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川味火锅
作者： 吴万里,张正雄编著
出版社：四川科学技术出版社,1988.7,1989.4重印)
简介：本书介绍了川味火锅的特点,起源和发展以及火锅的结构形成等。
四川科学技术出版社,1988.7,1989.4重印)
