国际食品法典研读

作者：  刘少伟

出版社：华东理工大学出版社 2016年12月

简介：
《国际食品法典研读》共分八章，主要介绍了食品安全国际性组织、国际食品安全监管体系和各国法典研读。具体内容包括食品安全国际性组织，国际食品安全监管体系，国际食品法典委员会法典标准研读，美国食品安全法律，欧盟食品安全法律，日本食品安全法律，澳新食品安全法律以及新加坡食品安全法律。本书可作为高等院校法律法学专业的教材，同时也可供从事食品安全相关工作的机构、企业、海关人员等借鉴和参考。

著者还有：马念杰、武建栋、张辉

作者：  刘少伟[等]著

出版社：煤炭工业出版社,2008

简介：本书主要包括锚杆支护煤巷冒顶危险性预测研究概述、锚杆支护巷冒顶危险区与锚固体特征研究、锚杆支护煤巷锚固系统各构件受力特征研究、锚杆支护煤巷冒顶危险区预测方法研究等内容。

Studying guide to modern distance education

作者：  刘少伟主编

出版社：中国石油大学出版社,2013

简介：

食品标准与法律法规

作者：  刘少伟，鲁茂林主编

出版社：中国纺织出版社,2013

简介：本书重点介绍了食品标准与法律法规的相关知识。全书共分为九章，主要内容包括食品标准基础知识、食品安全与食品法律法规基础知识、主要发达国家食品标准与法律法规、我国食品标准与主要食品法律与法规，同时还介绍了食品生产的市场准入和认证管理、质量管理体系标准以及食品卫生与质量安全监督管理等方面的知识，最后介绍了食品标准与法律法规文献检索方面的知识。本书理论联系实际，深入浅出，重点突出，主次分明，不仅可作为高等院校食品类专业的基本教材，还可供食品相关从业人员参考、学习。

桥梁检查评定加固及实例

作者：  刘少伟，王演兵主编

出版社：内蒙古科学技术出版社,2008

简介：

公路养护技术与施工管理知识问答

作者：  刘少伟，王演兵主编

出版社：内蒙古科学技术出版社,2007

简介：

全国高考英语满分作文评析/京师作文大课堂

作者：  刘少伟

出版社：北京师范大学出版社 2011年07月

简介：

冲刺重点班.初中数学

作者：  刘少伟

出版社：中国时代经济出版社 2010年01月

简介：

食品安全保障实务研究

作者：  刘少伟

出版社：华东理工大学出版社 2019年05月

简介：

特殊食品安全保障理论与实务 食品安全出版工程

作者：  刘少伟

出版社：上海交通大学出版社 2018年12月

简介：
《特殊食品安全保障理论与实务》主要关于特殊食品类的相关法律法规以及监管实务案例研究，全书分为三部分：一部分讲述了保健食品类法律法规及实务；第二部分讲述了特殊医学用途配方食品法律法规及其实务；第三部分讲述了婴幼儿配方食品法律法规及其实务。从特殊食品监管实务角度出发，形成一套食品监管的体系结构，可供食品安全研究人员和监管人员参考借鉴。

特殊食品安全保障理论与实务 食品安全出版工程

作者：  刘少伟

出版社：上海交通大学出版社 2018年12月

简介：