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舞麦！天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课
作者： 舞麦者 著
出版社：河南科学技术出版社 2016年11月
简介： 只做值得细品的天然好面包! 有态度的偏执面包师/ 自建柴烧砖窑/养野生天然酵母/揉健康全谷物粉/添当地应季果蔬/ 以简单的方法天然的食材，回归自然原味的感动/ 数年研究和心得汇聚为12堂新手必修课/
河南科学技术出版社 2016年11月
