简介
本书以新专业目录为依据,借鉴吸收了酒店数字化运营的前沿研究成果与实际应用模式,以就业为导向,以技能为中心,以相关岗位的工作内容为主线,系统阐述了酒营概述、前厅数字化运营、客房数字化运营、餐饮数字化管理、PMS发展与运用、酒店数字化营销、酒店数字化收益管理、CRM管理与运用、服务质量数字化管理、酒数字化发展。 本书可作为高等职业院校酒店管理与数字化运营、旅游管理等相关专业教材,也可作为现代酒店管理人员的在职培训用书,还可供从事酒店管理工作的人士自学参考。
目录
项目一酒店数字化运营概述
任务1酒店信息化
任务2酒店智能化
任务3智慧酒店概述
任务4智慧酒店的发展
项目二前厅数字化运营
任务1信息管理
任务2预订服务
任务3接待服务
任务4收银服务
项目三客房数字化运营
任务1客房智能管理
任务2电视与卫星系统
任务3空调智能控制系统
任务4通信系统
任务5背景音乐系统
任务6客房控制器
项目四餐饮数字化管理
任务1酒店餐饮管理概述
任务2餐饮管理系统
任务3智能预订与排队叫号系统
任务4自助点餐系统
任务5餐饮结算系统
项目五PMS发展与运用
任务1PMS 发展历程概述
任务2国外主要PMS介绍
任务3国内主要PMS介绍
任务4PMS市场发展现状及问题
任务5PMS未来发展趋势
项目六酒店数字化营销
任务1酒店数字化营销概述
任务2酒店数字化营销实施
任务3酒店数字化营销策略
任务4酒店数字化营销方式及新趋势
项目七酒店数字化收益管理
任务1酒店收益管理概述
任务2酒店收益管理指标
任务3酒店收益管理策略
任务4大数据与收益管理
项目八CRM管理与运用
任务1CRM管理概述
任务2E CRM的应用
任务3酒店CRM管理
项目九服务质量数字化管理
任务1服务质量管理概述
任务2顾客满意与顾客忠诚
任务3大数据与服务质量
任务4大数据与酒店点评
项目十酒店电子商务数字化发展
任务1酒店电子商务概述
任务2酒店电子商务系统的构成
任务3酒店电子商务模式
任务4酒店电子商务的发展
参考文献
任务1酒店信息化
任务2酒店智能化
任务3智慧酒店概述
任务4智慧酒店的发展
项目二前厅数字化运营
任务1信息管理
任务2预订服务
任务3接待服务
任务4收银服务
项目三客房数字化运营
任务1客房智能管理
任务2电视与卫星系统
任务3空调智能控制系统
任务4通信系统
任务5背景音乐系统
任务6客房控制器
项目四餐饮数字化管理
任务1酒店餐饮管理概述
任务2餐饮管理系统
任务3智能预订与排队叫号系统
任务4自助点餐系统
任务5餐饮结算系统
项目五PMS发展与运用
任务1PMS 发展历程概述
任务2国外主要PMS介绍
任务3国内主要PMS介绍
任务4PMS市场发展现状及问题
任务5PMS未来发展趋势
项目六酒店数字化营销
任务1酒店数字化营销概述
任务2酒店数字化营销实施
任务3酒店数字化营销策略
任务4酒店数字化营销方式及新趋势
项目七酒店数字化收益管理
任务1酒店收益管理概述
任务2酒店收益管理指标
任务3酒店收益管理策略
任务4大数据与收益管理
项目八CRM管理与运用
任务1CRM管理概述
任务2E CRM的应用
任务3酒店CRM管理
项目九服务质量数字化管理
任务1服务质量管理概述
任务2顾客满意与顾客忠诚
任务3大数据与服务质量
任务4大数据与酒店点评
项目十酒店电子商务数字化发展
任务1酒店电子商务概述
任务2酒店电子商务系统的构成
任务3酒店电子商务模式
任务4酒店电子商务的发展
参考文献
酒店数字化运营
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