中国古代服饰辞典

作者：  孙晨阳 张珂 编著

出版社：中华书局 2015-1-1

简介：　　服饰是人类生活的基本要素，也是人类文明的一个标志，在不同的历史阶段它除了满足人们的物质生活需要，也能反映一定时期的精神文化。服饰文化更是人类物质文明的重要组成部分，它的出现、延续和演变，直接反映了国家、地区和各个民族的社会制度、经济水平、宗教信仰、道德风尚及生活习俗，在文化发展史上有着重要的地位。中国是一个具有悠久历史的文明古国，是举世闻名的“衣冠王国”，在漫长的发展过程中留下了丰富的服饰史料。《中国古代服饰辞典》作者按照朝代对古代服饰进行梳理，并按照朝代收录词条，配以适当的图片，每个朝代前对该朝代的服饰特色进行总结。书稿总体上看形式新颖，内容丰富，恰当的图片使得书稿形象活泼，也方便了读者理解词典内容。

中国北方古代少数民族服饰研究1 匈奴、鲜卑卷

作者：  包铭新，李甍，孙晨阳　著

出版社：东华大学出版社 2013-12-1

简介：　　本系列丛书为六卷五册，针对在中国历史上具有特殊意义的几个民族进行研究及系统的叙述。通过服饰角度展现他们在中国的历史进程中主动性的文化基因上的贡献、在服饰生活上对于中国历史发展所产生的的举足轻重的影响。匈奴、鲜卑、契丹、党项、女真、回鹘、吐蕃和蒙古等北方少数民族在中国历史上具有特殊地位。本系列丛书不仅揭示了北方古代少数民族对中国服饰文化制度创建与形成的深刻影响，而且证明了作为中华民族大家庭成员在中国政治、经济、文化的形成与发展过程中所作出的历史贡献。　　本系列丛书的创新点是通过实地走访北方各地博物馆或田野出土文物，对岩画、壁画、卷轴、纺织品、彩塑、石雕、俑人等中国古代图像遗存资料中的人物图像进行深度挖掘和分析考证，并与各时期的文献记载和相关学术成果进行比较和应证。在此基础上，对代表性服饰进行复原研究，以制作实物的形式呈现研究的成果，提升了研究的深度、原创和科学。

饭店质量管理=Hotel quality management

作者：  孙晨阳著

出版社：旅游教育出版社,2008

简介：　　 这是一本论述饭店质量管理的专题著作，在一定程度上填补了我国饭店 　　质量管理理论与实践的空白。在质量管理理论框架指导下，基于作者丰富的 　　饭店质量管理经验，翔实地总结和介绍了饭店质量管理的操作方法，尤其是 　　对目前国人自己管理的高星级饭店的集团化质量管理经验，做了重点阐发， 　　对众多本土饭废，特别是正在实践中摸索饭店质量管理操作方法与质量管理 　　体系的单体饭店或是饭店管理公司，具有较强的参考性、启发性和指导性。 　　 本书不仅是饭店管理人员了解如何提升饭店服务品质的必备书， 还可 　　作为旅游院校质量管理课程教学的补充教材。 　　

星级饭店员工管理

作者：  孙晨阳

出版社：知识产权出版社 2016年06月

简介：
本书是饭店管理集团或者管理公司以及实体饭店内部如何做好员工管理的实用手册。作者针对饭店管理中如何做好员工管理工作提供了比较务实的管理经验。如何从管理层的角度认知员工的价值和作用是本书的核心，如何人性化地管理员工，将员工管理理念上升为“点亮员工智慧的灯”是本书的亮点。同时提供了许多正反面的案例和对案例的剖析，对于一些饭店感到棘手的员工管理难题，提出了如何有效解决的技术手段和措施。全书内容可以作为教科书使用，不但是星级饭店如何管理员工的运行手册，同时也可以作为大专院校旅游管理、饭店管理的参考书。

星级饭店培训管理

作者：  孙晨阳 著

出版社：知识产权出版社 2014-4-1

简介：　　本书是饭店管理集团或者管理公司以及实体饭店内部如何做好培训的实用手册。结合饭店管理中如何做好培训工作及培训工作中实际需要解决的问题进行了深入浅出的阐述，提供了比较务实的培训组织及管理经验。如何将各级人员的培训分类组织并提供各级人员培训需求和内容是本书的核心，将培训理念上升为“培训是福利”是本书的亮点。同时，在分级分类谈及培训管理时，提供了许多成功的案例和做法，对于一些饭店感到棘手的培训难题，进行了剖析，提出了解决的锦囊妙计。全书内容可以作为教科书，给饭店业的培训管理提供了行之有效的解决方案。

星级饭店质量管理

作者：  孙晨阳

出版社：知识产权出版社 2016年06月

简介：
本书是饭店管理集团或者管理公司以及实体饭店内部有效控制质量工作的实用手册。针对饭店管理中如何做好质量工作及质量工作中实际需要解决的问题，本书进行了深入浅出的阐述，提供了比较务实的质量管理经验，即如何从硬件到软件把好质量关是本书的核心；如何将质量理念上升为“质量是饭店的生命线”是本书的亮点。此外，通过解读成功案例，本书针对饭店感到棘手的质量管理难题，提出了有效解决的技术手段和措施。本书既可作为星级饭店质量控制的运行手册，也可作为大专院校旅游管理专业、饭店管理专业的教学参考用书。