简介
中药是我国历代医家和人民群众防病治病的主要武器，几千年来为保证人民健康和中华民族的繁衍昌盛做出了卓越贡献，成为中华民族医学宝库中一颗璀璨明珠。
中药资源绝大部分是植物和动物，对这些宝贵资源的保护、开发与利用是至关重要的问题。当前，随着我国社会经济的不断发展，人民对中医药的医疗保健服务需求不断提高，随着疾病的谱的变化和健康观念的改变，在提倡回归自然的大潮中，世界各国人民对中医药倍加关注，对优质中药材的需求日益扩大，仅靠采集和传统种养的中药材从数量、质量上都难以满足国内外市场的需要。当前，要大力提倡把传统的栽培、养殖、加工技术与现代科技相结合，生产优质药材，以保证中药材资源的可持续利用和市场对优质药材的需求。在此之际，中国中医药出版社经过精心策划，组织有关专家学者，编写出版了《药用动植物种养加工技术》丛书系统地介绍了七十余种药种植物、动物的栽培、豢养、加工技术，有较强的科学性和实用性。这部丛书的出版是科技面向经济，为经济服务的实际行动，也是为提高中药质量，提高中药产业科技含量做的一项基础性工作。
我相信，《药用动植物种养加工技术》丛书的出版，对药用植物、动物种养加工技术的研究和推广应用会起到促进作用，希望这套丛书能成为广大中药科技工作者、中药产业从业人员和农民朋友的良师益友。
目录
第一章 概述
第一节 当归的药用历史
第二节 当归的载培概况
第二章 当归的植物学形态特征
第一节 根
第二节 茎
第三节 叶
第四节 花
第五节 果实和种子
第三章 当归的生物学特性
第一节 当归的一生
第二节 种子萌发和幼苗生长
第三节 营养生长
第四节 当归的阶段发育
第五节 对环境条件的要求
第四章 栽培技术
第一节 育苗移栽
第二节 直播
第三节 病虫害防治
第五章 采收加工与留种
. 第一节 采收
第二节 加工
第三节 炮制
第四节 包装与贮藏
第五节 留种
第六章 药材性状及商品规格
第一节 药材性状
第二节 混淆品种
第三节 商品规格
第七章 组织培养
第一节 当归愈伤组织的诱导和培养
第二节 诱导胚状体发生
第三节 植株再生
第八章 综合利用
第一节 化学成分与药理作用
第二节 药用价值
第三节 常用验方
第四节 综合开发利用
第九章 种植当归的市场前景
第一节 当归的药用历史
第二节 当归的载培概况
第二章 当归的植物学形态特征
第一节 根
第二节 茎
第三节 叶
第四节 花
第五节 果实和种子
第三章 当归的生物学特性
第一节 当归的一生
第二节 种子萌发和幼苗生长
第三节 营养生长
第四节 当归的阶段发育
第五节 对环境条件的要求
第四章 栽培技术
第一节 育苗移栽
第二节 直播
第三节 病虫害防治
第五章 采收加工与留种
. 第一节 采收
第二节 加工
第三节 炮制
第四节 包装与贮藏
第五节 留种
第六章 药材性状及商品规格
第一节 药材性状
第二节 混淆品种
第三节 商品规格
第七章 组织培养
第一节 当归愈伤组织的诱导和培养
第二节 诱导胚状体发生
第三节 植株再生
第八章 综合利用
第一节 化学成分与药理作用
第二节 药用价值
第三节 常用验方
第四节 综合开发利用
第九章 种植当归的市场前景
药用动植物种养加工技术.25,当归[电子资源.图书]
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