Barbecue!bible

作者：  (美)史蒂芬·赖希伦(Steven Raichlen)著;聂传炎译

出版社：吉林文史出版社,2011

简介：　　《烧烤圣经》作者史蒂芬·赖希伦是世界最著名的烧烤大王，他用3年时间，游览了世界5大洲25个国家，收集了各地最具特色的烧烤技巧和配方。 　　《烧烤圣经》超过500种烧烤食谱，70余幅全色彩图，堪称烧烤界的“圣经”！

烧烤圣经（第2版）

作者：  史蒂芬·赖希伦

出版社：北京科学技术出版社 2018年03月

简介：
这是一本*全面、详尽的烧烤书，对于烧烤的制作过程从*开始的食材和炉火准备到调味料的调配再到真正的炉火烤制，均有详细的文字加步骤图。书中的100多种菜谱包含了牛羊肉、鸡肉、蔬菜、海鲜等烧烤热门，任你挑选。不管你是烹饪高手还是新手都能在作者的指引下成功的烤制出各种美味。