简介
取之自然,美味求真。原汁原味感受岭南美食。妙手天工广潮客,美味敢为天下先。蛇蛙狸狗烹作馔,鸡鸭雁雀制成筵。鳌蟹虾贝坛中炖,笋瓜参菇釜中煎。精雕细琢成佳宴,百味调和醉神仙。
目录
第一章:好嘢广东菜1,粤菜渊源与发展2,粤菜的三大分支 3,独具特色的粤式烹技 4,粤式美食誉满天下 第二章 好味话你知 1,鲜香水产 2,美味畜肉 3,营养禽蛋4,蔬果与豆制品 5,主食餐点 |
中国人都爱吃的金牌粤菜
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