旅游餐饮服务企业会计[电子资源.图书]
作者: 丁元霖主编
出版社:清华大学出版社:北京交通大学出版社,2010
简介: 书名根据财政部颁发的企业会计准则而定,内容联系旅游餐饮服务企业
的实际业务。全书共十四章,主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特
点、职能和任务;货币资金和结算业务的核算;存货、固定资产、无形资产
和长期待摊费用的核算;旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广
告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐和商场等经营业务的核算;对外投资、
负债、所有者权益的核算;期间费用和政府补助、税金和利润的核算,最后
阐述了财务报表的编制和分析。
本书是在调查研究的基础上编写而成的,内容新颖,重点突出,详略得
当,能理论联系实际,深入浅出,通俗易懂。
本书可作为高等院校财经类专业的教材,也可供旅游餐饮服务企业领导
和财会人员自学参考。