饮食精萃,夏篇

作者：  董泽宏编

出版社：中国协和医科大学出版社,2001

简介：本书根据春天天气变暖、万物复苏的特点，详细叙述了适合春季食用的绿叶茶类、野菜类、豆荚类、茄果类、根茎类、海藻类、豆制品类等食物，深入浅出地介绍了每种食品的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。 　　本书介绍了什么时候该吃什么、不该吃什么，和各种食物的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。本书根据春天天气变暖的特点，详细叙述了适合春季食用的绿叶茶类、野菜类、豆荚类、茄果类、豆制类等食物，介绍了每种食品的主要营养成分、作用功效、食疗和禁忌。

自然瘦身小百科

作者：  董泽宏

出版社：山西科学技术出版社 2017年06月

简介：

《食疗本草》白话评析.杂粮调味篇

作者：  董泽宏　编著

出版社：人民军医出版社 2015-8-1

简介： 《食疗本草》简称《食经》，是国内最早介绍食物治疗疾病的经典古籍专著，由孟诜集唐以前食疗、食养经验著成。本书评析了《食经》中介绍的杂粮、调味品类共88种食物，以中医药学基础及现代科学理论为指导，结合编者多年的实践经验，先将古籍原文部分译成白话译文，再剥茧取丝，逐条对原文全面、系统地进行评析。本书既适合中医爱好者阅读，又可作为中医药界人士及养生爱好者的参考书。