做孩子爱吃的营养餐

作者：  高玉才主编

出版社：吉林科学技术出版社,2013

简介：常常听到一些朋友抱怨，自己家的孩子总是出现偏食、厌食，乃至拒食的现象，精心给孩子包的饺子，吃几个就不吃了，回头却吃薯片；对于用虾仁、胡萝卜等炒制的可口小菜一点也不感兴趣，却对麦当劳、肯德基念念不忘…… 我们知道人生中只有一个阶段是不能自己主动选择食物的，这就是孩子阶段。父母给孩子什么，孩子就吃什么，而孩子成长发育所需要的一切，都要靠父母的精心哺育。因此做为父母，当你期盼孩子茁壮成长，却担心营养与美味产生矛盾的时候；当你面对挑食的孩子，不知所措、无可奈何的时候；当你面对五花八门的原料，不知如何选择的时候；高玉才主编的《做孩子爱吃的营养餐》会给您满意的答复。

佳美清真菜

作者：  高玉才

出版社：吉林科学技术出版社 2017年01月

简介：
本书把清真菜按照佳美冷菜、佳美热菜、佳美汤羹和佳美主食加以排序，介绍了多款美味的清真菜肴，其中既有清真传统名菜，又有近年来创新的清真旺菜。图书以清新亮丽的菜肴图片为主，辅以简要明了的文字说明，使其文图并茂。不论是娴熟烹饪的高手，还是初涉厨事的朋友，都能以字导视，按图操作，深入浅出，简便易学。

做给父母的可口菜

作者：  高玉才主编

出版社：吉林科学技术出版社,2013

简介：俗话说，“民以食为天”，在所有影响健康的因素中，营养至关重要。合理营养与膳食是身体健康的物质基础，对改善老年人的营养状况、增强抵抗力、预防疾病、延年益寿具有重要作用。尽管随着经济发展和生活水平的提高，人们对饮食健康日益重视，但很少有人能真正做到科学饮食。因此，我们编撰了本书《做给父母的可口菜》，让父母健康长寿不是梦！

舌尖上的养生食谱:不时不食的24节气美味攻略

作者：  高玉才主编

出版社：吉林科学技术出版社,2013

简介：“因时养生”是中医养生学的一条重要原则。《黄帝内经》中说：“故智者之养生也，必须顺四时而避寒暑”，祖国医学中也有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。这些都说明人体必须顺应四时自然变化而养生，从而加强人体适应季节与气候变化的能力，以保证身体健康，减少疾病的发生。《舌尖上的养生食谱：不时不食的24节气美味攻略》可以说是一本非常全面、实用的节气美食烹饪宝典，其顺应时代，面向大众，并且不断创新。相信通过本书，您一定能够做出满足全家人口味的家常菜肴，并从中享受到烹饪的乐趣。

超简单川菜

作者：  高玉才

出版社：吉林科学技术出版社 2014-11-1

简介： 讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受简单便捷的美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体，而影响健康的因素有很多，其中最为重要的，也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。面对五光十色的各种食材和菜肴，吃什么，怎样吃？怎样搭配合理，怎样才能健康饮食？则是我们每天面临的最大选题，据此我们为读者精心编写了《超简单》丛书，《超简单川菜》就是其中的一本。

中点 西点

作者：  高玉才

出版社：吉林科学技术出版社 2018年09月

简介：
本书中的中点西点取材容易，制作简便，营养合理，而且图文精美，对于一些重点的中点或西点，我们配上了二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。