4周秒杀PETS五级一本全

光盘

作者：  全国英语等级考试辅导用书编写组　编

出版社：中国人民大学出版社 2014-4-1

简介：全国英语等级考试辅导用书编写组编著的《4周秒杀PETS五级一本全》以考纲为依据，以历年真题为素材，直击考点，由一线辅导名师亲自执笔编写而成。本书包括“大纲概述”、“题型一览”、“解题秘籍”、“真题回放”、“场景模拟”等，使得考生在复习理论之后能够通过实战有的放矢地巩固知识点。全书以“周”来谋篇布局，以内容板块为实施单元，通过“四周”的复习规划，以达到“秒杀”考试的目的，目标明确。其中，前三周为PETs五级考试中全部重点和考点的精讲，精练而准确；后一周为真题实战及仿真模拟，通过真题来掌握命题规律，通过仿真模拟来检验自己的复习效果，切实把握考试题型和考试要点，使考生有一种如临考场的感觉。PETS五级考试多年来有个最为显著的特点：出题的重复性和规律性。这一点决定了真题的参考意义和价值。本书以考纲为依据，以历年真题为素材，通过对重点和考点的提炼和精析，来达到对命题规律的切实剖析。

餐饮服务与管理综合实训（第二版）

光盘

作者：  孙娴娴　主编

出版社：中国人民大学出版社 2014-4-1

简介：　　孙娴娴主编的《餐饮服务与管理综合实训（第2版）》编写紧扣旅游专业人才培养目标和中高级餐厅服务员（星级酒店服务员）和职业经理人考试的需要，基于高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，兼及酒店中高层管理者的职业岗位要求，来设计学习性工作任务；根据高星级酒店餐饮服务员、领班（主管）、一线管理者为主，兼及酒店中高层管理者所应掌握的相关知识要素、能力要素和素质要求，以职业能力为核心，设计与工作内容相一致的课程实训教学项目。《餐饮服务与管理综合实训（第2版）》内容以“够用”为尺度，将课程中所需要掌握的具体技能转化为若干个主题模块和相应的实训教学项目，包括“基层服务员服务”、“基层管理者管理”、“综合测试”等几个主题模块和相应的实训项目，并且赋予教学内容实践性要求。