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中国饮食文化[电子资源.图书]
作者: 华国梁等主编
出版社:东北财经大学出版社,2002
简介: 本书是集体智慧的结晶。第1-3章由扬州大学马健鹰同志编写,第4-6章由山东省旅游学校赵建民同志编写;第7章由桂林旅游高等专科学校林伯明同志编写;第8章由湖北省旅游学校陈祥军同志编写。全书由马健鹰、华国梁同志总纂。
东北财经大学出版社,2002