情况
我国乳制品进出口情况
我国奶粉进口情况
我国乳清粉进口情况
我国奶油进口情况
我国干酪进口情况
我国奶粉出口情况
我国鲜奶出口情况

国际合作与交流
会议
澳大利亚-中国奶业研讨会在澳大利亚墨尔本召开
中外嘉宾上千人出席了在南京召开的中国奶协第六届年会
国际乳品市场对中国奶业发展的影响研讨会
中国?内蒙古首届国际乳业节
第-届国际乳业生物技术研讨会
第四届中美奶业研讨会

投资合作
交流活动
以色列总理奥尔默特参观北京中以示范牛场
中国-新西兰奶业交流
中国奶业代表团赴印度和越南考察奶业
中国奶业代表团赴以色列和奥地利考察

奶业大事记
法规与标准
法规
财政部农业部关于印发《奶牛良种补贴资金管理暂行办法》的通知
全国畜牧总站关于公布参见2007年奶牛良种补贴项目的种公牛站、种公牛和冷冻精液细管编号规范的通知
农业部办公厅财政部办公厅关于下达2007年优质后备母牛饲养补贴项目实施方案的通知
奶业行业相关法规列表

标准
标准化奶牛场建设规范
畜禽养殖场质量管理体系建设通则
乳制品加工HACCP准贝
绿色食品乳制品
奶业行业相关标准列表

奶业统计资料
Ⅰ.奶类产量与奶畜存栏
1-1 全国奶类产量
1-2 全国奶类产量增减情况
1-3 各地区奶类产量
1-4 各地区牛奶产量
1-5 36个大中城市牛奶产量
1-6 各地区地级及地级以上城市奶类产量
1-7 各地区县级城市奶类产量
1-8 农垦系统牛奶产量
1-9 各地区牦牛奶、水牛奶、山羊奶产量
1-10 全国奶畜年末存栏数
1-11 全国奶畜年末存栏数增减情况
1-12 各地区乳牛年末存栏数
1-13 36个大中城市乳牛年末存栏数
1-14 农垦系统乳牛年末存栏数
1-15 各地区牦牛、奶水牛年末存栏数
1-16 各地区水牛年末存栏数
1-17 各地区黄牛年末存栏数
1-18 各地区牛年末存栏数
1-19 各地区奶山羊年末存栏数
1-20 各地区山羊年末存栏数
1-21 各地区绵羊年末存栏数
1-22 各地区羊年末存栏数
Ⅱ.奶业产业化
2-1 各地区奶牛养殖业产值
2-2 各地区农民奶业收入
2-3 各地区奶农户数及平均规模
2-4 各地区规模奶牛场（小区）
Ⅲ.奶类生产水平指标
3-1 各地区奶类总产量及位次
3-2 各地区奶类人均占有量及位次
3-3 各地区牛奶总产量及位次
3-4 各地区牛奶人均占有量及位次
3-5 各地区乳牛年末存栏数及位次
3-6 各地区每万人占有乳牛数量及位次
3-7 各地区农民人均出售牛羊奶量
3-8 主要城市人均奶类占有量
3-9 全国主要地级市（地区）奶牛存栏和牛奶产量
3-10 全国主要县（区）或县级市奶牛存栏和牛奶产量
3-11 各地区奶牛饲养规模情况
Ⅳ.牛奶生产成本收益
4-1 全国不同规模奶牛成本收益.
4-2 各地区散养奶牛成本收益
4-3 各地区小规模奶牛成本收益.
4-4 各地区中规模奶牛成本收益.
4-5 各地区大规模奶牛成本收益
4-6 大中城市不同规模奶牛平均成本收益
4-7 大中城市散养奶牛成本收益
4-8 大中城市小规模奶牛成本收益
4-9 大中城市中规模奶牛成本收益
4-10 大中城市大规模奶牛成本收益.
V.乳品企业经济指标
5-1 全国乳品企业基本情况
5-2 全国不同规模乳品企业基本情况
5-3 全国不同经济类型乳品企业基本情况
5-4 各地区乳品企业数
5-5 各地区乳品企业产值
5-6 各地区乳品企业负债总计
5-7 各地区乳品企业资产额
5-8 各地区乳品企业产品销售成本
5-9 各地区乳品企业产品销售收入
5-10 各地区乳品企业利润额
5-11 各地区乳品企业应交增值税
5-12 各地区乳品企业从业人员
5-13 各地区乳品企业产品销售税金及附加
5-14 各地区乳品企业产品销售费用
5-15 全国乳制品质量监督检查情况
Ⅵ.乳及乳制品产量
6-1 全国干乳制品产量
6-2 全国乳及乳制品产量增减情况
6-3 各地区干乳制品产量
6-4 农垦系统乳制品产量
6-5 各地区奶粉产量
6-6 36个大中城市奶粉产量
6-7 各地区液态奶产量
6-8 各地区UHT奶、巴氏奶、酸奶产量
6-9 36个大中城市UHT奶、巴氏奶、酸奶产量
Ⅶ.乳及乳制品价格
7-1 各地区生鲜牛奶平均收购价格
7-2 各地区部分乳品企业生鲜牛奶平均收购价格
7-3 国乳及乳制品零售价格指数
7-4 全国居民乳及乳制品消费价格指数
Ⅷ.进出口贸易
8-1 全国牧草种子进口量值
……

附录