动物营养与饲养学

作者：  陈代文，王恬主编

出版社：中国农业出版社,2011

简介：　　 陈代文编著的《动物营养与饲养学(养殖领域研究生教学用书)》在介 　　绍动物营养学发展概况的基础上，以专题综述形式论述了动物营养基本原 　　理、动物营养在交叉学科中的研究进展、动物饲养基本原理和各类动物的 　　营养需要与饲养技术，反映了学科发展和解决生产实际问题的最新成果。 　　全书共34章，内容包括主要养分的代谢、功能、需要特点和代谢性疾病； 　　营养与免疫、微生态、产品品质、环境污染的关系；提高动物健康、生产 　　水平和畜产品品质的营养原理和饲养技术等。本书可作为研究生教材或教 　　学参考书，对畜牧和饲料科研人员、技术人员、管理人员也具有较大的适 　　用性和参考价值。 　　

Introduction to animal science

作者：  王恬主编

出版社：高等教育出版社,2011

简介：　　《畜牧学通论（第2版）》是一本概要、系统地论述畜牧学的基本原理和技术的教科书。内容包括畜牧业在国民经济中的重要性与畜牧业现代化问题，动物营养、饲料科学与家畜饲养基本原理，动物遗传育种及家畜繁殖学基础，猪、禽、牛、羊与特种经济动物饲养，家畜环境与环境管理，家畜福利，畜产品加工和畜牧生产系统管理。除传统畜牧学内容外，《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：畜牧学通论（第2版）》注意反映当代动物科学发展与其他新兴知识领域的关联，对生物技术在畜牧上的应用、环境生态问题、动物福利及动物产业系统管理等分别给予阐述。 　　《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：畜牧学通论（第2版）》内容简明扼要，可读性强，可作为普通高等学校非动物科学专业本科教材，也可作为从事与动物科学相关研究及生产技术人员的培训教材与参考书。

中日非物质文化遗产保护(鄞州)论坛论文集

作者：  王恬主编

出版社：中国文联出版社,2010

简介：2008年在杭州召开“中日非物质文化遗产保护论坛”大会。本书是此次论坛的论文精选。中国文联副主席、中国民协主席冯骥才为该书作序。

中国古村落保护(西塘)国际高峰论坛论文集

作者：  王恬主编

出版社：上海辞书出版社,2007

简介：当代中国古村落的保护问题十分严峻。随着现代化经济和城市化进程的飞速发展，中国古村落生存现状日益艰难，特别是在经济大潮中古村落农村人口的解体和分流，传统村落生活相、生活场、生活流文化遗产的式微，以及人们对文化遗产保护重要性认识的不足，使得这些遗存的古村落文化遗产很难得到有效的保护。2006年4月，在“魅力名镇”之一——浙江省西塘镇召开的“中国古村落保护”国际高峰论坛上，包括著名作家冯骥才在内的近40位中外专家、学者和致力于古村落保护的实践者就如何努力挖掘这些分布在我国广阔地域上的得天独厚、珍稀的文化资源，唤醒民众的自觉保护意识，在全社会营造一个对古村落以及民间文化遗产抢救的理念和氛围，把祖先馈赠我们的这些博大而厚重的文化遗产世代传承下去，提出了诸多独特的见解，本书就是这些真知灼见的汇集。希望通过本书向读者介绍国内外的成功案例，披露古村落保护的现状，提示保护人类文化遗产的迫切性，从而唤起人们对我国古老民族文化的重新审视、认知、依恋和追寻。能够做到这一点，就是本书出版的意义所在。更多>>

Feed processing technology

作者：  龚利敏，王恬主编

出版社：中国农业大学出版社,2010

简介：《饲料加工工艺学》内容简介：配合饲料加工业已经不再是简单工艺的组合，而是更加专业化的流水作业。电脑智能化控制和大型成套设备的应用，严格的产品质量控制程序和完全现代意义上的市场运作，形成以配合饲料生产为核心的饲料原料生产、添加剂生产和饲料加工机械设备制造一整套产业链，饲料工业已经成为当前社会的重要支柱行业。

Feed Science

作者：  王成章，王恬主编

出版社：中国农业出版社,2003

简介：　　《面向21世纪课程教材：饲料学（动物科学专业用）》介绍了饲料学的基本理论、基本知识和基本方法，其中主要介绍了饲料的化学组成和营养特性、饲料营养价值评定方法和饲料的合理利用途径等内容。

农业部市场与经济信息司组编

作者：  王恬主编

出版社：中国农业出版社,2008

简介：　　无公害养猪生产应包括三方面的内容：一是能够生产出对人体健康无害的猪肉；二是养殖过程中应监测、防疫猪的重大疫病，严格控制人畜共患病，防止这些疾病威胁人类健康。三是要避免污染环境，加强消毒和粪尿的无害化处理。可见生产无公害猪肉是一个系统工程，要对饲养环境、饲料生产、养猪生产、生猪宰前卫生检验、定点屠宰、宰后卫生检验、猪肉加工、流通、销售的全过程进行监控，每个环节均应制定严格的标准，全过程均要进行准确、全面的记录，从而形成一整套档案，这样，无论哪个环节出了问题，都能够及时采取措施解决。

饲料营养研究进展:2006年版

作者：  王恬主编;蔡辉益[等]撰稿

出版社：中国农业科学技术出版社,2006

简介：　　饲料业是养殖业的物质基础，关系人民生活水平提高和身体健康，关系农产品质量和国家粮食安全大局，也是一个国家农业现代化程度的重要标志。饲料是动物营养科技的载体，高水平的支物营养与代谢调控的研究是保证饲料业可持续发展的重要保障。近年来，我国动物营养与饲料学界在动物营养、化谢调控和饮料利用等多方面 进行了有益的探索与深入的研究，取得了一批成果。 　　由中国畜牧兽医学会动物营养学分会主办，华南农业大学动物科学学院、动物营养学国家重点实验室和广东溢多利生物科技股份有限公司承办的“第五届全国饲料营养学术研讨会”是动物营养与饲料科学领域的又一次盛会，本论文集汇编了我国动物营养与饲料学研究领域一批专家的文献综述与研究论文，基本反映了近年来我国动物营养与饲料学研究的科研成果与进展。

种草养鹅技术

作者：  沈益新，王恬主编

出版社：中国农业出版社,2005

简介：　　《种草养鹅技术》分别介绍了种草养鹅的意义和效益、鹅高校饲养技术、养鹅可选用的优质牧草和饲料作物、牧草与饲料作物的栽培与利用等内容。

鸭鹅饲料调制加工与配方集萃

作者：  王恬主编

出版社：中国农业科学技术出版社,2014

简介：《鸭鹅饲料调制加工与配方集萃》由中国农业科学技术出版社出版。

饲料学

作者：  王成章，王恬主编

出版社：中国农业出版社,2011

简介：本书共分15章，主要内容包括绪论，饲料成分，饲料营养价值评定，饲料分类，青绿饲料，青贮饲料，粗饲料，能量饲料，蛋白质饲料，矿物质饲料，饲料添加剂，饲料卫生，饲料配方设计与配合技术，饲料资源的开发利用，饲料与畜产品品质。书后还附有饲料学专业名词中英文对照。

畜牧学通论

作者：  王恬主编

出版社：

简介：本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材。 本书概要、系统地论述了畜牧学的基本原理和技术，内容包括畜牧产业化与畜牧业现代化问题、动物营养与饲养基础原理、动物遗传育种及家畜繁殖学基本原理、养猪生产、养禽生产、养牛生产、养羊生产、特种经济动物饲养、畜禽饲养场环境污染与控制、畜产品加工和动物产业系统管理。除传统畜牧学内容外，教材注意反映当代科技发展与其他新兴知识领域的关联，对生物技术在畜牧上的应用、环境生态问题及动物产业系统管理等分别给予阐述。　　 本书可作为普通高等农林院校非动物科学专业本科生教材，也可作为相关专业科研人员与生产技术人员的培训教材与参考书。

种草养鹅技术

作者：  沈益新，王恬主编

出版社：中国农业出版社:农村读物出版社,2006

简介：“建设社会主义新农村书系”紧紧围绕建设社会主义新农村的内涵，在内容上，分农业生产新技术、新型农民培训、乡村民主管理、农村政策法律、农村能源环境、农业基础建设、小康家园建设、乡村文化生活、农村卫生保健、乡村幼儿教育等板块；在出版形式上，将手册式、问答式、图说式与挂图、光盘相结合；在运作方式上，按社会主义新农村发展的阶段性，分期分批实施；在读者对象上，依据广大农村读者的文化水平和阅读习惯，分别推出适合广大农民、农技人员和乡村干部三个层次的读本。整套书系内容通俗易懂，图文并茂，突出科学性、针对性、实用性和趣味性，力求用新技术、新内容、新形式，开拓服务的新境界。 本书系旨在服务“三农”上有所创新，以促进农民增收为出发点，以促进农村和谐社会建设为落脚点，真正做到贴近农业生产实际、贴近农村工作实际、贴近农民需求实际，让广大农民、农技人员和乡村干部看得懂、学得会、买得起、用得上。 鹅是草食家禽，养鹅的效益一在饲养技术上，二在饲草上。良好的饲养技术加上充足的优质饲草是养鹅取得成功的关键。本书编者将养鹅技术和优质饲草生产技术整合在一起，并融入近年的一些新的研究成果，编成这本小册子，以期为农民养更多>>

Experiment instruction of feed science

作者：  王成章，王恬主编

出版社：中国农业出版社,2006

简介：本书内容包括：饮料的采样与制备、饲料容重和比重的测定、饲料的显微镜检测、大豆饼粕生熟度的快速检测、氨基酸饲料的鉴别与测定等共二十三个实验。

第二届江南民间文化保护与发展(嘉兴海盐)论坛论文集

作者：  王恬主编

出版社：大众文艺出版社,2008

简介：