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小麦高产栽培
作者： 于振文等编著
出版社：济南出版社,1997
简介：
中国科普作家协会农林委员会组编
出版社：农业出版社,2001
简介： 本书从实用的目的出发，介绍了小麦品质及优质专用小麦的定义和标准，不同麦类食品对专用小麦面粉品质的要求，环境条件对专用小麦品质的影响，专用小麦优质栽培技术，优质专用小麦品种以及产业化生产方式等内容，适合广大农民阅读，也可供小麦育种和栽培、食品科学、粮食购销、面粉加工等行业技术人员参考。
济南出版社,1997
农业出版社,2001
