新编家常汤羹粥1888例

光盘

作者：  张奔腾主编

出版社：化学工业出版社,2010

简介：　　 常喝粥有很多好处，如容易消化，增强食欲，补充体力，防止便秘，预 　　防感冒，防止喉咙干涩，调养肠胃，延年益寿等。喝汤的好处更多，如多喝 　　骨汤抗衰老，多喝鸡汤防感冒，多喝鱼汤治哮喘，多喝豆汤退风热，多喝菜 　　汤解体衰。既然如此，我们为什么不多喝粥喝汤呢？ 　　 本书从蔬菜肉类营养兼顾、制作简便不损失食物营养、口感更舒服更美 　　味这几大原则出发，约请中国烹饪大师张奔腾主持编写，力图为读者献上最 　　新最健康的汤羹粥谱。本书细分为营养菌汤、美味肉菜汤、清爽素汤、风味 　　炖补、家常滋补羹、家常养生粥等几大类，对每种汤谱详细介绍原料、做法 　　、成品标准及制作要领等内容，对于部分食材还介绍养生功效，书后特别编 　　写饮食宜忌内容千余例，让您的家庭饮食生活更科学更健康。全书配精美彩 　　色图片，方便读者学习使用。超值赠送价值15元VCD光盘，轻松学厨艺。