简介
本书打破传统英语词汇工具书编写体例，以高端酒店服务场景为主线，以酒店服务内容为核心，对酒店服务与日常管理中涉及的核心英语词汇进行了系统梳理。既注重词汇与服务场所、服务内容的关联，也强调词汇的归类关系，较好地反映了酒店工作中的英语应用场景，有利于读者在真实工作情境中查询、应用。附录部分还总结了世界著名酒店集团的基本资料，主要包括旗下品牌、酒店logo、服务等级等，可帮助读者了解世界著名酒店基本情况，掌握酒店业界基础知识。
目录
Part One Front 0ffice
前厅篇
Unit 1 Atthe Entrance酒店门口
Unit 2 IntheLobby大堂
Unit 3 AttheFrontDesk前台
Unit 4 In the Business Center商务中心
Unit 5 Reservation and Operators预订和总机
Part Two Housekeeping
客房篇
Unit 6 The Guestroom客房
Unit 7 Linen Room布草间
Unit 8 Laundry Room洗衣房
Unit9 PublicArea公共区域
Unit 10 Fitness Center康体中心
Part Three Food&Beverage
餐饮篇
Unit 11 Kitchen厨房
Unit 12 Restaurant and Room Service
餐厅服务与客房送餐
Unit 13 Banquet Department宴会部
Unit 14 Bar酒吧
Part Four Hotel Management
管理篇
Unit 1 5 Human Resources Management人力资源管理
Unit 16 Marketing市场营销
Unit 17 Finance财务
附录
World Hotel Groups世界著名酒店集团一览表
【书摘与插画】
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