简介
非常私房菜按照人群加以分类,分为婴幼儿菜肴;青少年菜肴;女性菜肴;男性菜肴和中老年菜肴五部分,全书共介绍适合家庭制作的菜肴、主食400道,使读者能够在家中方便制作菜肴,充分享受到菜肴制作的乐趣。
目录
Part 1聪明宝贝-儿童成长发育菜
鸡汁土豆泥 12
海米拌甘蓝 13
南瓜炒芦笋 13
白菜三丝 13
驰名玉米烙 14
蜜汁莲藕 14
鸡蓉南瓜扒菜心 15
粉蒸南瓜 16
蔬菜沙拉 17
美极小萝卜 17
番茄蛋卷 17
炸萝卜丸子 18
凉拌山药火龙果 18
蒜蓉番茄 19
鲜蔬鸡肉 20
蛋黄鸡腿卷 21
姜汁三色蛋 21
番茄煎蛋汤 21
捶烩鸡丝 22
椿芽烘蛋 22
纸包盐酥鸡翅 23
如意蛋卷 24
姜片鸡块 25
烧烩鸡腰 25
肉末蒸蛋 25
菠萝鸡丁 26
柠汁煎鸭脯 26
黄油灌鸡肉汤丸 27
湖州千张包 28
肉片烧豆腐 29
煎焖豆腐 29
银粉牛肉丝 29
虾仁烩豆腐 30
豆腐箱 30
丝瓜豆腐灌蛋 31
豆皮苦苣卷 32
金银豆腐 33
木樨豆腐 33
菇耳豆腐汤 33
鲜浓豆腐煲 34
莲蓬豆腐 34
吉利豆腐丸子 35
肉羹太阳蛋 36
金针牛肉 37
烧肉焖豇豆 37
蛋爽蹄筋 37
肉炒黄花菜 38
拌猪心片 38
京味洋葱烤肉 39
小土豆炖排骨 40
萝卜烧兔肉 41
拌兔丝 41
蛋皮牛肉卷 41
五香酱肉 42
番茄炖牛肉 42
杏鲍菇扒口条 43
菠萝荸荠虾球 44
芦笋扒鲍片 45
橙汁鲍贝 45
蛋黄焗螃蟹 45
虾仁炒鲜奶 46
珧柱炒桂花 46
煎蒸银鳕鱼 47
香滑墨鱼糕 48
菠萝鳕鱼 49
菊花鲈鱼 49
海鲜炒韭黄 49
炸虾肉丸子 50
三色虾仁 50
茄汁蓑衣鱼肠 51
糯米烧卖 52
雪梨瓜条粥 53
冰糖五色粥 53
苹果麦片粥 53
炸桂花年糕 54
虾仁伊府面 54
米香牛奶水果布丁 55
蛋羹泡饭 56
千层蒸饼 57
叉烧包 57
奶糖大米粥 57
桂花酥 58
番茄虾仁炒饭 58
芸豆卷 59
鸭块菇粥 60
绿豆枸杞饭 60
Part 2可爱青春-青少年健脑益智菜
Part 3最美妈妈-女性养颜补虚菜
Part 4健康爸爸-男性滋补强身菜
Part 5长寿长辈-中老年养生益寿菜
鸡汁土豆泥 12
海米拌甘蓝 13
南瓜炒芦笋 13
白菜三丝 13
驰名玉米烙 14
蜜汁莲藕 14
鸡蓉南瓜扒菜心 15
粉蒸南瓜 16
蔬菜沙拉 17
美极小萝卜 17
番茄蛋卷 17
炸萝卜丸子 18
凉拌山药火龙果 18
蒜蓉番茄 19
鲜蔬鸡肉 20
蛋黄鸡腿卷 21
姜汁三色蛋 21
番茄煎蛋汤 21
捶烩鸡丝 22
椿芽烘蛋 22
纸包盐酥鸡翅 23
如意蛋卷 24
姜片鸡块 25
烧烩鸡腰 25
肉末蒸蛋 25
菠萝鸡丁 26
柠汁煎鸭脯 26
黄油灌鸡肉汤丸 27
湖州千张包 28
肉片烧豆腐 29
煎焖豆腐 29
银粉牛肉丝 29
虾仁烩豆腐 30
豆腐箱 30
丝瓜豆腐灌蛋 31
豆皮苦苣卷 32
金银豆腐 33
木樨豆腐 33
菇耳豆腐汤 33
鲜浓豆腐煲 34
莲蓬豆腐 34
吉利豆腐丸子 35
肉羹太阳蛋 36
金针牛肉 37
烧肉焖豇豆 37
蛋爽蹄筋 37
肉炒黄花菜 38
拌猪心片 38
京味洋葱烤肉 39
小土豆炖排骨 40
萝卜烧兔肉 41
拌兔丝 41
蛋皮牛肉卷 41
五香酱肉 42
番茄炖牛肉 42
杏鲍菇扒口条 43
菠萝荸荠虾球 44
芦笋扒鲍片 45
橙汁鲍贝 45
蛋黄焗螃蟹 45
虾仁炒鲜奶 46
珧柱炒桂花 46
煎蒸银鳕鱼 47
香滑墨鱼糕 48
菠萝鳕鱼 49
菊花鲈鱼 49
海鲜炒韭黄 49
炸虾肉丸子 50
三色虾仁 50
茄汁蓑衣鱼肠 51
糯米烧卖 52
雪梨瓜条粥 53
冰糖五色粥 53
苹果麦片粥 53
炸桂花年糕 54
虾仁伊府面 54
米香牛奶水果布丁 55
蛋羹泡饭 56
千层蒸饼 57
叉烧包 57
奶糖大米粥 57
桂花酥 58
番茄虾仁炒饭 58
芸豆卷 59
鸭块菇粥 60
绿豆枸杞饭 60
Part 2可爱青春-青少年健脑益智菜
Part 3最美妈妈-女性养颜补虚菜
Part 4健康爸爸-男性滋补强身菜
Part 5长寿长辈-中老年养生益寿菜
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