食全食美私家菜

作者：  倪小康主编;刘志刚菜肴摄影

出版社：中国纺织出版社,2009

简介： 因为食为先，所以“厨房很重要”。《食全食美》，得缘于芸芸百姓对厨房的重视，成就在干家万户点石成金、化凡俗为神奇的私家手艺，长生于中华美食悠悠干年的枝繁叶茂与文化积淀。感谢这本书里每一道精妙滋味的创造者，感谢每天六点十二分忠实守候在电视机前热爱生活的朋友们，《食全食美》因你而生，为你而生。更高兴的看到，我们还有一群特殊朋友——相信“留住你的心先要抓住你的胃”的年轻情侣们，靠着易学易做的美味，初尝着小家大爱的幸福厮守。现代生活中越来越难得的家庭亲情被美食成就，叹为冥冥中对社会的又一份馈赠。

Perfect food

作者：  倪小康主编

出版社：华艺出版社,2007

简介：　　★继《快乐生活一点通》之后重磅推出 　　★北京电视台金牌电视栏目 　　★开播四年精华内容 　　★享誉国内的私房菜秘笈 　　《食全食美》是北京电视台的一档金牌电视栏目，开播四年来，收视率持续飙升，成为京城百姓家喻户晓、每日生活之组成部分。每晚6点20分，东子和英子以及一位私家菜主准时在《食全食美》等着您，陪您在厨房度过一段“看电视，做美食”的快乐时光；而更多的观众下班匆匆赶回家，就是为了收看节目，学习私房菜秘笈。 　　由于电视节目不易记录和保存，应广大观众的要求，出品方将栏目的精华内容结集出版，以方便更多的观众和读者，使这些来源于民间的精美菜肴为您的美食生活添姿增彩！ 　　本书主要汇总了栏目三个方面的内容精华： 　　私家菜：众多民间高手纷纷登台亮相，秀出拿手绝活，让您的餐桌集百家之长,助您成为众人羡煞的巧手大厨 ！ 　　五分钟食谱：虽然操作过程不一定都是5分钟，却一定能让您的厨房劳作变得轻松而简单，让做饭成为一种时尚的休闲，健康、营养、色、香、味以及DIY的体验，一样都不少。 　　一招鲜：厨房里时不时冒出的棘手小麻烦，经常让我们措手不及；雄心勃勃烹制的美食，却总是达不到预期的效果；让人眼花缭乱的菜色搭配，怎样吃最有营养？……其　　实奥妙往往就在简单的一招——“一招鲜”教给您，美味尽掌握。 　　民以食为天，愿《食全食美》让您的生活——十全十美！ 注：此书为全彩印刷

给最在乎的人做饭

作者：  倪小康主编

出版社：江西科学技术出版社,2014

简介：吃什么，怎样吃，才能美味又健康，让生活十全十美呢？在我们的生活环境中，空气、水、食品污染等日益严重，选对食材，回家吃饭，并且用最安全的方法烹饪出营养美味来呵护自己和一家老小的健康，就是我们人生的一个重要使命和义不容辞的责任。 　　不要小看每天进入我们嘴里的每一种食材，尊重它们的本性，与它们相濡以沫，它们就会加倍给我们强壮的身体和阳光的精神，反之，吃错了，吃偏了，我们就会生病，一步步走向早衰，离十全十美的生活渐行渐远。 　　《给最在乎的人做饭（食全食美）》由北京电视台《食全食美》栏目组策划，集合了该栏目的十年精华内容，是一本帮助我们选对食材，正确烹饪出食材的美味和营养的居家生活必备书，由中国著名医学专家、高级营养师、私家大厨联袂奉献，让不爱做饭的人渴望回家做饭、给最在乎的人做饭，享受美味，吃出健康，吃得“食全食美”，如是，人生方能走上十全十美。