物流信息管理（第四版）

光盘

作者：  尹涛

出版社：东北财经大学出版社有限责任公司 2015-2-1

简介：在本书第四次修订过程中,根据最近几年物流信息系统的发展,我们对第三版做了部分修改,删除了一些信息陈旧的内容,增加了一些物流信息管理领域的新情况和新技术,对书中的错误进行了更正,并且按照出版社的要求,压缩了部分章节,弱化了纯理论的内容,增加了具有实操应用性质的内容。适用层次：适用于高职高专物流管理专业学生及物流从业人员。

餐厅服务技能（第三版）

光盘

作者：  于英丽

出版社：东北财经大学出版社有限责任公司 2015-2-1

简介：本教材在结构的设计上，以餐厅职业工作内容为载体，不但融入了国家相关职业资格考试的职业标准，而且融入了教育部举办的全国职业技能大赛酒店管理专业相关赛项的大赛标准，设计了不同的实训项目，并以餐厅的真实工作过程为主线，在实训项目下设计了实训任务，很好地贯彻了项目导向、真实任务驱动的思想；在教材内容安排上，以项目教学法的教学过程为脉络，设计了任务导入、相关知识、任务实施、任务评价四项教学内容，既有利于教师根据培养目标同步深化知识、技术和技能进行备课与授课，又符合以学生为中心的教育学系统安排，推动了教学方法的改革，激发了学生的学习兴趣。同时，本教材配备课件、多媒体光盘等辅助教学资源，在教学手段上充分体现了教学过程的开放性，突出了高等职业教育的特点，侧重学生综合性职业能力的培养和职业素质的形成。