葡萄酒品鉴全典

作者：  杨子葆　著

出版社：北京时代华文书局 2015-4-1

简介：　　《葡萄酒品鉴全典》是一本葡萄酒品鉴图书。作者杨子葆结合十多年研究葡萄酒品鉴文化的精华，精选101个葡萄酒品鉴关键词汇，按字母顺序和主题双目录编排索引，从葡萄酒的产区、酒庄、分级、装备、葡萄品种、品酒术语等方面全方位解析品鉴常识。本书不仅可以作为葡萄酒品鉴知识的检索工具书，还可以作为葡萄酒文化的欣赏读本。适合初学者和对葡萄酒有研究的品鉴文化爱好者阅读。双封设计，四色图文印刷，内文双栏版式、双目录索引，随书附赠外籍老师发音的葡萄酒品鉴“社交对话篇”MP3光盘，是一本不可多得的葡萄酒品鉴文化综合图典。

品味与分享葡萄酒必备的101个关键词

作者：  杨子葆著

出版社：秋雨文化事业股份有限公司,2012

简介：

捷运公共艺术拼图

作者：  杨子葆文·图

出版社：马可孛罗文化,2002

简介：

Légendes Urbaines

作者：  (法)维若妮卡·坎皮农·文森(Véronique Campion-Vincent)，(法)尚布鲁诺·荷纳(Jean-Bruno Renard)著;杨子葆译

出版社：麦田出版,2003

简介：

世界经典城铁建筑

作者：  杨子葆著

出版社：三联书店,2006

简介：前言??一种新的建筑类型？ ????城铁可以被视作为一种新的建筑类型吗？或者更直截了当地问：城铁车站有时固然宏伟，但往往只是简单的出入口，充其量加了一顶并不复杂的遮雨棚，这种功能性格强烈的人造设施，我们应该把它当作一座“建筑”（architecture），还是一栋“建筑物”（building）？ ????建筑与文化史研究者林秀姿曾经在《欧洲建筑的眼波》（三民书店出版，2002）这本书里，对于上述问题做了相当有意思的厘清：回顾历史，与“建筑物”直接相关的“营造”（build）这个词，大约在公元12世纪之前，就已经在欧洲出现，主要含义是指

Code culturel du vin

作者：  杨子葆著

出版社：财讯出版社股份有限公司,2007

简介： ｜葡萄酒裡藏機鋒｜一瓶葡萄酒的等待｜葡萄酒的靈魂｜自由平等葡萄酒｜葡萄酒的背後，其實是一整個體系所支持的、有血有肉也有靈魂的文化，是一整套主體性深厚的價值。文化一旦缺席，環繞著葡萄酒的種種言語文字，就流為假想，再不成想像。重新審視書中與巴黎友人直接對話的〈葡萄酒裡藏機鋒〉，呈現法國人飲酒哲學的〈一瓶葡萄酒的等待〉，轉到印證個人思索的〈葡萄酒的靈魂〉，最後是試著萃取一些文化價值的〈自由平等葡萄酒〉，自己想表達什麼呢？以後見之明闡述，我想表達的居然是對於法國人從日常生活中自然流露出文化的一種羨慕之情，一種對於「行走坐臥、飲食穿衣，俱見境界」的嚮往，並且選擇由葡萄酒主題切入文化、切入生活。「跨越假想的想像」，兼具工程師、外交官以及法國文化與葡萄酒愛好者多重身分的我，想要呈現的是：跨過橋樑，越過假想，不拘泥狹隘技術與枯燥知識，穿透種種枝節糾纏，並且能破譯表象密碼的，一種關於法國葡萄酒的文化想像。第一部分 葡萄酒裡藏機峰一言以蔽之，拉丁人談葡萄酒主題，就像盎格魯．撒克遜人談天氣一樣自然；可以用在絕大部分的社交場合，也一樣的捉摸不定。兩種文化分別將這兩項尋常話題，提升到一種「非常境界」。第二部分 一瓶葡萄酒的等待天下沒有所謂的「一種好酒」，只有運氣好碰上的「一瓶好酒」。在不舍晝夜的時間流中，我們一方面自己成熟變化，一方面尋覓也正在變化成熟的葡萄酒，尋覓之中既有失望的心理準備，同時也奢望驚喜，這，其實是一件很浪漫、很有情調的事。第三部分 葡萄酒的靈魂釀成裝瓶的葡萄酒，就像沉睡中的生命體，在打開瓶塞的一剎那，靈魂就會被喚醒，而充分甦醒的的酒才能動人。關鍵在於，如何品嘗一款好酒？也許，首先要學習對於葡萄酒由衷的尊重，以及品酒的必要程序與正確態度吧。否則，「只澆灌了肉體，靈魂還是渴著的！」第四部份 自由平等葡萄酒巴黎人眼中的葡萄酒，最好的不一定是最適切的，最珍貴的則不一定是最好的，甚至頂級不一定等同於品味。美好的世界裡沒有鐵律，只有歷盡滄桑的見識與因地制宜的彈性，這兩項也許是這個世界上最難擁有的能力。

世界捷运经典建筑

作者：  杨子葆著

出版社：木马文化事业有限公司,2004

简介：　　 　　捷運不只是一種公共交通工具，加快你我在城市的移動速度；捷運建築，這種結合最新公共運輸科技的新建築類型，更是都市意象的重要元素，是一座城市「現代化」的代言指標，甚至成為城市獨特風貌的象徵。 　　

L’Imagination culturelle du vin

作者：  杨子葆著

出版社：马可孛罗文化,2009

简介：

Public art in MRT

作者：  杨子葆著

出版社：[台湾]行政院文化建设委员会,[2005](中华民国94年)

简介：

Goût culturel du vin

作者：  杨子葆著

出版社：马可孛罗文化,2011

简介：

台湾与全球的互动

作者：  杨子葆，吴锦发主编

出版社：利氏文化有限公司,2007

简介：

城市的36种表情

作者：  杨子葆

出版社：商务印书馆 2020年10月

简介：

城市是现代化的产物。每座城市都有自己的历史和性格，体现在一盏路灯、一片路牌、一座雕塑之中，亦或通过红绿灯、公共座椅、候车站、屋顶、阳台来表达，它们像是城市的“街道家具”，通过不同的安置与摆放，诉说着自己的故事。

本书作者以轻松随意的笔调，带领我们漫步城市的街头巷尾、角角落落，透过*能体现城市特质的36种“街道家具”，亲领城市的丰富多彩，体会多元、立体、各异的城市个性。如同十九世纪的波德莱尔，作者一方面观察城市匆匆变化的细节，一方面感慨“城市的面貌变得比人心还快”。生花妙笔，信手拈来，妙趣横生，图文并茂。阅读此书，就像开启一场绝妙的纸上旅程。