餐车长
作者： 铁道部劳动和卫生司，铁道部人才服务中心组织编写
出版社：中国铁道出版社,2002
简介：本书根据铁道部原劳动工资司、教育卫生司和人才服务中心的有关要
求组织编写，内容以相应的《铁路职业技能标准(试行)》和《铁路职业技
能鉴定规范(考核大纲)》为依据，全书分为五大部分，有知识要求练习题
762道，技能要求演练题17道，知识要求练习题附有答案，技能要求演练题
给出了操作要点；另外，还增加了职业技能英语部分练习题和答案。
本书针对鉴定考核的内容和形式编写，是各单位组织鉴定前的培训和
申请鉴定人员自学的必备书，对各类职业学校师生也有重要的参考价值。
