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作者: (美)张蕙兰,(美)柏忠言著
出版社:江苏科学技术出版社,2012
简介: 所属分类:时尚美妆 > 瑜珈 > 张蕙兰《蕙兰瑜伽》系列共分为三卷。在本卷《蕙兰瑜伽1:生活方式与自然疗愈》中,首度公开独树一帜的蕙兰瑜加饮食秘诀,详细介绍了瑜伽入睡法、盐洗鼻腔法、易行断食法,瑜伽调息术、瑜伽放松术等瑜伽养生法,针对糖尿病、哮喘、便秘、痔疮、骨质疏松、抑郁等常见身心 疾病,提出了科学有效、简单易行的瑜伽调理方案,为您全面讲解永葆 健康的瑜伽秘密。 在本书的配套dvd中,蕙兰轻声示范哼唱冥想语音,带您练习3种瑜伽语音冥想技法,放松身心;蕙兰女儿莎媞雅等示范如何安全练习36个瑜伽姿势、7个呼吸练习和6个收束法与契合法,指导您选择最适合自己的方法;蕙兰莎媞雅演示“释压与定心课程”,助您有效消除压力;资深瑜伽师分步骤详解“涅悌”养生法,让您进入活力充沛的状态;莎媞雅深情与您分享瑜伽为自己和家人带来的益处,愿您能从中获得启迪。 第一章瑜伽饮食最养生 有助 健康的瑜伽饮食 你应该知道的几种瑜伽饮食 第二章 瑜伽睡眠三步走 睡眠对 健康的重要意义 “晚安入睡法”——优质睡眠三步骤 其他提示和建议 第三章 最古老的瑜伽养生方法 涅悌法、纳斯雅法和断食法 其他提示和建议 第四章 释压与冥想课程 压力对身心 健康的危害 神清气爽释压与定心课程 瑜伽语音冥想 第五章 瑜伽姿势、呼吸练习和收束契合法具体指导 瑜伽锻炼使我们的生活 健康快乐 安全指南和提示 瑜伽姿势 瑜伽呼吸 收束法和契合法 第六章 遵循瑜伽生活方式 调理常见 疾病 调理消化系统 疾病 调理呼吸系统 疾病 调理骨科 疾病及肌肉疼痛 调理内分泌失调 根除常见亚 健康问题 调理常见慢性病 第七章 塑身瑜伽和孕期瑜伽 保持理想的体重 为母子带来 健康安宁 1985年,中央电视台早晚黄金档播放的30分钟瑜伽系列节目《跟蕙兰练瑜伽》许多人都记忆犹新,这档持续播放15年的电视片成为中国电视史上播放时间最长的电视系列片之一。系列片中,教习瑜伽的曼妙女子就是张蕙兰。她把瑜伽带入千家万户,使瑜伽在中国生根开花,风靡至今,她也因此成为中国的“瑜伽之母”,被人们亲切地称为“当代中国瑜伽之母”。 “蕙兰瑜伽”三卷本为张蕙兰和柏忠言老师多年来的集大成之作,既是蕙兰瑜伽系列所有出版物的精粹版,涵盖拓展了之前的冥想、瑜伽姿势等内容,同时又将两位老师26年来对瑜伽的深刻理解和独到经验首次系统性地呈现给读者。 瑜伽生活方式是一种自然疗愈之方,本书首次为您奉上张氏独家饮食秘诀的瑜伽养生方法、针对人体8大系统的瑜伽防病治病疗法,缓解亚 健康、慢养机体、小病一扫光。 本卷还是最基础、最权威、最安全的完美瑜伽教学范本,蕙兰专门为您奉上专为此书拍摄的360度高清珍贵照片及与其配套的dvd光盘,愿您能从中获得启迪,足不出户即可使蕙兰成为您的私人瑜伽教练。 ●最古老、最专业、最权威的瑜伽养生方法首度公开——盐洗鼻腔法、预防感冒窍门、易行断食法 ●量身定制的瑜伽“晚安入睡”法——优质睡眠三步骤 ●一生不会过时的 健康计划——瑜伽悦性食谱 ●针对人体8大系统的瑜伽防病治病疗法——缓解亚 健康状态,轻松调理哮喘、便秘、痔疮、骨质疏松、抑郁症…… ●当人体的内部功能与外部环境不同步时,人就会患病。蕙兰瑜伽养生调病从饮食开始,它从细节上使我们掌握体内那些无法察觉的运作,成为自己的医生。 ●断食在瑜伽练习中扮演着重要角色,断食方式就像给身体来个年底“大扫除”,让身体有个全面的大调整。 ●对需要保护和培养骨质密度的更年期女性来说,负重型的锻炼甚为重要,尤其是一些能让肌肉与地心引力相对抗的锻炼,会使骨头在压力的刺激下产生更多细胞,从而减缓骨质流失。 ●瑜伽饮食是妇女孕期的理想饮食,孕妈妈需要额外补充的叶酸、铁、钙和蛋白质都很容易就能从瑜伽素食中获得,丰富的纤维有助于防止孕期常见的便秘,还能帮助减肥。 第一章瑜伽饮食最养生 第一节 你应该知道的几种瑜伽饮食 1.谷类:维持 健康的“生命支柱” 谷类是大地之母提供的一种最基本的,同时也最能满足我们所需的主要食物。俗话说:“人是铁,饭是钢。”谷类是大部分传统饮食的基础,益处良多,长期以来被人们视为维持 健康和体力不可或缺的“生命支柱”。 有哪些谷类既好吃又有营养呢? 大米:谷类之王 大米常被叫做谷类之王,是制作很多美味佳肴的基础原材料,也是身体能量的重要来源。未经加工的天然大米能够为人体提供必要的纤维素,保持肠道 健康,还能提供蛋白质、维生素(如维生素 b )和矿物质 ( 如钙、钾、镁等 )。 常吃大米有助于降低胆固醇,改善消化系统,使排泄有规律,减轻腹泻和呕吐,维持心脏和神经系统的 健康,消除心理抑郁等。 小米:促进消化 几个世纪以来,小米一直以其良好的疗效而闻名。在明朝时期, 小米就被广泛用来治疗消化 疾病,改善食欲,减轻呕吐和腹泻。 肖女士得了真菌感染,医生建议她吃小米让身体偏向碱性。她听从医生的建议,将小米用油炒后放在电锅里,加入蔬菜和腌好的豆腐一起煮,效果很好。小米很快成了她最喜欢的谷类。 小米是维生素b、钾、磷、镁、蛋白质等重要营养成分的重要来源,有助于减轻偏头痛,促进消化,对心脏也有益处。另外,小米不含谷胶,是谷胶过敏者的理想选择。 大麦:养心的谷类 大麦有助于身体的康复,能增进心脏的 健康,降低心脏病的发病率,防止低密度脂蛋白过多,预防癌症,还常常被用来治疗腹泻。将大麦制成茶饮,清凉爽口,有提神醒脑的功效。 在夏季,为了预防自己在高强度的训练中脱水,我会喝大量的纯水或加了一小茶匙盐的橙汁。有时为了换换口味,我会在回家的路上喝自制的柠檬大麦茶。我小的时候发高烧时,妈妈就做这种茶帮我痊愈。它不仅很好喝,还可以很好地补充身体在训练中流失的电解质。 ——苏博雅 制作柠檬大麦茶的方法很简单: 准备好 3/4 杯大麦粒、1/3 杯蜂蜜,6 杯纯水(喜欢的话可加一小撮柠檬皮)。用冷水冲洗大麦直到水变清,然后滤干水分。将大麦、水(和柠檬皮)放在大锅里用大火煮,煮开后调至中火,再煨10分钟。将滤掉大麦的汁水倒入耐热的碗里,加糖或蜂蜜,搅拌至完全溶解,再拌入柠檬汁,冷却至常温,倒入瓶中,冷藏(可根据季节调整茶的温度)。 燕麦:铁元素的重要来源 因营养价值和广泛用途而风靡全球的燕麦,含有铁、膳食纤维、维生素 b 及能促进睡眠的色氨酸,还含有锰、硒、磷等微量元素。 它有助于稳定血糖、降低胆固醇、降低心脏病患病几率。被称为“中医之父”的陈立夫每天都吃木耳、蘑菇、芹菜煮燕麦来保持血压和血糖的稳定。 燕麦消化起来比较缓慢,可维持长时间的饱腹感,让人自然而然减少进食量,因此,它还有助于控制体重。 燕麦可以与蔬菜一起煮成鲜味早餐,也可以加枣子和桂皮做成甜味早餐。 在胃部不适的时候可以食用燕麦粥汤,制作方法很简单:准备半杯燕麦、8 杯水,放入锅中,用中火煮 15 ~ 20 分钟,煮到还有 4 杯水左右,滤除燕麦只留汤粥,可随个人喜好加减水量。如果喜稠,就不要滤出燕麦,而是放入果汁机中打匀成燕麦露。 我最喜欢的早餐之一就是燕麦水果露,将当季的水果与燕麦在果汁机中打成稠汁就可以了。我特别喜欢加的是香蕉和枣子,燕麦使这种果露非常滑腻,带上温润微甜的口感。这种果露易于消化,并且为我提供了武术训练所需要的能量。 ——思达 2. 豆类:稳定血糖,预防冠心病 豆类与谷类、水果、蔬菜和奶制品一样,也是瑜伽饮食的重要组成部分。豆类富含营养,能增强体力、耐力、稳定性和平衡感。它富含的纤维素有助于预防便秘、降低胆固醇、稳定血糖、预防冠心病。 常见的豆类包括绿豆、大豆、红豆、扁豆、鹰嘴豆、豇豆、芸豆(四季豆)、花斑豆等。其中绿豆是最有价值的一种,它富含营养,易于消化,有排毒的功效,有助于减轻高血压、高胆固醇和动脉硬化,享有“功能食品”的美誉。 将绿豆与大米一起煮,再按个人口味加上各种调味料,味道很好,对身体虚弱或处于 疾病康复期的人,还有强健身体的功效。 我40岁生完孩子后,体力精力都不像生第一胎时恢复得那么快,感觉特别虚弱无力。姐姐来照顾我坐月子,做的食物都很有营养又很好吃,我最喜欢的是一种大米绿豆调味煲,是一种用绿豆和大米加上几样调料熬煮的。吃下去感觉胃里特别舒服,身体轻松又温暖,精神好多了,我丈夫和儿子也很喜欢。 ——阮女士 3. 果仁、瓜子:富含人体易吸收的脂肪酸 果仁和瓜子虽小,却浓缩着各种营养,无论做点心或正餐都很合适。 丁女士从事写作的工作,十分劳心费神,经常感到脑子仿佛被掏空了一般。有一天她在写作时忽然想吃点东西,就打开冰箱,却只找到一包核桃仁。她随手抓了一把,细嚼慢咽起来,没过多久便感觉饱了。 核桃吃下去没多久,我的注意力和思考能力都显著提升,心情也平静而镇定下来,这让我对核桃产生了好奇心。做了些调查后,我才知道核桃的一项重大益处就是补脑。我现在经常吃核桃和其他的果仁,因为它们总能帮我提高专注力与思考能力。 ——丁女士 果仁和瓜子含有蛋白质、纤维、维生素(如维生素 e)和硒等营养物质以及人体不可或缺的脂肪酸(其中,ω-3 脂肪酸对大脑的记忆和执行功能有极大的帮助),有助于改善心情,消除情绪低落,降低心脏病、糖尿病、老年痴呆症、重度黄斑退化和胆结石的患病几率。果仁和瓜子还有润肠的功效,有助于预防便秘,保持正常体重。 炒香的芝麻撒在各种蔬菜上都很好吃(打碎或碾碎可提高营养的吸收率),还能补充人体的钙元素;向日葵子富含维生素e;亚麻子能提供丰富的脂肪酸。 果仁和瓜子是大自然提供给我们的完美食物,是旅行时便于携带的最佳点心,也是孩子们心中无上的享受和美味! 4. 奶制品:增强免疫力 瑜伽传统一向极尊敬奶牛。在瑜伽文献中,生母、乳母、母牛和大地之母四种不同类型的母亲被共同赞颂。初到人世的两年里,生母或乳母以乳汁喂哺我们,在以后的岁月中,则是母牛提供的牛奶滋养着我们。 牛奶:完美的食物 在瑜伽知识中,牛奶被认为是一种完美的食物,因为它包含人体所需的各种营养,帮我们维持身体 健康。 受人敬仰的瑜伽圣哲苏卡得夫 哥斯瓦米将牛奶作为自己唯一的食物。他生活简单,在各地巡回教授瑜伽之道。清晨,他会随性来到一家农夫的屋舍前,等待他们家里养的奶牛产出牛奶。农夫怀着对他的极大尊敬和崇拜,献给他一小桶新鲜牛奶。这就是他每天唯一的一餐。 觉悟的瑜伽圣贤早已重视牛奶,认为在培养良好的大脑组织以提高学习和理解能力方面,牛奶扮演着重要的角色。牛奶中含有蛋白质、钙、b 族维生素(如维生素 b 等)、维生素 d、钾、色氨酸等,能够维护血细胞 健康,镇静神经,所以全世界都流行以热牛奶作为助眠放松的饮品。牛奶还被证实能够增加好的胆固醇,增强力量。 酸奶: 健康的守护者/最易消化的奶制品 酸奶里含有蛋白质、钙、钾、维生素(如维生素 b 、维生素 b 2 和维生素b6 ),营养丰富。它还含有几百万的“好细菌”——益生菌,能抑制肠道内引起细菌感染和 疾病的有害菌,增强免疫力,促进消化,减轻胀气、腹泻和其他消化问题。它几乎是人体最容易消化的奶制品。 此外,酸奶中含有乳糖不耐症病人所缺乏的消化酶——乳糖酵素,因此,乳糖不耐症病人也能很好地消化酸奶。 我们一直尽量避免使用抗生素。不得不吃抗生素的时候,我们会在服药后吃大量酸奶,以补充肠道内被抗生素破坏的好菌种。 ——莎 雅 你可以在家中自制酸奶,制作过程很有趣: 将约 2 升牛奶加热,一沸腾即关火,冷却至微热(32 ~ 43℃),然后加两勺酸奶,搅匀,倒入干净的玻璃罐内,盖上盖子(或者就留在锅里)。用两块毛巾把玻璃罐(或者锅)包严实,放在暖和、空气流通的地方,经过一夜或 12 小时后,牛奶就会变成酸奶。最后,拿掉毛巾,将酸奶放到冰箱冷藏。 还有一种清淡的酸奶饮品——美味酸奶昔,也可在家中自制。这种饮品能补充益生菌,消除胀气,改善消化系统。将1/4杯酸奶与1 杯常温水混合,加一点天然甜味剂,搅拌1分钟,就可享受到美味可口的酸奶昔了。 5.水果、蔬菜:有利于身体平衡 瑜伽饮食包括大量种类繁多的新鲜蔬果。不同颜色和口味的水果与蔬菜好看、美味,还富含营养。 水果是真正的 健康食物,它不仅易于消化,还能够洁净身体并补充精力。 很多瑜伽师只以水果为食,有时我们也可以做个水果断食,连续三天甚至一个星期内只吃水果与喝水。我们有位朋友就是果食主义者,他的皮肤就像新鲜木瓜一样润泽细嫩,双眼清亮有神,浑身充满了活力。 营养丰富的蔬菜不但给人带来活力和精力,还有助于身心的平衡与和谐。每一种蔬菜都具有一定的功效,例如预防和减轻 疾病、平衡与协调各种器官或身体系统等。 不同颜色的果蔬有不同的作用,将各色水果和蔬菜列入日常饮食中,长期坚持下来,就会使身体受益无穷。 红/紫色果蔬 红 / 紫色的水果和蔬菜富含抗氧化剂,有助于保护细胞、防御癌症,还能消炎,提升记忆力,改善循环系统和免疫系统功能。 我经常做一些运动量大、强度大的武术及空手道训练。这些训练需要良好的心脏功能,所以我总是尽量多吃红色和紫色的水果和蔬菜,它们以有益心脏而著称。 ——思达 日常可得的红/紫色水果品种多样,如樱桃、番石榴、石榴、葡萄、草莓、西瓜和梅子等。蔬菜则包括甜菜、西红柿、辣椒、红椒、紫甘蓝、红色洋葱、芋头、红薯等。 绿色果蔬 绿色果蔬含有的化学元素具有抗癌特性,有助于预防各种癌症。这类果蔬还含有对心脏有益的植物化学物质,以及能改善消化系统的纤维。此外,它们对维持良好的视力也有很大的帮助。 绿色水果包括哈密瓜、猕猴桃、青柠、葡萄、苹果、鳄梨等。绿色蔬菜则包括西兰花、孢子甘蓝、高丽菜、绿叶菜、芦笋、芹菜、黄瓜、生菜、豌豆、荷兰豆、四季豆、西葫芦等。 白色果蔬 白色果蔬有助于滋润皮肤,减轻便秘、干咳等与干燥有关的身体问题。这些果蔬内含大蒜素,有助于降低胆固醇和血压。此外,它们还具有强大的抵抗病毒和细菌的性能,能帮助身体抵御感染。 我女儿的一个朋友喜欢在夏天吃超辣食品,就算出了一堆痱子也不在乎。每次她来玩,我们总是为她准备很多凉性的水果,帮助她清热去燥。她最喜欢的水果是梨子,所以我们收集了几个梨子配方,其中包括几种梨汁。这些清热梨汁,深受大家的喜爱。 ——莎 雅 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、西番莲、椰子、番荔枝、火龙果、红毛丹、苹果等。白色蔬菜包括花菜、白萝卜、山葵、大葱、莲藕、大白菜、洋葱、大蒜等。 黄/橘色果蔬 黄 / 橘色的蔬菜富含 β- 胡萝卜素,有助于维持皮肤黏膜和眼部的 健康,能改善免疫系统,预防某些癌症和心脏病。 胡萝卜汁就像甘露!出奇的香甜浓郁,还包含了充分的营养,我的家人都爱它,特别是孩子们。 ——莎 雅 好吃的黄色水果太多了,有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、柠檬、橙子、甜桃、木瓜、桃子、柿子、菠萝、橘子、黄肉西瓜、菠萝蜜、杨桃、金橘、榴莲等。黄色蔬菜则包括胡萝卜、山药、南瓜和玉米等。在吃之前,我们要先把蔬果清洗干净。关于如何清洗蔬果,这里有几个提示: 清洗果蔬前,先在一个大碗里倒入清水(最好是热的),用果蔬洗涤剂、洗碗精或肥皂(有些人更喜欢用小苏打、醋或盐)洗掉果蔬表面的污秽,将清洗剂和水拌匀。然后将果蔬浸泡一两分钟,轻轻擦洗。最后在流动的净水下,用双手或洗洁布迅速搓洗,去除表面的污垢和洗涤剂。有些果蔬皮较厚,如胡萝卜、土豆和瓜类,可用蔬菜刷帮助清洗。一些蔬菜(如生菜、花菜和卷心菜等)在洗前要剥掉外层的叶子。 1.酥油、芝麻油:使人长寿的食物 食油入菜不仅是为了提味,更是为了身体所需。酥油和芝麻油是瑜伽饮食中的珍品。酥油一向都被冠以“拉撒雅纳”的称号,意为这是一种能够促进全面 健康、使人长寿的食物。长期以来,芝麻和芝麻油都被瑜伽师认为是大自然给予我们的吉祥和 健康的赠礼。 酥油:“液体黄金” 酥油是牛奶的精华,因为它是从纯净的黄油中提炼出来的。瑜伽文献中提过,谁储备有充足的酥油,谁就被认为拥有液体黄金。瑜伽师相信酥油滋养着人的精气(欧佳思),也就是在体内组织中,肉眼无法看见的活力精髓。 关于酥油对 健康的益处,瑜伽文献中有一处值得注意的描述: 谷类食物的影响会在体内保持5天,牛奶7天,酸奶20 天,酥油1个月。 ——《葩德玛菩冉纳》 酥油能够增强身体的消化和吸收能力,润滑结缔组织,增强灵活性,改善脑部功能和记忆力,并将草药的药性运送到全身的组织内。此外,酥油在牛奶提炼的过程中已去除了全部的乳蛋白,因此,它是乳糖不耐症者极好的替代乳品。 酥油耐高温,无论快炒或煎炸都适用。它可用于煮菜、浇淋在煮熟的米饭或其他食物上,或者和豆蔻一起添加在热的甜牛奶里作为睡前饮品,也可用于制作甜品。自制酥油,可先在平底锅里用中火融化一块约450克的无盐黄油。随着融化,黄油会沸腾并分离出白色泡沫漂浮在顶部,其他部分则沉淀在锅底。保持黄油沸腾,不要搅拌。 继续煮至锅底的沉淀物开始转成金黄色并结块,不再呈乳状。慢慢地转动锅把或用把木勺撇开上层的泡沫,就能查看沉淀物的颜色。泡沫底下的液体开始转为琥珀色,表示所有的水分都蒸发掉了,这时你必须立即关火,不然酥油很快就会烧焦。将煮好的酥油冷却半小时,然后用纱布过滤酥油倒入无菌罐内,丢掉沉淀物。冷却之后,酥油会凝结并呈黄色,遇热则迅速融化。 芝麻油:几个世纪以来受到崇敬 瑜伽师认为芝麻是吉祥的。芝麻有黑色和白色两种。白芝麻增强肺部功能,黑芝麻健肾。在一些节日里,瑜伽师会用含有芝麻的水洗澡,分发和食用芝麻制成的糖果,并在庆典时点亮麻油盏。 长期以来,芝麻油也因其良好的疗效而受到重视。芝麻油中含有芝麻酚、芝麻素和不饱和脂肪酸。芝麻酚和芝麻素是强力的抗氧化剂,不饱和脂肪酸有助于降低血压和胆固醇。芝麻油还有助于润滑关节和内脏、预防脱发、减轻便秘、消除炎症等。此外,芝麻油还具有容易深层渗透肌肤的特性,因此它也是最著名的按摩油之一,经常使用有助于保持肌肤的柔滑。 坐飞机旅行时,由于机舱内的空气循环不好,极易染上流感。这时,我们可在鼻腔内抹点芝麻油(纳斯雅技法,有助于防止流感病菌经鼻黏膜进入体内,预防感冒)。另外,与病人接触前或者天气过于干燥(此时鼻黏膜容易开裂,使病菌趁虚而入)时,在鼻腔内抹点芝麻油也能起到很好的保健效果。 2.蜂蜜:天然的甜味剂和杀菌剂 瑜伽饮食包括天然 健康的甜味剂,如蜂蜜和粗糖。这些食物能给身体带来活力,并增进 健康。 蜜蜂在拜访过不同的鲜花之后,能做出不同口味的蜂蜜。一只勤劳的蜜蜂,需要亲吻 200 万朵鲜花,才能给我们带来大约 1 斤甜美又有营养的蜂蜜! 蜂蜜因其具有疗效而受到古埃及人的尊崇。如今,医生和科学家也开始重视蜂蜜的疗效,包括用蜂蜜使身体在轻度创伤后复原。 蜂蜜含有抗氧化剂、b 族维生素(如维生素 b1、维生素 b2、维生素b3 、维生素b 5、维生素b6 )、维生素c以及少量的矿物质(如镁、钾、钙、铁和磷酸盐)。它具有强大的杀菌功效(局部使用对外伤有疗效),有助于减轻哮喘或感冒(每天一汤匙温热的蜂蜜与 1/4 茶匙桂皮粉混合冲水,连喝 3 天可以有较好的效果),有助于治疗胃溃疡,对长期便秘也有疗效。 将 1 茶匙到 1 汤匙的蜂蜜在一杯温水中搅匀,就制成了具有康复效用的蜂蜜水。喝这种蜂蜜水有利于补充精力、清洁肾脏、净化血液,还能明目健齿。感冒的时候,在蜂蜜水中加点桂皮和姜末可以帮助缓解症状。 蜂王浆:蜂后专用 蜂王浆是一种饱满的乳状分泌物,蜂后一生都吃蜂王浆,幼虫在出生的头三天里也会被喂饲蜂王浆。蜂王浆具有非同一般的营养价值,蜂后身体大小是工蜂的 2 倍,寿命是工蜂的 30 倍,很大程度上就归功于蜂王浆。也因如此,人们常把蜂王浆作为营养补品食用。 蜂王浆有助于缓解疲劳和乏力、改善皮肤和发质、降低血压和胆固醇、减轻过敏、改善肾脏和免疫系统功能、调节荷尔蒙激素分泌,减轻更年期的症状,还有助于人体抵抗病毒和细菌的感染,并帮助解决不育的问题。 3.香料:神奇的“可食之物” 几千年来,瑜伽师把食物香料当做“神奇的可食之物”。食物香料能促进消化吸收,帮助身体排毒,将其他食物的营养传送到细胞、组织和器官中,促进身体的康复。 瑜伽师最常用到的食物香料包括生姜、桂皮、孜然、香菜、豆蔻、茴香和姜黄。 姜黄:神奇的香料 姜黄具有杀菌、抗菌、消炎的作用,是功能强大的抗氧化剂,能增强肝脏的排毒能力,促进消化,提高免疫力,改善肤色,并且有助于风湿性关节炎和癌症的防治。 我们全家都很喜欢吃用姜黄做成的“黄米饭”。原因在于食物香料有抗菌消炎的作用,因此,我们每天都一定会用到一些姜黄。 ——莎 雅 不过,姜黄味道相当强劲,如果用得太多会影响口感。所以,要是不习惯它的味道,就少放点儿。 生姜:世界通用的 药物 生姜不仅是美味香料,而且是内服、外敷皆可的世界通用 药物,对人体 健康有很大的益处。它能减轻因怀孕、晕车、晕船或化疗等引起的恶心,帮助止咳,缓解喉咙刺痒,中和胃肠道内的毒素,对炎症引起的关节炎和溃疡性结肠炎等 疾病也有帮助。把姜汁撒在烧伤部位上能减轻疼痛,防止起水疱。在餐前 30 分钟吃一薄片新鲜生姜(可加一滴柠檬汁),能够促进消化。 过去20多年来,我长期患有支气管炎,有时还会得肺炎甚至胸膜炎。病到无法动身去 医院检查的情况对我来说太平常了! 3年前我尝试了您的姜茶配方后,上述各种病症就再也没有来骚扰过我,一次也没有!现在,已经有30个人对我推荐的这个配方的效果而赞不绝口呢! ——徐女士 这个让徐女士和朋友赞不绝口的姜茶配方很简单:准备 2 杯水、1/4杯鲜姜切细末、2茶匙蜂蜜(或其他甜味料)。将水倒入锅中煮开,加入生姜,用小火焖煮 20 分钟至锅里剩下约 1 杯水,滤去姜渣将水倒入杯中,加入 2 茶匙蜂蜜。蜂蜜用量可随个人口味增减。你还可以加2茶匙柠檬汁和一小撮辣椒粉。 桂皮:已知最早的香料之一 桂皮天生味甘可口,孩子们很喜欢吮它。从营养角度来说,吮桂条比吃糖 健康多了。莎 雅的女儿就常用桂条当吸管喝热苹果汁、姜茶或是热开水,这是她们家中几代传下来的方法。 桂皮还有很好的药用价值,它有助于消炎,阻止念珠菌等细菌的生长,减少患糖尿病的风险,它还被证实能减少有害胆固醇。 张蕙兰 生长于中国香港,17岁时开始练习瑜伽,接受了造诣深厚的瑜伽宗师柏忠言的启发与专门训练,1980年在中国内地传授瑜伽课程,1985年,她通过中央电视台把瑜伽带入千家万户,使瑜伽在中国生根开花,蔚然成风,被称为中国瑜伽之母。蕙兰不仅对激发了席卷全球的瑜伽热潮有极大贡献,也改变了亿万练习者的生存方式和世界瑜伽文明,成为世界上为数不多的顶级瑜伽导师之一。 柏忠言 当代造诣深厚的正统瑜伽宗师,童年在夏威夷度过,16岁时接触到瑜伽和东方哲学思想,开始练习瑜伽,致力于研究瑜伽哲学。20世纪70年代末他在香港做瑜伽演讲,张蕙兰开始接受了他的严格熏陶和训练。1980年他和张蕙兰一起访问中国,并在全国巡回演讲。他教授瑜伽40余年,学生遍布世界各地。
作者: 一个工作室主编,韩寒监制
出版社:浙江文艺出版社 2015-5-8
简介:韩寒主编MOOK,2015春季版,“一个”系列6《和喜欢一切的在一起》中,二十四位热门作者在一起,讲述二十四种各自的喜欢——咸贵人《一个人的北京》:我喜欢枣子。蒋话《我们会好吗,还是会更糟》:我喜欢甜酒酿。蔡崇达《我们这一生,会是怎么样的一生》:我喜欢老家的小吃。吴惠子《北方有盛宴》:我喜欢北方的盛宴!辉姑娘《滑翔伞与功夫熊猫》:我喜欢灰姑娘:)淡豹《如何与大学女友再度见面》:我喜欢小丽:)路明《老男人》:我喜欢上海老爷叔。王若虚《地铁里的武士》:我喜欢三号线先生,也喜欢八号线小姐!李娟《扫雪记》:我喜欢一个地方,那里一个人也没有。阿肆《我在浮光掠影里等你》:我喜欢树。熊德启《识茶记》:我喜欢茶。六神磊磊《猛人杜甫:一个小号的逆袭》:我喜欢杜甫那惊心的花,欢喜的雨,公孙大娘的剑器,曹霸的画笔。王琪《R小姐》:我喜欢魔都。顾颖《致我亲爱的罗宾汉》:我喜欢大英博物馆。陈麒凌《一只住在十七楼的羊》:我喜欢呼伦贝尔草原。马頔《南山南》:我喜欢 你在南方的艳阳里 大雪纷飞陈谌《夜的钢琴曲》:我喜欢Yiruma的《kiss the rain》。Mlln《与妻》:我喜欢我写给郁结的诗。耀一《姐姐》:我喜欢姐姐沉默的守护。刘音希《君埋泉下泥销骨》:我,喜欢凤梨和桃子香的菲格拉慕香水。张皓宸《再无晴朗天气,就自己成为风景》:我喜欢我与世界只差一个你!方慧《失乐人》:我喜欢小说和一切无所事事的好天气。大冰《一个歌手的情书》:我喜欢什么不重要,重要的是我是否,有魄力去喜欢,有努力去触碰,有定力去坚守,有权力去选择。韩寒:我所理解的生活,就是和喜欢的一切在一起。
作者: 江南 著
出版社:人民文学出版社 2015年11月
简介: 东陆下唐国,猛虎啸牙枪宿命的主人姬野此时还仅仅是个有着纯黑色眼睛的倔强孩子,青阳昭武公吕归尘也只是南淮城一个无人过问的“小蛮子”。当他们遇到拥有羽皇血统却喜欢混迹于南淮街头的小太妹羽然,彼此的生活才有了光亮。少年们偷花跳板打枣子,这将是他们一生中最美好的时光。 然而,乱世终将到来。表面平静的南淮城,淳国风虎骑、天罗杀手、下唐斥候,各路人马蓄劲如张弓,一切都隐隐指向一个销声匿迹多年的古老组织——天驱。 高大的武神俯视着大地,背负他意志的少年们将略显稚嫩的手掌放在了一起,天驱隐藏了数百年的秘密即将揭开。 “小时候,我以为我的手比别人的脏。” “为什么呢?” “因为很少有人愿意拉我的手,除了你。” ——姬野、羽然
作者: 林清玄著
出版社:知识出版社,1999
简介: 序——走向光明的所在 在阴雨与清明之间 在大同与小异之间 在黑暗与光明之间 在广大与微小之间 在存活与寻死之间 走向光明的所在 菠萝蜜甜 波罗蜜 金刚糖 透早的枣子园 鸡肉丝菇 活的钻石 长途跋涉的肉羹 活的钻石 水中的蓝天 咸也好,淡也好 有风格的小偷 早觉 知了 大佛的避雷针 生活中美好的鱼 渺小之旅 在飞机的航道 在夜景的航道 在天地的航道 粗海盐 路上的情书 快乐地活在当天 嫌货才是买货人 每一块都是好肉 鞋匠与总统 教堂与坟墓 紧张的心,比鬼厉害 心灵宝玉 心里的宝玉 眼睛最值钱 纯善的心 黄昏的沙堡 无心才能心安 敏感的妖怪 内外皆柔软 国王的钻石戒指 有情众生 爸爸的鸽子 心里的天鹅 鸵鸟的智慧 被结扎的猫 鳄鱼思乡 五颜六色的老鼠 咬舌自尽的狗 金丝雀与果蝇 灰鸽七四八 小猴子种豆子 花的生命 生活有味 铁路便当 山道上的小虫 给小狗听的经 蚂蚁爬过佛像 摩顶松 松芽酒 秋天的山茶花 生命的酸甜苦辣 没有形状的大藏经 心的经典 观自在菩萨 行深般若菠萝蜜多时 照见五蕴皆空 水蜜桃派的色即是空 太阳眼镜之爱别离 高僧的眼泪 在名利的海上航行 杨柳观音 天心月圆 水月的世界 镜花水月 有明月在看呢 天心月圆 悲心的感昭 红龟[米果] 不完美的世间 留一只眼睛看自己 跋——寻找清明,开启淳真 在云与云之间 为社会培育好孩子 白粉知已 寻找清明,开启淳真
作者: 江南 著
出版社:人民文学出版社 2015年11月
简介: 胤末燮初,九州大地动荡不已。东陆诸侯之间因殇阳关之战结成的联盟已不复存在,蛮族消失了七十年的重骑兵皇帝“铁浮屠”重新踏上战争舞台,羽人叛军的战火已经燃烧了整个宁州森林,异族之间的战争随时会爆发。 而此时的燮羽烈王只是一个十八岁的黑瞳少年,带着十二柄长刀,孤零零地要劫一个数千士兵守卫的法场。 “阿苏勒,我来救你了。”姬野说。 这句话脱口而出,非常自然,就像是无数次夕阳下他带着战马说:“阿苏勒,我们喝酒去。” 南淮是不是那个南淮都无所谓,可和你偷花跳板打枣子的人,都已经不在了。 ――西门也静
作者: 小枣子 喜荔
出版社:人民邮电出版社 2016年08月
简介:每一位画师的内心都住着一个独1无2的小精灵,她闪耀的光芒,吸引人们的关注。枣子心里的小精灵给我的感受是纯净轻盈,画中每一笔都纤细如蝉翼般透明,描绘着夏天裙边的微风,耳边传来蜻蜓麻酥酥的翅膀颤动声,舌尖忍不住回味起西瓜的甜味,指尖划过夏天大雨后的丝丝凉意,宁静幸福。——Breathing (建筑师)这个人眼里的世界和她一样美好,她不但都画下来了还教你们怎么画!这样的雷锋哪儿找!——林竹(旅日绘本漫画家)枣子是一个细腻的姑娘,安静地勾勒着这个世界的灵魂。——有时右逝(作家编剧)纤细灵动的线条编织出清新的画面,充满才华和诗意。——黑暗王朝(漫画家/概念设计师)一直好奇枣子的图是怎么画出来的,后来有幸观察了一次,她只是静静地坐在那,一笔一笔,一条一条干净的线条就像有生命一样流动出来。仿佛夏天清凉的风,仿佛夜晚慢慢绽放的花朵,仿佛雨后泥土的清香,一切都顺遂自然。真希望看完这本书,我也能画出一幅如此美好的画面。——Zeta(音乐人)枣子的丹青花鸟充满了灵动感,描绘精细,惟能极似,才能传神。——十字(注册建筑师/插画师)
汤米成长记:畅销欧洲20年!芬兰国宝级名作!被翻译成15种语言,誉为芬兰最美的儿童绘本,荣获芬兰最高少儿图书奖。是给0-3岁宝宝最贴心的成长礼物!
作者: [芬]克里斯蒂娜·洛希 著
简介: 《汤米成长记》是芬兰现代经典绘本,全套15册。绘本中对小孩子日常生活的描述既真实又奇妙,同时绘本还显露出作者对绘画的强烈情感。暖心的情感和家的氛围是这套绘本描绘的重点。整套书描绘了可爱的小男孩汤米的成长过程——从牙牙学语的小宝宝到儿童时期的各个阶段发生的趣事,生动的插图和故事让人过目不忘。各分册内容如下: 1.《我们的汤米》 可爱的小宝宝汤米,一会儿要给玩具喂吃的,一会儿要爬到厨房探险……到底什么时候才会安静下来呀! 2.《你好,汤米!》 要外出啦!汤米好开心。可以跟妈妈去菜市场买鱼,跟刚认识的莱娜一起玩。不过,是不是太冷了呢,回到家汤米都感冒了呢……这可怎么办呢? 3.《汤米想要》 汤米一会儿想尝尝蒲公英的味道,一会儿又想要旁边女孩的玩具,还想要妈妈把他举得高高的。外面太好玩了,汤米都不想回家了。 4.《在外婆家过夜》 汤米要去外婆家过夜了, 又可以跟狗狗瓦普玩了。不过,一会儿汤米又哭了,汤米想要妈妈,爸爸也行啊……汤米能顺利在外婆家度过没有爸爸妈妈的夜晚吗? 5.《汤米去郊游》 汤米要去动物园啦!汤米一下要跟鸭子打招呼,一会儿又去逗蚂蚁玩,还和妈妈一起野餐呢,郊游真开心啊! 6.《汤米去钓鱼》 汤米跟着爸爸一起去钓鱼,可是好半天也没钓上鱼来,汤米有些失望了,辛亏在邻居家遇见了奶牛和母鸡,还采了好多鲜美的蘑菇。这让汤米又开心起来啦! 7.《飞奔的汤米》 汤米坐在妈妈的自行车座椅后飞奔,很快就到外婆家了!汤米跟狗狗瓦普玩,骑阁楼上的小木马,还跟外婆一起看图画书呢…… 8.《汤米的圣诞节》 圣诞节快到啦!汤米忙得不亦乐乎,做姜饼干、画圣诞贺卡、带小猫咪咪玩,还和外婆一起唱圣诞歌呢…… 9.《汤米在哪里》 汤米是一个活泼好动的小宝宝,他一会儿躲到窗帘后边去,一会儿又跑到纸盒子里藏起来,一会儿又到户外去摘蓝莓,没有一刻安静的时候呀。 10.《汤米长大了》 汤米要过一岁生日,家里要开生日派对啦。外婆、莱娜宝宝,还有很多客人都来给汤米庆祝生日呢。汤米学会了帮妈妈装饰蛋糕呢,汤米长大啦! 11.《汤米和小猫爪们》 在“猫咪的尾巴”托儿所里,汤米学会了把自己的物品摆放整齐。汤米和新的小伙伴们一起游戏,一起午睡,还一起滑雪呢……幼儿园的生活真开心! 12.《好奇的汤米》 奇怪,真奇怪!汤米对一切的新鲜事物都很好奇。外婆的菜园里有什么新鲜好玩的东西?灌木丛中传来的奇怪声音又是什么呢?快来一起看看吧! 13.《汤米和枣子的奶》 汤米来到了特波姨夫的农场,这里和自己城市中的家完全不同。这里有大块的云彩,嫩绿的青草,隆隆响的拖拉机……汤米还认识了很多奶牛朋友呢! 14.《汤米搬新家》 汤米一家搬新家了!汤米也来帮忙整理新家呢!用小锤子这里敲敲,那里敲敲,还用刷子帮忙刷油漆呢……新房子整理好啦,感觉真不错! 15.《汤米和耳朵医生》 汤米的耳朵生病了,需要去看医生。看医生一点儿也不可怕哦,马上,蚯蚓马尔蒂、老鼠狗狗和小猫咪咪也要去看医生了哦,医生就是汤米!
作者: 宋英杰
出版社:中信出版社 2017年10月
简介:
《二十四节气志》是中国气象先生宋英杰潜心之作。凭借多年强大的专业积累和知识功底,他从气象大数据的角度,为我们解读二十四节气的文、理、古、今。读者不仅能看到传统节气知识,更能了解节气随时代的演变和发展。
几千年的节气文化,在今天发生了怎样的变化?
为什么“熬过了冬天,却差点儿冻死在春天”?
大寒、小寒谁更寒?大暑、小暑谁更热?
50年来,中国人名的变化竟然跟天气息息相关?
为什么实际温度是30摄氏度,体感温度却超过40摄氏度?
冯骥才为何说“女人的孩提记忆散布在四季,男人的童年往事大多在夏天”?
时光律动,草木枯荣,《二十四节气志》,为你讲述节气文化在这个时代的“未完待续”。
二十四节气是“未完待续”的文化。我们的传承,不是只从古籍中寻章摘句,还要留下这个时代对她的独特贡献。使她,充盈着科学的雨露,洋溢着文化的馨香;使她,既在我们的居家日常,也是我们的诗和远方。
——宋英杰
【目录】
目录
推荐序/马未都
序言
立春 四时之始
雨水 甘雨时降
惊蛰 阳和启蛰
春分 青葱时光
清明 正好时候三月春
谷雨 雨生百谷
立夏 万物并秀
小满 正阳时节
芒种 亦稼亦穑
夏至 景风南来
小暑 蒸炊时节
大暑 大暑龌龊热
立秋 凉风有信
处暑 禾乃登
白露 玉露生凉
秋分 平分秋色
寒露 秋中之秋
霜降 杪秋时分
立冬 过冬如修行
小雪 气寒将雪
大雪 似玉时节
冬至 迎福践长
小寒 冬将军
大寒 寒气之逆极
附录一二十四节气歌谣
附录二以时序为秩的行事规则:《礼记•月令》
附录三经典的物候历:《逸周书•时训解》
附录四节气岁时在日本的流变
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秋分平分秋色
秋气堪悲未必然,
轻寒正是可人天。
每年9月23日前后,是秋分,到了昼夜平分之时。现今,北半球很多国家依然是“一刀切”地以昼夜平分日(相当于春分和秋分)作为春季和秋季的起始日。诗云:“平分秋色一轮满,长伴云衢千里明。”在诗人眼中,似乎是中秋满月将秋色平分。实际上,真正平分秋色的是秋分,“昼夜均而寒暑平”。
一位旅居欧洲多年的朋友对我说:“每年到夏至那一天,我心里就会咯噔一下,因为白昼由盛而衰了。到秋分的那一天,心里又会咯噔一下,因为开始昼短夜长了。”一个微妙的时间节点,往往带给人们别样的心念。
对于气温,我的感触是:初秋,升降随意;中秋,反弹无力;深秋,保持不易。初秋的气温像减肥,刚刚降了又反弹。中秋的气温像大盘,降下容易升上难。深秋的气温像工资,没降就算涨了钱。
夏、秋、冬的博弈转折
秋分时季节版图上,秋坐拥约620万平方公里的势力范围,并意欲接管夏的江北地盘。
就在秋与夏在长江沿线胶着之时,冬已从青藏高原大本营悄然出山,并借助“外援”,在天山和大兴安岭将秋击溃,赢得两片“飞地”。冬的领地迅速扩至约188万平方公里。此时,夏的疆土只剩下约152万平方公里,仅为盛夏时代的1/4,在夏、秋、冬的“三足鼎立”中位居末席。由于有副热带高压这个“外部势力”的资助,并有气候变暖的“国际形势”,此时,夏之阵地易守难攻。
秋分,恰是夏、秋、冬“三国”博弈格局的转折点。
季节版图上的焦点:秋分前,主要是夏、秋间的纠纷,秋蚕食夏的领土;秋分后,主要是秋、冬间的争端,冬鲸吞秋的属地。
秋分时节,夏、秋的气候分界线已至长江沿线。此后,秋在南线攻掠的余地已然有限,在北线将遭遇冬的加速入侵。所以,秋分时节,是秋之疆域短暂的全盛时期。
木犀热
农历八月,雅称桂月,秋分恰是桂香时节。
秋分时节,南方往往依然暑热未消,还难以把每只秋老虎都关进笼子里。旧时,人们把这时的闷热天气,称为“木犀蒸”,闷热都被说得如此文雅。
范成大《吴郡志》记载:“桂,本岭南木,吴地不常有之,唐时始有植者。浙人呼岩桂曰木犀,以木之纹理如犀也。有早晚两种。在秋分节开者,曰早桂。在寒露节开者,曰晚桂。将花之时,必有数日鏖热如溽暑,谓之木犀热。言蒸郁而始花也。自是金风催蕊,玉露零香。”
以前在北京,我对于“木犀蒸”自是没有切身的感触,因为秋分时节,北京早已秋凉如水。
2015年,秋分日我赶巧到湖南出差,恰好邂逅金桂。其时天气依然闷热,爱出汗的我还随身携带着暑期出差的“标配”:毛巾。两天之后,临走时,天气迥异。一场风雨之后,木犀蒸已然变成了木犀凉,真的是金风催蕊、玉露零香。于是我以此发了一条微博:“迎候你时,一树芬芳;送别你时,满庭花雨。”催蕊零香的凉爽,却让人顿生一丝小伤感。
云销雨霁,彩彻区明
时维九月,序属三秋。潦水尽而寒潭清,烟光凝而暮山紫……落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。渔舟唱晚,响穷彭蠡之滨;雁阵惊寒,声断衡阳之浦。
《天气预报》背景音乐《渔舟唱晚》的音乐情境,正是出自云销雨霁的秋分时节。
秋季来临,很多地区的降水量锐减。以北京为例,与8月相比,北京9月的降水量会减少72%,10月减少86%。
记得唐代李贺有一句诗:“少年心事当拿云。”少年心性豪放,会有摘下云朵的想法。但仔细想来,“拿云”应该是与节气有关的技术活。卷云太远,纤细又轻薄,摘云仿佛只扯下了几片羽毛,没有摘云的仪式感和获得感。层云低垂着、铺展着,灰蒙蒙的,感觉脏兮兮的,有点像黑心棉,估计有精神洁癖的少年不屑去摘。“乌头风、白头雨”的积雨云,像恐怖片似的,少年就别摘了,电闪雷鸣的,多危险啊。春季风太大,流云不容易摘。冬季天太冷,摘到的可能是一手“雪糕”。还是摘秋天“白云满地无人扫”的淡积云吧,高洁、雅致。而且秋分“雷始收声”,雷公、电母一般也不会搅局。
秋分的云
“秋天来得早,云彩质量好;赶紧摘几朵,回家做棉袄。”
俗话说:“二八月,看巧云。”
夏季,要么是“自我拔高”的积雨云,黑云翻墨、惊雷震天、白雨跳珠;要么是“平铺直叙”的层(积)云,沉沉地密布着,整个天空都不会显示,雨下得拖泥带水。避之不及,怎会有看云的心情?!
到了秋季,水汽蒸发减少,而气压梯度加大,大气的通透性和洁净度提高,流动性增强。总云量减少,其中高云的比例增加。由厚重改为轻灵,高天上流云。此时的云,宜人而不扰人,如丝如缕,淡薄、高远,纤云弄巧,更具动感和色彩,更可谓“云彩”。且“鸿雁二月北上,八月南下”,所以古时,二八月,看的是流云、飞鸿的时令之美。
“二八月,乱穿衣”,乱穿衣的时节看巧云。
气象谚语说:“秋分白云多,处处好田禾。”“处处好田禾”好理解,秋分正是“天下大熟”之时。那么,秋分是否真的白云多呢?我选取了几个代表性城市,先看看北京、南京各个时节的云量。
与大暑时相比,北京秋分时节的总云量减少了44%,低云量更是减少了65%。秋分时节,至少在整个秋季是“蓝蓝的天上白云飘”的那种中高云在总云量中占比*的时候。由夏到秋,阴沉到非黑即灰的低云,在秋分时确实是*少的。白云的比例提高了,但总量还是略显紧俏。
与大暑时相比,南京秋分时节的总云量只减少了5%,但低云量减少19%。总云量几乎还那么多,减少的是低云。北京是白白净净的中高云在总云量中占比增加,白云还多少有些“供不应求”。如果说北京的“秋分白云多”还有点牵强,那么南京可以是这则谚语中天气的“颜值担当”。
再看看成都和广州。
成都是一座“多云”的城市,且秋雨缠绵。即使秋分时节,云也处于“产能过剩”的状态。与大暑时相比,成都的总云量反而增加了20%,不过低云量减少了9%。白云确实多了,只是太多了。蓝天被抢戏,几乎沦为配角。如果以供求关系来制定白云的价格,那么成都秋分时的白云,真的是物美价廉。
即使到了秋分时节,广州也不敢说是残暑已消,因为一般要到霜降时节才能步入秋季,所以云依然体现着夏天的容颜。与大暑时相比,广州在秋分时节的总云量减少8%,但低云量并未减少,所以“秋分白云多”之说并不适合广州。广州要到小雪节气,低云才会降至*少。显然,只是简单的一句“秋分白云多”,并不能放之各地而皆准。
几年前,我在江西三清山记下这样一副对联:“殿开白昼风来扫,门到黄昏云自封。”白天,阳光辐射,对流增强,风力加大,所以风扫殿;傍晚辐射降温,水汽凝结,云量增多,于是云封门。我之所以喜欢这副对联,就是因为它既科学,又文学。如果没有科学原理的支撑或者对于环境现象细腻的观察,所谓文采,也是难以圆融的。换一个角度,如果科学尤其是科普的文字能够有文学的加持,在人们的眼中,科学或许会更亲切、更优美。
古人对于秋分物候的描述是:雷始收声,蛰虫坯户,水始涸。
从春分时节的“雷乃发声”,到秋分时节的“雷始收声”,历时半年的“雷人”季节就此终结。
古人认为,行云布雨的龙“春分登天,秋分潜渊”,于是云和雨在秋分时节迅速减少。
立春时节“蛰虫始振”,尚未春暖便蠢蠢欲动。秋分时节“蛰虫坯户”,尚未秋寒便封塞巢穴,它们对于时令的预见力可谓天赋。
秋天,给人一种高峻邈远的感觉,能见度提高,通透、明净、干爽。秋毫可以明察,秋水能够望穿,长空万里,云无留迹。所谓秋高气爽,因为温度降了,于是气爽;因为云量少了,于是秋高。尤其是低云量的锐减,使得即使有云,也大多是灵动的白云,高洁淡远而不沉闷压抑。所以才有“短如春梦,薄如秋云”的说法。
断虹霁雨,净秋空,山染修眉新绿。
望处雨收云断,凭阑悄悄,目送秋光。
世事短如春梦,人情薄如秋云。
长于春梦几多时,散似秋云无觅处。
春梦秋云,聚散真容易。
按照古人的说法,此时“西方有白云起如群羊为正气,主大有年(年,谷熟也)”。
《诗经》有云:“英英白云,露彼菅茅。”天上朵朵白云飘舞,甘露惠及草木。
农事繁忙的秋分时节
我小时候背诵的节气歌谣中有这样一句:“白露快割地,秋分无生田。”秋分依然是农事繁忙的时节:“秋分收稻,寒露收草”,“秋分不割,霜打风磨”,“秋分时节两头忙,又种麦子又打场”。
当然,不同地区有不同的节奏,忙活着不同的作物。即使在华北平原,从北至南,便有“白露早、寒露迟,秋分种麦正当时”和“秋分早、霜降迟,寒露种麦正当时”的差异。再往南,便是:“秋分放大田,寒露一扫光”,“秋分种山岭,寒露种平川”,“寒露早、立冬迟,霜降种麦正当时”。
顺应时令的播种,对于麦子的品质特别重要。先时者(种得太早),可能脆弱多病甚至不能成活。后时者(种得过晚),可能“薄色而美芒”,只有麦芒长得漂亮,成为徒有“颜值”的麦子。
得时之麦:“秱长而茎黑,二七以为行……食之致香以息,使之肌泽而有力。”适时播种的麦子,梗长穗色深,麦粒二七成行,壳薄、粒红、籽重,吃这样的面,口感和营养俱佳,使人红润而壮实。甚至有“四时之气不正,正五谷而已矣”这样的说法,意思是:气候纵然异常,但只要所吃的是得时生长的五谷即可。“是故得时之稼,其嗅香,其味甘,其气章。百日食之,耳目聪明,心意睿智……身无苛殃”,似乎我们能否健康聪慧,与五谷是否应时有很大的关联。
2015年临近秋分,我远足郊外,梨刚刚罢园,山里满树的枣子、满地的栗子。俗话说:“旱枣涝梨。”这一年雨水不算多,果农说:“梨倒是水灵,栗子长得很小气。本指望枣子长得瓷实些,但架不住虫子霍霍(破坏)啊!”
秋分时节,人们还是盼望雨水的滋润:“秋分不宜晴,微雨好年景。秋分有雨来年丰。秋分半晴又半阴,来年米价不相因(米不贵)。”
明代冯应京《月令广义》中这样评述:“(稻)将秀得雨,则堂肚大、谷穗长;秀实后得雨,则米粒圆、收数足。”正所谓:“麦秀风摇,稻秀雨浇。”
完全靠天吃饭的时代,什么是好天气?能予我温饱的天气便是好天气,这是质朴而直白的天气价值观。人们无暇顾及什么AQI(空气质量指数)、什么舒适度,就更别说什么洗车指数了。
一个偶然的机会,我看到1963年某乡村广播站大喇叭发布的天气预报稿,预报寒潮将至,首先提醒村民的是赶紧到猪圈里铺干草,可千万别把小猪和母猪冻坏了。人们面对天气,似乎首先想到的是作物和动物,而非人物。因为正是它们,才能带给人们生存的安全感。
除了天气,古人认为秋分、秋社的日期次序也与丰歉相关:“以秋分在社前,主年丰;秋分在社后,主岁歉。”谚云:“分后社,白米遍天下;社后分,白米像锦墩。”宋代陈元靓《岁时广记》载谚云:“秋分在社前,斗米换斗钱;秋分在社后,斗米换斗豆。”《淮南子》曰:“秋分蔈定而禾熟。”收成多寡,年景好坏,不再是悬念,在秋分时节基本有了定论。
为了收成,人们以发散而跳跃的思维,找寻着各种可能的关联,使对于年景的占卜更像一门玄学。虽然现在也有关于作物产量的预报,但是预报模式与古法并无交集。
秋风秋雨
农历八月的雨,被称为“豆花雨”,“里俗以八月雨为豆花雨”。农历八月雨后一层秋凉,花事稀落,而豆花独开,“一城秋雨豆花凉”。
农历八月的风,被称为“裂叶风”,秋风吹到树叶上,伤裂叶片,故名,亦称“猎叶之风”。古人说:“挠万物者,莫疾乎风。”秋风呼号,落木萧萧。撼动万物者,没有什么比风更强悍的了!这是季风气候之中,人们深刻的领悟。
猎猎西风,古时又被称为“阊阖风”,阊乃倡,阖乃合,秋风提示着人们需要开始倡导闭藏了。“金风渐起,嘶柳鸣旌,家家整缉秋衣,砧杵之声远近相接。教场演武开操,觱篥鸣于城角。更有檐前铁马,砌下寒蛩,晨起市潮,声达户牖。此城阙之秋声也。”可见,所谓的秋声,既包括自然的秋声,也包括人文的秋声。人文的秋声,更具有时代的独特印记。
对于南方而言,往往是“热至秋分,冷至春分”。北方一些地区在秋分时节已见初霜,“秋分前后有风霜”,“八月雁门开,雁儿脚下带霜来”,所以“秋分送霜,催衣添装”。
云由浓到淡,草木由密到疏,少了繁花缛叶。“天长雁影稀,月落山容瘦,冷清清暮秋时候。”天与地,都在做着减法,都开始变得简约和静谧。
季风气候,季节更迭往往是从盛行风的变化开始的。风,应约而来。
愁与西风应有约,年年同赴清秋。
秋色从西来,苍然满关中。
秋风万里动,日暮黄云高。
芜然蕙草暮,飒尔凉风吹。
秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜。
风泛须眉并骨寒。
常恐秋风早,飘零君不知。
何处秋风至,萧萧送雁群。朝来入庭树,孤客*先闻。
秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归。
冷气团进入战略反攻阶段,每次冷暖交锋几乎都伴随着暖气团的溃败和冷气团的“反客为主”,所以“一场秋雨一场寒”。但在西部一些地区,暖湿气团尚未退却,而干冷气流要么从高原北侧东移,要么从东部向西倒灌,冷暖空气时常形成“乱战”,导致阴雨连绵,所谓“华西秋雨”。
巴山夜雨涨秋池。
夜雨做成秋,恰上心头。
都来此事,眉间心上,无计相回避。
乱洒衰荷,颗颗真珠雨。
漠漠秋云起,稍稍夜寒生。但觉衣裳湿,无点亦无声。
1933年,黄宾虹先生在游历青城山之时邂逅秋雨,据说当时路人皆夺路避雨,只有他挑得一块岩石坐雨观景,等回到旅舍“蒙被酣眠打腹稿”。对于此事,他写道:“青城大雨滂沱,坐山中移时,千条飞泉,令恍悟。若雨淋墙头,干而润,润而见骨。墨不碍色,色不碍墨。”
他以近70岁的高龄,一任冷雨湿身,揣摩画意,于是以花青融入淡墨描绘雨雾水气,为“华西秋雨”提供了传神的视觉注释。正是:“泼墨山前远近峰,米家难点万千重。青城坐雨乾坤大,入蜀方知画意浓。”
安知千里外,不有雨兼风。
风又飘飘,雨又萧萧。
雨色秋来寒,风严清江爽。
恨萧萧,无情风雨,夜来揉损琼肌。
秋雨一何碧,山色倚晴空。
新寒中酒敲窗雨,残香细袅秋情绪。
梦也不分明,远山云乱横。
云雨朝还暮,烟花春复秋。
一夜雨声凉到梦,万荷叶上送秋来。
凭画槛,雨洗秋浓人淡。
秋阴不散霜飞晚,留得枯荷听雨声。
一往情深深几许?深山夕照深秋雨。
风刀霜剑,冷气团的一轮轮攻势,使寒意渐增。
正故国晚秋,天气初肃。
日夕凉风至,闻蝉但益悲。
怀君属秋夜,散步咏凉天。
秋色冷并刀,一派酸风卷怒涛。
秋风别苏武,寒水送荆轲。
金秋严肃气,凛然不可容。
盖夫秋之为状也,其色惨淡,烟霏云敛;其容清明,天高日晶;其气栗冽,砭人肌骨;其意萧条,山川寂寥。
当然,深秋时节,雾霾也会渐渐增多。“浓雾知秋晨气润,薄云遮日午阴凉”,但古时候往往是清新、单纯的雾气,现代的雾已很难那般清新、单纯了。
秋天,作为一个过渡季节,远比夏或冬短暂,却是诗词歌赋的丰产季节,一如作物。秋兴秋悲,乡愁心事,家国情怀,我*喜欢那一句:“秋气堪悲未必然,轻寒正是可人天。”
疏朗时节,快意秋分。
秋分平分秋色
秋气堪悲未必然,
轻寒正是可人天。
每年9月23日前后,是秋分,到了昼夜平分之时。现今,北半球很多国家依然是“一刀切”地以昼夜平分日(相当于春分和秋分)作为春季和秋季的起始日。诗云:“平分秋色一轮满,长伴云衢千里明。”在诗人眼中,似乎是中秋满月将秋色平分。实际上,真正平分秋色的是秋分,“昼夜均而寒暑平”。
一位旅居欧洲多年的朋友对我说:“每年到夏至那一天,我心里就会咯噔一下,因为白昼由盛而衰了。到秋分的那一天,心里又会咯噔一下,因为开始昼短夜长了。”一个微妙的时间节点,往往带给人们别样的心念。
对于气温,我的感触是:初秋,升降随意;中秋,反弹无力;深秋,保持不易。初秋的气温像减肥,刚刚降了又反弹。中秋的气温像大盘,降下容易升上难。深秋的气温像工资,没降就算涨了钱。
夏、秋、冬的博弈转折
秋分时季节版图上,秋坐拥约620万平方公里的势力范围,并意欲接管夏的江北地盘。
就在秋与夏在长江沿线胶着之时,冬已从青藏高原大本营悄然出山,并借助“外援”,在天山和大兴安岭将秋击溃,赢得两片“飞地”。冬的领地迅速扩至约188万平方公里。此时,夏的疆土只剩下约152万平方公里,仅为盛夏时代的1/4,在夏、秋、冬的“三足鼎立”中位居末席。由于有副热带高压这个“外部势力”的资助,并有气候变暖的“国际形势”,此时,夏之阵地易守难攻。
秋分,恰是夏、秋、冬“三国”博弈格局的转折点。
季节版图上的焦点:秋分前,主要是夏、秋间的纠纷,秋蚕食夏的领土;秋分后,主要是秋、冬间的争端,冬鲸吞秋的属地。
秋分时节,夏、秋的气候分界线已至长江沿线。此后,秋在南线攻掠的余地已然有限,在北线将遭遇冬的加速入侵。所以,秋分时节,是秋之疆域短暂的全盛时期。
木犀热
农历八月,雅称桂月,秋分恰是桂香时节。
秋分时节,南方往往依然暑热未消,还难以把每只秋老虎都关进笼子里。旧时,人们把这时的闷热天气,称为“木犀蒸”,闷热都被说得如此文雅。
范成大《吴郡志》记载:“桂,本岭南木,吴地不常有之,唐时始有植者。浙人呼岩桂曰木犀,以木之纹理如犀也。有早晚两种。在秋分节开者,曰早桂。在寒露节开者,曰晚桂。将花之时,必有数日鏖热如溽暑,谓之木犀热。言蒸郁而始花也。自是金风催蕊,玉露零香。”
以前在北京,我对于“木犀蒸”自是没有切身的感触,因为秋分时节,北京早已秋凉如水。
2015年,秋分日我赶巧到湖南出差,恰好邂逅金桂。其时天气依然闷热,爱出汗的我还随身携带着暑期出差的“标配”:毛巾。两天之后,临走时,天气迥异。一场风雨之后,木犀蒸已然变成了木犀凉,真的是金风催蕊、玉露零香。于是我以此发了一条微博:“迎候你时,一树芬芳;送别你时,满庭花雨。”催蕊零香的凉爽,却让人顿生一丝小伤感。
云销雨霁,彩彻区明
时维九月,序属三秋。潦水尽而寒潭清,烟光凝而暮山紫……落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。渔舟唱晚,响穷彭蠡之滨;雁阵惊寒,声断衡阳之浦。
《天气预报》背景音乐《渔舟唱晚》的音乐情境,正是出自云销雨霁的秋分时节。
秋季来临,很多地区的降水量锐减。以北京为例,与8月相比,北京9月的降水量会减少72%,10月减少86%。
记得唐代李贺有一句诗:“少年心事当拿云。”少年心性豪放,会有摘下云朵的想法。但仔细想来,“拿云”应该是与节气有关的技术活。卷云太远,纤细又轻薄,摘云仿佛只扯下了几片羽毛,没有摘云的仪式感和获得感。层云低垂着、铺展着,灰蒙蒙的,感觉脏兮兮的,有点像黑心棉,估计有精神洁癖的少年不屑去摘。“乌头风、白头雨”的积雨云,像恐怖片似的,少年就别摘了,电闪雷鸣的,多危险啊。春季风太大,流云不容易摘。冬季天太冷,摘到的可能是一手“雪糕”。还是摘秋天“白云满地无人扫”的淡积云吧,高洁、雅致。而且秋分“雷始收声”,雷公、电母一般也不会搅局。
秋分的云
“秋天来得早,云彩质量好;赶紧摘几朵,回家做棉袄。”
俗话说:“二八月,看巧云。”
夏季,要么是“自我拔高”的积雨云,黑云翻墨、惊雷震天、白雨跳珠;要么是“平铺直叙”的层(积)云,沉沉地密布着,整个天空都不会显示,雨下得拖泥带水。避之不及,怎会有看云的心情?!
到了秋季,水汽蒸发减少,而气压梯度加大,大气的通透性和洁净度提高,流动性增强。总云量减少,其中高云的比例增加。由厚重改为轻灵,高天上流云。此时的云,宜人而不扰人,如丝如缕,淡薄、高远,纤云弄巧,更具动感和色彩,更可谓“云彩”。且“鸿雁二月北上,八月南下”,所以古时,二八月,看的是流云、飞鸿的时令之美。
“二八月,乱穿衣”,乱穿衣的时节看巧云。
气象谚语说:“秋分白云多,处处好田禾。”“处处好田禾”好理解,秋分正是“天下大熟”之时。那么,秋分是否真的白云多呢?我选取了几个代表性城市,先看看北京、南京各个时节的云量。
与大暑时相比,北京秋分时节的总云量减少了44%,低云量更是减少了65%。秋分时节,至少在整个秋季是“蓝蓝的天上白云飘”的那种中高云在总云量中占比*的时候。由夏到秋,阴沉到非黑即灰的低云,在秋分时确实是*少的。白云的比例提高了,但总量还是略显紧俏。
与大暑时相比,南京秋分时节的总云量只减少了5%,但低云量减少19%。总云量几乎还那么多,减少的是低云。北京是白白净净的中高云在总云量中占比增加,白云还多少有些“供不应求”。如果说北京的“秋分白云多”还有点牵强,那么南京可以是这则谚语中天气的“颜值担当”。
再看看成都和广州。
成都是一座“多云”的城市,且秋雨缠绵。即使秋分时节,云也处于“产能过剩”的状态。与大暑时相比,成都的总云量反而增加了20%,不过低云量减少了9%。白云确实多了,只是太多了。蓝天被抢戏,几乎沦为配角。如果以供求关系来制定白云的价格,那么成都秋分时的白云,真的是物美价廉。
即使到了秋分时节,广州也不敢说是残暑已消,因为一般要到霜降时节才能步入秋季,所以云依然体现着夏天的容颜。与大暑时相比,广州在秋分时节的总云量减少8%,但低云量并未减少,所以“秋分白云多”之说并不适合广州。广州要到小雪节气,低云才会降至*少。显然,只是简单的一句“秋分白云多”,并不能放之各地而皆准。
几年前,我在江西三清山记下这样一副对联:“殿开白昼风来扫,门到黄昏云自封。”白天,阳光辐射,对流增强,风力加大,所以风扫殿;傍晚辐射降温,水汽凝结,云量增多,于是云封门。我之所以喜欢这副对联,就是因为它既科学,又文学。如果没有科学原理的支撑或者对于环境现象细腻的观察,所谓文采,也是难以圆融的。换一个角度,如果科学尤其是科普的文字能够有文学的加持,在人们的眼中,科学或许会更亲切、更优美。
古人对于秋分物候的描述是:雷始收声,蛰虫坯户,水始涸。
从春分时节的“雷乃发声”,到秋分时节的“雷始收声”,历时半年的“雷人”季节就此终结。
古人认为,行云布雨的龙“春分登天,秋分潜渊”,于是云和雨在秋分时节迅速减少。
立春时节“蛰虫始振”,尚未春暖便蠢蠢欲动。秋分时节“蛰虫坯户”,尚未秋寒便封塞巢穴,它们对于时令的预见力可谓天赋。
秋天,给人一种高峻邈远的感觉,能见度提高,通透、明净、干爽。秋毫可以明察,秋水能够望穿,长空万里,云无留迹。所谓秋高气爽,因为温度降了,于是气爽;因为云量少了,于是秋高。尤其是低云量的锐减,使得即使有云,也大多是灵动的白云,高洁淡远而不沉闷压抑。所以才有“短如春梦,薄如秋云”的说法。
断虹霁雨,净秋空,山染修眉新绿。
望处雨收云断,凭阑悄悄,目送秋光。
世事短如春梦,人情薄如秋云。
长于春梦几多时,散似秋云无觅处。
春梦秋云,聚散真容易。
按照古人的说法,此时“西方有白云起如群羊为正气,主大有年(年,谷熟也)”。
《诗经》有云:“英英白云,露彼菅茅。”天上朵朵白云飘舞,甘露惠及草木。
农事繁忙的秋分时节
我小时候背诵的节气歌谣中有这样一句:“白露快割地,秋分无生田。”秋分依然是农事繁忙的时节:“秋分收稻,寒露收草”,“秋分不割,霜打风磨”,“秋分时节两头忙,又种麦子又打场”。
当然,不同地区有不同的节奏,忙活着不同的作物。即使在华北平原,从北至南,便有“白露早、寒露迟,秋分种麦正当时”和“秋分早、霜降迟,寒露种麦正当时”的差异。再往南,便是:“秋分放大田,寒露一扫光”,“秋分种山岭,寒露种平川”,“寒露早、立冬迟,霜降种麦正当时”。
顺应时令的播种,对于麦子的品质特别重要。先时者(种得太早),可能脆弱多病甚至不能成活。后时者(种得过晚),可能“薄色而美芒”,只有麦芒长得漂亮,成为徒有“颜值”的麦子。
得时之麦:“秱长而茎黑,二七以为行……食之致香以息,使之肌泽而有力。”适时播种的麦子,梗长穗色深,麦粒二七成行,壳薄、粒红、籽重,吃这样的面,口感和营养俱佳,使人红润而壮实。甚至有“四时之气不正,正五谷而已矣”这样的说法,意思是:气候纵然异常,但只要所吃的是得时生长的五谷即可。“是故得时之稼,其嗅香,其味甘,其气章。百日食之,耳目聪明,心意睿智……身无苛殃”,似乎我们能否健康聪慧,与五谷是否应时有很大的关联。
2015年临近秋分,我远足郊外,梨刚刚罢园,山里满树的枣子、满地的栗子。俗话说:“旱枣涝梨。”这一年雨水不算多,果农说:“梨倒是水灵,栗子长得很小气。本指望枣子长得瓷实些,但架不住虫子霍霍(破坏)啊!”
秋分时节,人们还是盼望雨水的滋润:“秋分不宜晴,微雨好年景。秋分有雨来年丰。秋分半晴又半阴,来年米价不相因(米不贵)。”
明代冯应京《月令广义》中这样评述:“(稻)将秀得雨,则堂肚大、谷穗长;秀实后得雨,则米粒圆、收数足。”正所谓:“麦秀风摇,稻秀雨浇。”
完全靠天吃饭的时代,什么是好天气?能予我温饱的天气便是好天气,这是质朴而直白的天气价值观。人们无暇顾及什么AQI(空气质量指数)、什么舒适度,就更别说什么洗车指数了。
一个偶然的机会,我看到1963年某乡村广播站大喇叭发布的天气预报稿,预报寒潮将至,首先提醒村民的是赶紧到猪圈里铺干草,可千万别把小猪和母猪冻坏了。人们面对天气,似乎首先想到的是作物和动物,而非人物。因为正是它们,才能带给人们生存的安全感。
除了天气,古人认为秋分、秋社的日期次序也与丰歉相关:“以秋分在社前,主年丰;秋分在社后,主岁歉。”谚云:“分后社,白米遍天下;社后分,白米像锦墩。”宋代陈元靓《岁时广记》载谚云:“秋分在社前,斗米换斗钱;秋分在社后,斗米换斗豆。”《淮南子》曰:“秋分蔈定而禾熟。”收成多寡,年景好坏,不再是悬念,在秋分时节基本有了定论。
为了收成,人们以发散而跳跃的思维,找寻着各种可能的关联,使对于年景的占卜更像一门玄学。虽然现在也有关于作物产量的预报,但是预报模式与古法并无交集。
秋风秋雨
农历八月的雨,被称为“豆花雨”,“里俗以八月雨为豆花雨”。农历八月雨后一层秋凉,花事稀落,而豆花独开,“一城秋雨豆花凉”。
农历八月的风,被称为“裂叶风”,秋风吹到树叶上,伤裂叶片,故名,亦称“猎叶之风”。古人说:“挠万物者,莫疾乎风。”秋风呼号,落木萧萧。撼动万物者,没有什么比风更强悍的了!这是季风气候之中,人们深刻的领悟。
猎猎西风,古时又被称为“阊阖风”,阊乃倡,阖乃合,秋风提示着人们需要开始倡导闭藏了。“金风渐起,嘶柳鸣旌,家家整缉秋衣,砧杵之声远近相接。教场演武开操,觱篥鸣于城角。更有檐前铁马,砌下寒蛩,晨起市潮,声达户牖。此城阙之秋声也。”可见,所谓的秋声,既包括自然的秋声,也包括人文的秋声。人文的秋声,更具有时代的独特印记。
对于南方而言,往往是“热至秋分,冷至春分”。北方一些地区在秋分时节已见初霜,“秋分前后有风霜”,“八月雁门开,雁儿脚下带霜来”,所以“秋分送霜,催衣添装”。
云由浓到淡,草木由密到疏,少了繁花缛叶。“天长雁影稀,月落山容瘦,冷清清暮秋时候。”天与地,都在做着减法,都开始变得简约和静谧。
季风气候,季节更迭往往是从盛行风的变化开始的。风,应约而来。
愁与西风应有约,年年同赴清秋。
秋色从西来,苍然满关中。
秋风万里动,日暮黄云高。
芜然蕙草暮,飒尔凉风吹。
秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜。
风泛须眉并骨寒。
常恐秋风早,飘零君不知。
何处秋风至,萧萧送雁群。朝来入庭树,孤客*先闻。
秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归。
冷气团进入战略反攻阶段,每次冷暖交锋几乎都伴随着暖气团的溃败和冷气团的“反客为主”,所以“一场秋雨一场寒”。但在西部一些地区,暖湿气团尚未退却,而干冷气流要么从高原北侧东移,要么从东部向西倒灌,冷暖空气时常形成“乱战”,导致阴雨连绵,所谓“华西秋雨”。
巴山夜雨涨秋池。
夜雨做成秋,恰上心头。
都来此事,眉间心上,无计相回避。
乱洒衰荷,颗颗真珠雨。
漠漠秋云起,稍稍夜寒生。但觉衣裳湿,无点亦无声。
1933年,黄宾虹先生在游历青城山之时邂逅秋雨,据说当时路人皆夺路避雨,只有他挑得一块岩石坐雨观景,等回到旅舍“蒙被酣眠打腹稿”。对于此事,他写道:“青城大雨滂沱,坐山中移时,千条飞泉,令恍悟。若雨淋墙头,干而润,润而见骨。墨不碍色,色不碍墨。”
他以近70岁的高龄,一任冷雨湿身,揣摩画意,于是以花青融入淡墨描绘雨雾水气,为“华西秋雨”提供了传神的视觉注释。正是:“泼墨山前远近峰,米家难点万千重。青城坐雨乾坤大,入蜀方知画意浓。”
安知千里外,不有雨兼风。
风又飘飘,雨又萧萧。
雨色秋来寒,风严清江爽。
恨萧萧,无情风雨,夜来揉损琼肌。
秋雨一何碧,山色倚晴空。
新寒中酒敲窗雨,残香细袅秋情绪。
梦也不分明,远山云乱横。
云雨朝还暮,烟花春复秋。
一夜雨声凉到梦,万荷叶上送秋来。
凭画槛,雨洗秋浓人淡。
秋阴不散霜飞晚,留得枯荷听雨声。
一往情深深几许?深山夕照深秋雨。
风刀霜剑,冷气团的一轮轮攻势,使寒意渐增。
正故国晚秋,天气初肃。
日夕凉风至,闻蝉但益悲。
怀君属秋夜,散步咏凉天。
秋色冷并刀,一派酸风卷怒涛。
秋风别苏武,寒水送荆轲。
金秋严肃气,凛然不可容。
盖夫秋之为状也,其色惨淡,烟霏云敛;其容清明,天高日晶;其气栗冽,砭人肌骨;其意萧条,山川寂寥。
当然,深秋时节,雾霾也会渐渐增多。“浓雾知秋晨气润,薄云遮日午阴凉”,但古时候往往是清新、单纯的雾气,现代的雾已很难那般清新、单纯了。
秋天,作为一个过渡季节,远比夏或冬短暂,却是诗词歌赋的丰产季节,一如作物。秋兴秋悲,乡愁心事,家国情怀,我*喜欢那一句:“秋气堪悲未必然,轻寒正是可人天。”
疏朗时节,快意秋分。
作者: 洪汛涛
出版社:长江文艺出版社 2017年05月
简介:
【目录】
1 笔架山下
2 判官和魁星
3 门槛很高很高
4 铁定心了
5 大富贵笔庄
6 梦笔
7 笔梦
8 白胡子爷爷
9 我有一枝笔啦
10 秋天里的春天
11 懒女人和赌博鬼
12 装进一只麻袋
13 桀骜不驯的野马
14 跳出两尺厚三丈高的墙
15 兔子灯和猫
16 他悄悄地走过
17 关关卡卡
18 我叫“冯良B”
19 女孩子头上插着一根稻草
20 两条狼狗
21 纸鸟的坟墓
22 小鹤飞起来了
23 一幅仙桃图
24 一张彩莲画
25 两只绿眼睛跟着他
26 借笔者
27 牢里牢外
28 人鬼神
29 送去一船粮食
30 风筝飞上天
31 押运官
32 鸡狗满街走
33 “马良”鬻画
34 真假笔斗
35 押解出境
36 荒漠行
37 一剂麻沸药
38 笔雨梦
39 无毒不丈夫
40 深沟之望
41 净土
42 文昌庙中的疯子
43 一个认得的人
44 御笔亲书
45 坐轿的和抬轿的
46 好画好画
47 一切不改
48 聚宝盆煮粥
49 金山银山摇钱树
50 愤怒的海
后事
【免费在线读】
从前,有个孩子名字叫马良。
他住在村口的破窑里。父亲、母亲早年死了,靠自己打柴、割草过日子。天底下,穷人是一家,村里的人们常常接济他,帮助他,照料他。那些伙伴们,一个个待他都像亲兄弟。
马良从小喜欢画画,在地上爬着的时候,就爱拿块石头,或者抓根木棒,在泥地上胡乱地涂一气。直的、横的,圆的、方的,谁知道画的是什么。
长大了,他很想学画画,可他哪有钱去买笔呢!他们这个村子里,家家祖祖辈辈都是种地的庄稼人,也没有一家有笔的。
马良多么想自己能有一支笔,一支属于自己的笔啊!
他们村后的大山,虽然光秃秃的,都是砂土岩石,并不长树木花草,但它的形状十分奇特,三座山峰,并列一排,像个“山”字。来这山上游历的人说,那个造字的古人,准到过这里,不然怎么造出个“山”字来呢?这三座山峰,很高,要攀上这三座山峰,不是一件容易的事。这山,没有什么经济价值,不能种植庄稼,村里的人们砍柴割草,都要到很远的地方去。可是,这山,远远一望,背衬蓝天,恰似一个赭色的大笔架,煞是好看。
这大山,给了大山的儿子马良以大山的性格。他像大山一样的倔强,不畏惧困难,想做什么,一定要做成。他不懂得阿谀、奉承,做什么事,都是一往直前,遇到阻挡,都不回头。他虽然和大山一样贫穷,但他和大山一样屹立着,挺着腰杆子做人。他以大山的儿子为荣。
在他们村子东边远远的地方,有一座古寺,古寺后面山丘上,有一座砖塔。年代很久了,由于经历了火灾,塔身只剩下一个褐色砖块砌的壳子。奇特的是,塔尖上长满了许多树,大概是鹰鸟衔上去的种子,年深月久,长成了大树。大树枝丫伸开,叶子浓密,这塔远远望去,很像一支大毛笔。塔身为笔杆,塔上的树枝则是笔头。*凑趣的是,塔顶的树木中,有一棵是枣树,秋高气爽,枣子成熟,鹰鸟啄食,四散飞落,宛如笔尖饱蘸颜料,向广袤的天穹洒溅出星星朱墨。
如果说,大山的性格就是马良的性格,那么,这塔给了马良以志气。塔尖高耸刺天,马良志气凌云,他多么想把这塔托在手上,挥舞它,像挥舞一支笔,在蓝天上,用绚丽五彩的霞光作画,描绘一幅幅优美的理想画卷。
村子里有个传说,每隔三百年,哪一天,哪一刻,天要开眼,照在塔上的阳光会突然特别强烈,使塔的黑影投到远远的高山山峰之间,似同一支笔,搁在笔架上。据称,如果在这刹那间,有谁能抱住这黑影投射成的笔,他就会成为一位很有才学的人。
可是,村里年岁再大的老人,也没有见过这三百年一逢的开天眼,也不知道哪一年发生过这奇迹。因为他们村子里,世世代代,都是泥腿子,捏泥巴的,从没听说出过一位有才学的拿笔人。
稚年的马良,一次次,去攀登村后的高山。他爬上峰尖,坐在只有桌面大小的峰顶上,遥望远远的那座古塔和东方冉冉上升的太阳。他多么希望遇上开天眼,太阳光突然明亮起来,将塔的黑影投射过来,让他一把紧紧地抱住它。
许多个清晨和午后,他满怀希望地上山,却每回都是怅怅地回来。
他很想有一支笔。
……
作者: 姜淑惠著
出版社:北方文艺出版社,2012
简介: 所属分类:保健养生 > 饮食 健康> 饮食是我们天天都要去做的事,如何让它达到养心健身、维护环境的目标,是重要的课题。《这种食谱最 健康:姜医师的餐桌(菜谱版)》由姜医师亲撰饮食调理内容,并结合多年 临床经验和自身体会,提供了150多道极珍贵私房菜的烹调秘诀与技巧,让你不仅可以学习每道菜的制作要领,而且还可以充分发挥创意,自制各种 健康的调味料,排毒水,全素的饭、面、包子、菜肴、豆浆、饮料、甜点,成为烹调与生活大师。 总序 前言 健康料理心法1 加入慈悲 健康料理心法2 加入智慧 健康料理心法3 加入清净 健康料理心法4 加入天真 举一反三 从按谱实践到变化自如 准备篇 使用说明 调理篇 如何做出色香味俱全的菜肴? 体质改善篇 1~2星期排毒、净化、补气饮食法 营养分析篇 调味的奥妙(油盐酱醋篇) 杏仁酱 芋泥拌酸瓜酱 番茄味噌酱 洛神酱 苹果醋和柠檬醋 香料橄榄油 米 饭 毛豆糯米团 酸菜饭团 寿司饭 紫苏拌饭 青豆炒饭 菠萝五谷饭 咖喱饭 酸菜鲜豆皮卷(豆干) 彩虹鲜豆皮卷炒饭 瑜伽饭(炒后蒸熟) 蔬菜手卷 川七红糯米糕(养生八宝饭) 黑米糕(补血补气) 川七八宝饭(养生八宝饭) 补肾八宝饭 健脾八宝饭 补血饭 补气饭 五谷粽 糙糯米粽 小米粽(甜味) 小米粽(咸味) 十全药膳糙米粽 炒香菇米粉 粥与米豆奶 合家欢 养生粥 黑芝麻燕麦粥(甜味) 莲藕养生粥 海带芽燕麦粥 (咸味) 黑豆毛豆荞麦糙米粥 杂粮咸粥 南瓜咸粥 野米桂圆枸杞粥 面 条 杏仁酱拌荞麦面(也是一组 套餐) 风味面(紫苏菠菜杏仁面) 西番莲凉面 西番莲五谷面 水果凉面 日本凉面 雪里红炒面 台湾古早味的面 什锦面线糊 意大利番茄面 意大利通心面 面点家族(面包、馒头、包子、面皮) 全麦三明治加蘸料 地瓜三明治 芋泥香堡 全麦馒头(甜、咸) 全麦包子(15粒) 香蕉坚果无蛋糕 全麦面包(面包机制作法) 熟 食 炒苦瓜竹笋 红烧山苦瓜 八角毛豆 黄瓜拌绿豆细粉 炒百合金针笋 茼蒿草菇煎 豆干甜椒咖喱 红烧卷心菜卷 枸杞鲜豆皮卷 瑜伽修行雪莲子 红烧海带菱角 红烧土豆 凉拌海带芽豆腐 海洋竹荪芥菜梗 红烧味噌豆腐 烤茭白 醋拌海洋竹荪 炖白萝卜丝豆腐 烤味噌茄子 烤青椒香菇 南瓜土豆咖喱 凉拌金橘豆腐 炖咖喱菜花 汤 南瓜浓汤 冬季南瓜暖汤 秋葵玉米浓汤 玉米燕麦浓汤 欧式蔬菜汤 澄净菠菜汤 罗汉斋(银杏萝卜金针汤) 意大利豆汤 日式味噌汤 南瓜当归盅 山药补脾汤 莲子养心汤 生菜沙拉 紫甘蓝沙拉 风雨拌丝瓜(西番莲丝瓜片) 苦瓜丝瓜沙拉 海藻沙拉 甜菜桑葚(生菜沙拉) 西兰花麦芽沙拉 山药沙拉 众椒拱酱沙拉 烤香菇衬生菜青椒 彩椒沙拉 水果青椒沙拉 水果生菜沙拉 洋蒲桃生菜沙拉 意大利式生菜沙拉 小米沙拉 凉拌开胃小菜 速成白萝卜苹果片 醋浸胡萝卜丝 传统风味糖醋白萝卜 味噌大头菜 凉拌芝麻牛蒡 凉拌海带芽 冷热饮 欢喜飨宴 松叶汁 冬瓜红糖汁 甜菜根枣子苹果汁 火龙果番石榴苹果汁 酪梨芹菜果汁 芹菜综合果汁 生腰果芹菜菠萝醋汁 福圆茶 陈皮菊花养生茶 牛蒡红枣养生茶 姜末茴香茶 橘茶 元气汤 女性经后调补药方 黄芪养生茶 牛蒡枸杞茶 粉光、菊光、枸杞茶 菊花枸杞茶 佛手瓜茶 开心甜点与套餐 百合红豆汤 姜汁桂花蜜红薯 肉桂柠檬蜜天津梨 全麦面皮卷 洋芋泥蘸三宝粉、黑芝麻粉 芋泥球拌无蛋沙拉酱 高纤椰子球 香蕉核桃松糕 绿茶粉红豆糕 全麦芝麻饼 梅子果冻、菠萝果冻、西柚果冻 冷冻杏仁饼 苹果派 生菜与面包套餐(香蕉小红莓与酪梨豆腐涂酱) 泰国烤香蕉卷套餐 后记 参考附录 个人体质检索表 〔体质改善篇〕1~2星期排毒、净化、补气饮食法 利用以下易学易做的各式冷热饮,先做约1~2个星期的排毒,净化身心,再看本书的主、副食饮食方法,会更具功效。 方法:先“排毒净化”,再“调补脾胃”,最后再“和血补气”。因为脏器的毒素未除之前,身体在调养方面的功效会降低,无法有效地推陈出新。 一、排毒水 做法:新鲜小麦草汁(从30~50毫升开始)或大麦苗粉(1大匙)、糖蜜(molasses)(1大匙)、有机柠檬汁(1~2个)或有机水果醋(如苹果、菠萝、柠檬)6~10毫升、水300毫升(冷或温开水)或回春水,均匀混合即完成。 说明:每天2~3次,于空腹时饮用。体质虚寒的人,可加三宝粉(1~2大匙)饮用。 三宝粉是指胚芽(如小麦胚芽、糙米胚芽)、大豆卵磷脂以及酵母(如啤酒酵母)。 二、小麦草汁(排毒) 说明:小麦草榨汁饮用。 三、蔬果汁(净化) 说明:原则上选择季节性的蔬果、芽菜为主。 四、糖蜜水 糖蜜水除了可作为排毒水外,还有以下妙用。 1.热饮:冬天时可在冷开水中,加姜片煮沸,然后加入糖蜜,调匀后饮用。或将姜磨成泥,加糖蜜1大匙,冲500毫升热开水调匀饮用。身体虚寒的人,也可加入肉桂粉1小匙食用。 每日喝1000毫升的热糖蜜水,长期坚持,可调经行血,调节体虚气弱,四肢冰冷,骨质疏松,缺铁性贫血,预防感冒,增强免疫力。 2.平日可加糖蜜水于开水中,调匀冲服,随时饮用,以取代加工加味饮料。 3.调味:做全麦馒头、煮面、卤豆干、烫青菜等。 五、元气汤(热饮,以黄芪补气为主) 1. 补气血 材料:黄芪30克、当归5~10克、红枣5枚。 做法:水300毫升加材料,用小火煎30分钟,温服。 2.有水肿、蛋白尿的患者 材料:黄芪30克,薏苡仁、茯苓、石柱参各20克。 做法:同前。 3.久病、伤口不愈合者 材料:黄芪、党参各20克,青花肉桂粉2克。 做法:同前。 4.糖尿病患者 材料:黄芪30克,生地黄、天冬、麦冬、茯苓各20克。 做法:水500毫升加材料,用小火煮30分钟,温服。 备注:随各人体质病情,再加以适当调理,以恢复元气为主, 故名“元气汤”。 三餐饮食的调配原则 三餐里以早餐最为重要,应以滋养、足量、容易消化为原则。先用一两种季节性的水果餐加上一些坚果,作为开始;也可将蔬菜、水果、芽菜打成蔬果汁(或称元气汤)。初期渐进性的实践方法,先从早餐开始做起,实践一周之后,再改为以米、面食为主的早餐。 午餐要吃得饱,以丰盛、多样化为原则。以蔬菜、生菜为中心,搭配淀粉类的五谷饭或全麦面包,一碗饭配两碗菜,一碗生的,一碗熟的。蛋白质要如何摄取呢?其实,绿色蔬菜中大多已具有丰富的蛋白质了。若是嘴馋,顶多再加一点种子或豆制品就足够了。做出一餐饭菜,其实非常简单,变化全在主厨者的巧思与用心,让家人吃得既开心又 健康。 晚餐因为生理的关系,以简易、减量为原则。通常是以蔬菜、芽菜为主,水果为辅,再配上蛋白质类的食物。因为蛋白质的量需求很少,而在胃中所需的消化时间很长,至少要4小时以上。如果晚上还有工作的人,觉得这样的吃法体力会感到不足,也可用淀粉类当做搭配;等于午餐与晚餐吃的方法一样。 …… (台湾)姜淑惠,1956年生,“中国医药学院”中医系、 医学研究所硕士班毕业。“中央研究院”从事生物 医学研究所细胞免疫学及预防 医学研究所 中药免疫功能研究。拥有中、西医执照资格,并广泛涉猎欧洲、印度及中国西藏 医学,学识背景扎实丰富。 从小即十分景仰史怀哲,9岁的时候,母亲罹患癌症病逝,更影响了她日后行医时认真、慈善,与患者感同身受的态度。苦口婆心的她,不断倡导正确的 健康观。她认为 疾病与饮食有密切的关系,尤其饮食是一辈子的事,每个人都应该好好认识周边的食物,重视“吃的效率”。她不仅兢兢业业地在学术领域钻研,更长期研读各类人文典籍,希望在深入探讨生命科学之后,人类未来的生活会更加幸福美满。 曾任中国台湾省立桃园 医院主治医师,目前任职台中澄清 医院,并经常往返于美国、新西兰、澳大利亚、新加坡等地举办大型的 健康讲座。此外,还在台中成立“ 健康之道”中心,作为落实预防 医学及培训志愿者的基地。 她是一位主张素食、生食、断食饮食改革,尊重生命,以人为本,非常具有环保概念的医生。她深信医生的使命在于教育、指导及咨询;医生最极致的境界,就是做好预防 医学的工作。
作者: 谈歌著
出版社:百花文艺出版社,2011
简介:小城临河。河两岸皆山地,山枣树极多。枣子吃不尽,小城人便用来造酒。酒坊便多。 各家酒坊造酒配方各异,味道便多彩。 最有名气的是东城“九碗香”酒楼。老板郝清民祖上三代造酒,到他这一代,改进配方,酿出的枣酒,绵甜劲道。美名传扬出去,就有沿河百里的贩子驶船来趸。那年,官府索去几坛郝家枣酒,贡进京城。郝家枣酒愈是名声大噪。郝清民乘兴在东城盖一座酒楼,取名“九碗香”。 何谓“九碗香”?郝家枣酒初饮甘甜爽口,再饮则透彻全身,三钦则两腋生风,飘飘欲仙。凡来饮者,大都在三五碗内醉倒。沿河东去十五里,有一姜家镇,镇上有一酒徒姜胜,人称“酒仙”,酒力过人。沿河百里无人匹敌。那日姜胜来小城,到“九碗香”吃酒,只饮到第八碗,便面红耳赤,下不得楼。由此,郝清民便夸下海口,凡钦九碗郝家枣酒不醉者,愿将郝家酒楼拱手相送。此话传扬出去,引得沿河百余里的酒徒纷纷来此拼斗酒力,竟—一醉倒在九碗之内。无一幸免。 这年秋天,连日大雨滂沦,河上风急浪恶,行船绝迹。小城各家酒店生意便清冷。这天,有一瘦小的汉子浑身湿透,来到“九碗香”。伙计忙迎上,汉子报上姓名,称是河北客商高连雨,贩棉布到此,水路不畅,船翻在河里,只身逃上更多>>
作者: 杰里·帕洛塔
简介:
松鼠把橡子埋在地下,“种”下一棵橡树。
猴子把无花果当成玩具乱抛,掉在地上,“种”下一棵无花果树。
骆驼吃掉枣子吐出枣核,“种”下一棵枣树……
作者: 脑力
简介:
一个人的知识是有限的,而想象力是无穷的。本书游戏分数字、几何、计算、机智、语言、科学、推理、逻辑、悬疑等类,集知识性、趣味性、科学性、实用性于一体。让人在游戏中轻松学习数学知识,识别图像,发现陷阱,增强逻辑推理能力,严密语言表达,培养想象力,提升观察力、创造力。难易结合,趣味无穷,寓教于乐,在不知不觉抵达智慧的殿堂。
800个思维游戏全面开发左右脑,在轻松的游戏的中变聪明,集知识性、趣味性、科学性、实用性于一体全面提升观察力、分析力、想象力、创造力、逻辑推理能力。
【目录】
1. 数字游戏
1.哪四个数?/ 002
2.查钱 / 002
3.变换方位 / 002
4.他们相等吗?/ 003
5.爱的方式 / 003
6.问号代表什么数字?/ 003
7.添笔 / 003
8.变不等式为等式 / 004
9.只移动一个数字 / 004
10.**数 / 004
11.错误的等式 / 004
12. x 个8=1000 / 005
13.解题 / 005
14.魔术方阵 / 005
15.数的排列规律 / 005
16.后面三个数是什么 / 006
17.魔术方阵 / 006
18.生日礼物 / 006
19.很简单的算术题 / 007
20.填空 / 007
21.填写数字 / 007
22.填上1~9 的自然数,使每条边上4 个数的和相等,且均为17、20 或23 / 008
23.除法 / 008
24.6 =?/ 008
25.迷藏 / 008
26.小于4 / 009
27.剪书 / 009
28.乌鸦 / 009
29.三个算式 / 010
30.婶婶几岁?/ 010
31.装缸问题 / 010
32.紧俏的数字 / 010
33.书有几页?/ 011
34.五个数的游戏 / 011
35.多少个孩子?/ 011
36.爸爸多大?/ 012
37.问号代表的数字是什么?/ 012
38.问号代表的数字是什么?/ 012
39.问号代表的数字是什么?/ 012
40.问号代表的数字是什么?/ 013
41.问号代表的数字是什么?/ 013
42.问号代表的数字是什么?/ 013
43.问号代表的数字是什么?/ 013
44.问号代表的数字是什么?/ 014
45.问号代表的数字是什么?/ 014
46.问号代表的数字是什么?/ 014
47.问号代表的数字是什么?/ 014
48.问号代表的数字是什么?/ 015
49.问号代表的数字是什么?/ 015
50.问号代表的数字是什么?/ 015
51.问号代表的数字是什么?/ 015
52.问号代表的数字是什么?/ 016
53.问号代表的数字是什么?/ 016
54.问号代表的数字是什么?/ 016
55.问号代表的数字是什么?/ 016
56.问号代表的数字是什么?/ 017
57.问号代表的数字是什么?/ 017
58.问号是代表什么数字?/ 017
59.打问号的那个数应该是什么?/ 017
60.移动方块 / 018
61.问号代表什么数字?/ 018
62.应该用什么数取代x ?/ 018
63.问号代表什么数字?/ 019
64.问号代表什么数字?/ 019
65.问号代表什么数字?/ 019
66. x 等于多少?/ 020
67.问号代表什么数字?/ 020
68.问号代表什么数字?/ 020
69. x 等于多少?/ 020
70.问号代表什么数?/ 021
71.哪个数与众不同?/ 021
72.A、B、C 代表什么数?/ 021
73. x 等于多少?/ 022
74.问号代表什么数?/ 022
75.问号代表什么数?/ 022
76.括号里是什么数?/ 023
77.A 和B 分别代表什么数?/ 023
78.问号代表什么数字?/ 023
79.下面这些数中哪一个与众不同?/ 024
80.问号代表什么数?/ 024
81.问号代表什么数?/ 024
82.x 等于多少?/ 025
83.问号代表什么数?/ 025
84.问号代表什么字母?/ 025
85.问号代表什么数?/ 026
86.问号代表什么数?/ 026
87.问号代表什么数?/ 026
88.问号代表什么数?/ 027
89.问号代表什么数?/ 027
90.问号代表什么数?/ 027
91.问号代表什么数?/ 028
92. x 等于多少?/ 028
93.问号代表什么数字?/ 028
94.问号代表什么数字?/ 029
95.问号代表什么数?/ 029
96.问号代表什么数?/ 029
97.问号代表什么数字?/ 030
98.问号代表什么数?/ 030
99.问号代表什么数?/ 030
100.问号代表什么数?/ 031
101.括号里是什么数?/ 031
102.问号代表什么数?/ 031
103.问号代表什么数?/ 032
104.问号代表什么数?/ 032
105.问号代表什么数?/ 032
106.问号代表什么数?/ 033
107.问号分别代表什么数?/ 033
108.问号代表什么数?/ 033
109.问号代表什么数?/ 033
2. 几何游戏
1.符号 / 035
2.挪火柴 / 035
3.四等分 / 035
4.鱼池如何扩建?/ 035
5.切蛋糕 / 036
6.面 / 036
7.画圆 / 036
8.滚木头 / 036
9.相切的圆 / 037
10.切平行四边形 / 037
11.拼图游戏 / 037
12.报纸盖住杂志 / 037
13.安排场地 / 038
14.特殊列队 / 038
15.特别 / 038
16.长方形与正方形 / 038
17.照相 / 039
18.鸭子相距 / 039
19.数圆 / 039
20.种树 / 039
21.叠纸 / 040
22.折纸 / 040
23.分割 / 040
24.买地 / 041
25.分糕 / 041
26.切角 / 041
27.接下来的图形是什么?/ 042
28.哪个图形与众不同?/ 042
3. 语言游戏
1.春暖花开 / 044
2.双胞胎 / 044
3.名字的谐音 / 044
4.奇特的圆圈 / 045
5.追车 / 045
6.水星 / 045
7.黄豆与绿豆 / 046
8.老张买狗 / 046
9.张先生的信 / 046
10.还有一个 / 046
11.不可能的事 / 047
12.打扑克 / 047
13.出国 / 047
14.办事马虎的小珊 / 047
15.什么关系 / 048
16.相同性 / 048
17.看病 / 048
18.多少钱一个字 / 049
19.荒岛生存 / 049
20.上班 / 049
21.字母的特点 / 050
22.不是哑巴 / 050
23.数字与字母 / 050
4. 计算游戏
1.地狱 / 052
2.过独木桥 / 052
3.囚犯赌命 / 053
4.生死问题 / 053
5.死囚越狱 / 054
6.外星人 / 055
7.同舟共济 / 055
8.雪地通讯员 / 056
9.分香蕉 / 056
10.名次排列 / 056
11.年龄问题 / 057
12.洗澡 / 057
13.动物的数量 / 057
14.舞伴 / 058
15.前三名 / 058
16.送人的猫 / 058
17.农民的账/ 058
18.多少客人 / 059
19.吃馒头 / 059
20.母鸡下蛋 / 059
21.捕鱼还是晒网 / 060
22.邮票的搭配 / 060
23.买书 / 060
24.假期调查 / 061
25.喝酒 / 061
26.数钱 / 061
27.现在是几点?/ 062
28.慢钟 / 062
29.车速 / 062
30.用水 / 063
31.蝴蝶采花蜜 / 063
32.老人活了多少年 / 063
33.两鼠赛跑 / 064
34.苹果的数量 / 064
35.球有多少个 / 064
36.凳子的数量 / 065
37.采蘑菇 / 065
38.灌水 / 066
39.5 枚硬币 / 066
40.数橄榄 / 066
41.几只鸭 / 066
42.猴子和桃子 / 067
43.买面包车 / 067
44.吃烤玉米 / 067
45.狩猎 / 068
46.听课 / 068
47.人数 / 068
48.一家四口 / 069
49.赔稻谷 / 069
50.安排房间 / 069
51.打老鼠比赛 / 070
52.砖的问题 / 070
53.合作的工程 / 070
54.火车过桥 / 071
55.吃话梅 / 071
56.商人买家畜 / 071
57.聪明的司机 / 072
58.投票选举 / 072
59.小猴分桃 / 072
60.渡河 / 073
61.男女搭配 / 073
62.牧场 / 073
63.摘桃子 / 073
64.小华几岁 / 074
65.没有顺序的房间 / 074
66.书页 / 074
67.车站剪票 / 075
68.跳远比赛 / 075
69.蜗牛爬树 / 075
70.年龄 / 076
71.生日礼物 / 076
72.巧算年龄 / 076
73.爷爷和孙子 / 077
74.口香糖 / 077
75.爬楼 / 077
76.取乒乓球 / 078
77.多劳多得 / 078
78.双胞胎 / 079
79.坐车 / 079
80.平均速度 / 079
81.工钱 / 080
82.农民的办法 / 080
83.水果的价格 / 080
84.咖啡厅的摆设 / 081
85.节目游戏 / 081
86.取佛珠 / 081
87.中国车牌照 / 082
88.买东西 / 082
89.书价 / 082
90.生意的决策 / 083
91.货物的批发 / 083
92.多少头牛 / 083
93.分配鱼 / 084
94.蜡烛的消耗 / 084
95.喝牛奶 / 085
96.花落知多少?/ 085
97.分瓜 / 085
98.瓶子有多重?/ 086
99.门票多少钱?/ 086
100.飞禽与走兽 / 086
101.九命猫 / 087
102.虚拟世界 / 087
103.掷球 / 087
104.养了多少只乌龟?/ 087
105.加法 / 088
106.称重 / 088
107.分兔 / 088
108.赚了多少钱 / 089
109.放牛 / 089
110.花园里的花 / 089
111.小孩赛跑 / 090
112.美酒共饮 / 090
113.翻面游戏 / 090
114.上菜 / 090
115.端水果 / 091
116.分咖啡 / 091
117.掷骰子 / 091
118.赌博的程序 / 091
119.找书 / 092
120.颠碗 / 092
121.天平称重 / 092
122.特别的年龄 / 093
123.吵架 / 093
124.缆车 / 093
125.硬币的数量 / 094
126.秘书与钥匙 / 094
127.电话号码 / 094
128.狗啃骨头 / 095
129.散步的情侣 / 095
130.皮套的价格 / 095
131.狗捉鼠 / 095
132.硬币的几率 / 096
133.漏选者 / 096
134.蜜蜂圈的游戏 / 096
135.拆桥 / 097
136.速度计算 / 097
137.算页数 / 097
5. 科学游戏
1.生命的几率 / 099
2.浮木下沉 / 099
3.鸡蛋的速度 / 099
4.羊吃草 / 099
5.分鞋 / 100
6.2 米长鱼竿 / 100
7.蚯蚓 / 100
8.降旗 / 101
9.智取铁球 / 101
10.摇橘子 / 101
11.走私犯 / 102
12.溜冰 / 102
13.人的眼睛 / 102
14.鲶鱼效应 / 103
15.有钱人父子 / 103
16.取地瓜 / 103
17.鸟、螃蟹和虾 / 104
18.两鬼采蜜 / 104
19.这是一只什么熊?/ 105
20.实验室 / 105
21.沙子与石头 / 105
22.铁路的长度 / 105
23.硬币的功夫 / 106
24.热牛奶与温牛奶 / 106
25.弹簧称法的特性 / 106
26.瓶子里的气球 / 106
27.神奇房子 / 107
28.体重减轻后 / 107
29.北极的植物 / 107
30.鱼干少了 / 107
31.长高了 / 108
32.北极飞行 / 108
33.人在地球上的重量 / 108
34.月球上的生物 / 109
35.人在高空处 / 109
36.月亮从何方升起 / 109
37.飞机的阴影 / 109
38.跷跷板游戏 / 110
39.直烟 / 110
40.4 种球速 / 110
41.动物的掉落 / 110
42.称重 / 111
43.加速度 / 111
44.杂技的作用 / 111
45.高尔夫球 / 111
46.鸟儿落网 / 112
47.镜子问题 / 112
48.爱迪生救妈妈 / 112
49.绊脚石 / 113
50.公交车上的惯性 / 113
51.牧场主人之死 / 114
6. 机智游戏
1.如何安全摆渡 / 116
2.你需要问几个问题 / 116
3.强盗与富翁 / 117
4.一群特殊的人 / 117
5.大蛇和小蛇 / 118
6.训猫 / 118
7.二老婆 / 119
8.算命 / 119
9.分桔子 / 120
10.多少只动物 / 120
11.模仿 / 120
12.奇怪的东西 / 120
13.前后车相距 / 121
14.警察为什么跑 / 121
15.车进隧道 / 121
16.装苹果 / 121
17.聪明的律师 / 122
18.**载重 / 122
19.千万富翁 / 122
20.不公平 / 122
21.蛋从何处来 / 123
22.一分钟之前 / 123
23.分称水果 / 123
24.安全策略 / 124
25.蜡烛剩几支 / 124
26.为什么 / 124
27.连带关系 / 124
28.细菌的繁殖 / 125
29.探亲 / 125
30.计时 / 125
31.倒牛奶 / 125
32.排队 / 126
33.聪明的优优 / 126
34.杯底的水 / 126
35.苹果醋 / 127
36.女儿尽孝心 / 127
37.买玩具 / 127
38.两颗心的由来 / 128
39.倚老卖老 / 128
40.爷爷的难题 / 128
41.取弹珠 / 129
42.两人打赌 / 129
43.发薪水 / 129
44.项链连接 / 129
45.无极歌厅 / 130
46.典当 / 130
47.越贵越好 / 130
48.商人的遗嘱 / 131
49.英国人买橘子 / 131
50.停车 / 132
51.你是哪里人?/ 132
52.小偷怕什么 / 133
53.智者与财主 / 133
54.12 岁过的生日 / 133
55.夜读之谜 / 133
56.智慧过桥 / 134
57.不守交通规则 / 134
58.选举 / 135
59.分面团 / 135
60.两兄弟 / 135
61.谁*倒霉 / 136
62.先掷和后掷 / 136
63.阻止货车 / 136
64.大地震 / 137
65.渡河 / 137
66.美丽的风景 / 137
67.过河 / 138
68.不会被骗的人 / 138
69.秘密 / 138
70.猴子拿香蕉 / 139
71.深坑 / 139
72.聋子试验 / 139
73.独木桥的故事 / 140
74.翻硬币 / 140
75.翻杯子 / 140
76.该怎么办 / 141
77.找钱 / 141
78.收钱 / 141
79.旅行 / 142
80.黑脸 / 142
81.慢跑比赛 / 142
82.*恶心的事 / 143
83.山谷脱险 / 143
84.牛吃草 / 144
85.谁在喊我?/ 144
86.比赛 / 144
87.手指游戏 / 145
88.识别双胞胎 / 145
89.两个半小时 / 145
90.神枪手 / 146
91.打官司 / 146
92.这是怎么回事 / 146
93.谈发明 / 147
94.嫁女 / 147
95.装货 / 148
96.送报 / 148
97.分袜子 / 149
98.月饼出错后 / 149
99.铅笔 / 149
100.天堂和地狱 / 150
101.雕琢木匠 / 150
102.穷秀才妙思 / 151
103.侠客与盗贼 / 151
104.小乖让座 / 152
105.小猴答题 / 152
106.以谜猜谜 / 152
7. 推理游戏
1.职业的推测 / 154
2.司机 / 154
3.礼貌的握手 / 154
4.说谎的人 / 155
5.自杀 / 155
6.为什么要抓我 / 155
7.侦探破案 / 156
8.神速破案 / 156
9.车祸 / 156
10.空难事件 / 157
11.抓贼 / 157
12.家务分工 / 157
13.偷吃枣子的人 / 158
14.母兔 / 158
15.蜻蜓一家 / 158
16.谁的错 / 159
17.为什么少了一元?/ 159
18.买了什么?/ 159
19.买西服 / 160
20.小乖坐车 / 160
21.看电影 / 160
22.彩票号码 / 161
23.巧克力的分法 / 161
24.发财有道 / 161
25.你来当一回老师 / 162
26.狐狸出题 / 162
27.和尚分粥 / 163
28.游泳比赛 / 163
29.如何计时 / 164
30.猫狗跨栏 / 164
31.把老鼠变成猫 / 164
32.谁撒谎 / 165
33.让开关控制灯?/ 165
34.经济家 / 165
35.两种说法 / 166
36.假钞 / 166
37.是谁在说话 / 167
38.轮胎够吗 / 167
39.死了几只狗 / 168
40.跑步速度 / 168
41.正确的结论 / 168
42.分赃 / 169
43.猜年龄 / 169
44.住旅馆 / 170
45.扑克牌 / 170
46.英雄救美 / 171
47.各点各的菜 / 172
48.成绩的评测 / 172
49.看电影 / 173
50.D 牌泡面在哪里?/ 173
51.弹珠打包 / 173
52.分酒 / 174
53.三张扑克牌 / 174
54.说谎者是谁 / 174
55.何时再相逢 / 175
56.谁是商人 / 175
57.分西瓜 / 176
58.恋人过河 / 176
59.总会有办法的 / 177
60.酒鬼喝酒 / 177
61.皮克尼太太的疑惑 / 178
62.是谁打碎了玻璃 / 178
63.秋千 / 179
64.3000 米长跑 / 179
65.**个与*后一个 / 179
66.是男是女 / 180
67.谁是台北人 / 180
68.野兔在哪里 / 180
69.领带与姓氏 / 181
70.能开哪一辆 / 181
71.两只蝉 / 181
72.沙漠边的生意 / 182
73.习惯伎俩 / 182
74.烤面包 / 183
75.吝啬鬼有多少金币 / 183
76.怕麻烦的妇女 / 184
77.面试 / 184
78.娇羞三女神 / 184
79.自动售糖机 / 185
80.猜石头 / 185
81.哪个医生哪天值班 / 186
82.谁家孩子跑得*慢 / 186
83.谁和谁结婚 / 186
84.委派任务 / 187
85.我是谁 / 187
86.谁在说谎 / 187
87.夜间安排 / 188
88.三燕的诺言 / 188
89.大海里的鱼 / 189
90.好吃的糖果 / 189
91.同班同学 / 190
92.猜对了一半 / 190
93.考试 / 191
94.打碎花瓶 / 191
95.敲哪一扇门 / 192
96.迷路的人群 / 192
97.三只熊买围裙 / 193
98.谁是谁的妹妹 / 193
99.男孩和女孩 / 193
100.拦车考孔子 / 194
101.找同类 / 195
102.记者采访 / 196
103.三人与车 / 196
104.谁的假期短 / 197
105.谁有汽车 / 197
106.商场楼层 / 197
107.挑食 / 198
108.星期几 / 198
109.偶遇 / 198
110.计时奶瓶 / 199
111.到底是哪一天 / 199
112.今天星期几 / 199
113.推算日期 / 200
114.修表人 / 200
115.科学家的年龄 / 200
116.商店的钟 / 201
117.做案时间 / 201
118.睡了几个小时 / 201
119.三更下雪 / 202
120.哪几个月有二十八日 / 202
121.三个人的聚会 / 202
122.跑步 / 203
123.星期几 / 203
124.报纸 / 203
125.那个人是你妈妈吗?/ 203
126.她们什么关系?/ 204
127.什么关系 / 204
128.遗产 / 204
129.兄弟 / 204
130.什么关系 / 205
131.多少个儿女 / 205
132.爸爸吵架 / 205
133.亲属关系 / 206
134.认妈妈 / 206
135.小球试验 / 207
8. 悬疑游戏
1.买面 / 209
2.卓别林遇盗 / 209
3.车祸发生后 / 210
4.怎么样过河 / 210
5.帽子哪去了 / 210
6.河里没有水草 / 211
7.自杀的矮人 / 211
8.沙漠里的死人 / 211
9.救人的方法 / 212
10.吃鸡蛋 / 212
11.服从 / 212
12.鸵鸟逃跑 / 213
13.枪法 / 213
14.偷懒的哨兵 / 214
15.警察过河 / 214
16.池塘有几桶水 / 215
17.区分药品 / 216
18.我妈在家 / 216
19.炒豆 / 216
20.飞来飞去的鸟 / 217
21.卡车司机受伤 / 217
22.神奇的盒子 / 217
23.握手 / 217
24.比大小 / 218
25.少了一只角 / 218
26.小羊生病 / 219
27.装蛋糕 / 219
28.买酱油 / 220
29.会员卡 / 220
30.爸爸输了 / 221
31.百发百中 / 221
32.错误的来源 / 222
33.聚会 / 222
34.怪人 / 222
35.双胞胎 / 223
36.我的脚印呢 / 223
37.戒指 / 223
38.富翁与邻居 / 224
39.唱片的一半 / 224
40.这是什么金属 / 225
41.聪明的小慧 / 225
42.谁技高一筹 / 226
43.机密 / 226
44.戒指失踪案 / 227
45.子贡卖菜 / 228
46.李逵断案 / 228
47.捉螃蟹 / 229
48.两片瓜地 / 229
49.华陀三兄弟 / 230
50.兄弟过关卡 / 230
51.大象出题 / 231
52.这可能吗 / 231
53.小狐狸的诡计 / 232
54.音乐家被杀 / 232
55.自杀女子 / 233
56.寺内盗贼 / 233
57.盗钟大盗 / 234
58.湖边命案 / 234
59.邮差疑犯 / 235
60.死因蹊跷 / 235
61.烧香拜佛 / 236
62.口吃被害者 / 236
63.飞人 / 237
64.致命雪茄 / 237
65.邮票盗贼 / 238
66.鸿门宴 / 239
67.杀手是谁 / 239
68.空罐头 / 240
69.蚂蚁是证据 / 240
70.实验室的命案 / 241
71.狂风巨浪的晚上 / 241
72.煤气爆炸 / 242
73.一语道破 / 242
74.高尔夫球 / 243
75.假证 / 243
76.酒会杀机 / 244
77.1001 号 / 244
78.小偷的脚印 / 245
79.飞机险事 / 245
80.断崖边缘 / 246
81.少女之死 / 246
82.邮轮上 / 247
83.监守自盗 / 247
84.杀人偿命 / 248
85.难断的官司 / 249
86.飞机失事 / 250
87.畏罪自杀 / 250
88.证据在哪里 / 251
解 答
1.数字游戏解答 / 253
2.几何游戏解答 / 259
3.语言游戏解答 / 261
4.计算游戏解答 / 263
5.科学游戏解答 / 273
6.机智游戏解答 / 278
7.推理游戏解答 / 285
8.悬疑游戏解答 / 296
作者: 焦桐 编
简介: 《汤圆与白香饼:台湾美味文字》主要内容包括:母亲的哭声、汤圆与白香饼、那个牌子的肉燥米粉、奶奶的排骨粥、清糜、香蕉与栗子、早熟的枣子、苹婆的滋味、挂面、食游童年、我的电锅人生、爱吃土檨仔、水语茗言等。
作者: 牛汉著
出版社:中国文联出版公司,1998
简介: 本书分为四部分,详细内容包括自序、绵绵上、我们村、灰小子、骡王爷、滹沱河和我、上学第一天和墨刺的梅花点、我的第一本书、送牢饭和公鸡打鸣、我偷了孔夫子的心、喂养小雀儿、掏甜根苗、去摘金针菜的路上、羊群回村的时候、秧歌进村、扫霁人儿、阳婆和月明爷、南山、沙漠;最初的记忆、我的祖先和有关传说、灯笼红、祖母的呼唤、祖母的忧伤、接羔、母亲的第一次人生经历、最初的记忆、一斗绿豆、打枣的季节、早熟的枣子、塑造梦的泥土、心灵的呼吸等。
作者: 尼罗
简介:
石头化身、似神似妖的金性坚开了一家画雪斋,隔壁便是叶青春开的洋服店。常言道“人妖殊途”,偏偏他们周围的小妖怪们似乎不怕事儿,各式各样的小妖怪接踵登场,开启了一段段或爆笑、或热血、或感人、或甜蜜的有趣故事——女侠小鱼精和白少爷的爱情轰轰烈烈,调皮的枣子精贪恋能点器成仙的鲜血,暗暗谋害金性坚,妄想一朝得道成仙,当然,故事里少不了“反派”人物捉妖师莲玄,他以降妖除魔为己任,誓要铲除在他眼中“邪恶”的妖怪。别人的爱情荡气回肠,人妖相恋也来得坦荡,回到金性坚自己这儿,事情可没那么简单。他与夜明珠修炼成人的神秘女子夜明之间,爱恨纠葛缠绵千年,超时空苦逼追爱史,正在展开……
出版社:中国社会出版社,2009
简介: 宋江是整部《水浒传》中第一号人物,为梁山起义军领袖。宋江在一 百单八将中排名第一,为三十六天罡星之首的天魁星。在《水浒传》中, 宋江,字公明,绰号呼保义,又号及时雨。身材矮小,面目黝黑。原为山 东郓城县一刀笔小吏,平素为人仗义,挥金如土,好结交朋友,以及时雨 而天下闻名。因晁盖等黄泥冈劫生辰纲贩卖枣子之事事发,宋江把官军何 清追捕的消息告知晁盖。及晁盖等上梁山后,遣刘唐送来书信(招文袋)及 五十两黄金酬谢。不料,此信落入其妾阎婆惜之手。无奈,宋江怒杀阎婆 惜,发配江州,与李逵等相识。却又因在浔阳楼题反诗而被判成死罪。幸 得梁山好汉搭救,在刑场把宋江救上梁山,坐了副头领。后在攻打曾头市 时,晁盖脸中毒箭而亡,遂坐上头把交椅。从此,梁山主题由聚义厅改为 忠义堂,头目增长到了一百单八将,又相继打败童贯、高俅以及天下八方 节度使并活捉高太尉,梁山也发展到了鼎盛。