对症养生蔬果汁大全

作者：  孙炜，双福主编

出版社：化学工业出版社,2011

简介：　　 生活节奏的加快、压力的增大、饮食结构不合理、不注重饮食健康等 　　致使许多人无形中产生了这样那样的问题。如何使这些问题得到缓解或者 　　治疗是人们普遍关注的焦点。营养学家提示，适量饮用蔬果汁，可以起到 　　强身健体、辅助治疗疾病的作用。 　　 孙炜、双福主编的《对症养生蔬果汁大全(附光盘超值珍藏版)》以水 　　果和蔬菜为基本原料，对症分类(包括儿童、学生、中老年人、上班族、电 　　脑工作者和开车族、女性常见疾病，特殊人群以及其他疾病)，解读蔬果汁 　　保健养生功效，提高生活质量。 　　 《对症养生蔬果汁大全(附光盘超值珍藏版)》详解42种常见疾病及其 　　对应的200多道蔬果汁制作方法。精选100道蔬果汁，配详细步骤图以及精 　　美大匡，让你轻松学会制作蔬果汁。8道水果食疗餐、日道自制家庭药茶以 　　及人体常用穴位按摩方法，带给你更多的健康知识。 　　 书中所选食材普遍常见，制作方法简单易学，随书附赠VCD，实景演示 　　，百款蔬果汁轻松做。 　　

经典咖啡调制手册

作者：  孙炜，双福主编

出版社：中国纺织出版社,2010

简介：　　咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料，已经风靡了全世界，本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍，提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意＆拉花咖啡种类丰富，您只要按照咖啡配方，参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作，必然会制作出香醇的咖啡。 　　 书中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等，您可以捧着自己制作的咖啡，阅读本书带着咖啡香的文字，慢慢的度过您的私人时间，享受生活的惬意。

简易烘焙图解宝典

作者：  孙炜，双福主编

出版社：中国轻工业出版社,2011

简介：　　 烘焙虽然充满乐趣，但是用料与制作要求精准复杂，如何将繁杂的烘 　　焙过程变得简单易行呢？ 　　 孙炜，双福主编的这本《简易烘焙图解宝典》精选出最受大众欢迎的 　　烘焙美食近100款，分为蛋糕篇、面包篇、饼干篇、其他篇，包括了基本蛋 　　糕、慕斯蛋糕、裱花蛋糕、面包、饼干、派、蛋塔、泡芙、布丁、冰淇淋 　　等，用全图解的方式对烘焙过程进行详细说明；千余幅精美步骤图对每款 　　烘焙美食进行精确地步骤剖析，包含超详细的0失败秘诀、份数、难易度、 　　工具、烘焙重点等内容。即使你是烘焙新人，依照《简易烘焙图解宝典》 　　，也能速成为烘焙达人。 　　 另外，随书附赠VCD，高级西点师实景指导，简单易学。 　　

经典鸡尾酒调制手册

作者：  孙炜，双福主编

出版社：中国纺织出版社,2009

简介：　　 鸡尾酒的品尝过程不仅仅是味觉的满足，也是一场视觉的盛宴，其层出 　　不穷的色彩变化、调酒师如同魔术般的手法，为鸡尾酒增添了无限光彩。 　　 本书精选的经典鸡尾酒，以名品、流行、创新进行分类，以精美的图片 　　、详实的制作程序，为您展现大师级的鸡尾酒调制艺术，并介绍了调制鸡尾 　　酒的工具、材料、方法、装饰等，您只要根据制作说明，就能轻轻松松调制 　　出梦想的鸡尾酒，而诙谐有趣的鸡尾酒趣闻，将丰富您的鸡尾酒知识，帮您 　　赢得别人的喝彩。 　　

最具人气冰点&冷饮制作大全

作者：  孙炜，双福主编

出版社：化学工业出版社,2012

简介：《最具人气冰点&冷饮制作大全》内容简介：最爱的冰品美味，在家也可以轻松D1Y！《最具人气冰点&冷饮制作大全》将饮品店最受欢迎的冰点&冷饮做法一本全收录，通过高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分，Part1从基础入门开始，详解器具、材料、技巧方法；Part2包括冰沙奶昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、冰茶饮、冰水果捞&冰粥、更多花样冰品&冰饮等六大类近100款。 《最具人气冰点&冷饮制作大全》集结经典口味，融入流行创意元素。只要掌握这些技法，你也能轻松做出色香味俱全的冰品。不但省钱，还能兼顾卫生健康，更能依照自己的口味喜好，做出属于自己风味的冰品。《最具人气冰点&冷饮制作大全》同样适合开店人士参考。

从零开始做果酱、果茶、果汁

作者：  孙炜，双福主编

出版社：中华工商联合出版社,2013

简介：　　水果含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，能为人体提供全面的营养。将水果制作成果酱、果茶、果汁食用，不仅可以将当季水果更长时间地保存，同时丰富了水果的食用方法，别具风味。 　　家庭自制果酱，不仅可以将美味的当季水果长时间保存，同时也避免亍市购果将不符合自己口味、有添加剂等问题。

休闲小点心制作

作者：  孙炜，双福主编

出版社：中华工商联合出版社,2014

简介：孙炜、双福主编的这本《休闲小点心制作（全彩超值版）》是一本休闲小点心的制作大全。600幅彩图全景再现制作全程，60款经典糕点轻松掌握。完全还原彩图，详细步骤一步一图，每道糕点的“0失败窍门”让您百战百胜。详细解读常用糕点的食材，让您不再为采购头痛。免费提供烹饪视频，网上课堂，生动有趣，让你轻轻松松成为饮食达人。

超好味小烤箱美食

作者：  孙炜，双福主编

出版社：中华工商联合出版社,2013

简介：　　800幅精美彩图，制作过程全图解。 　　独家奉献最成功的配方，使用最简单的方法，营养美昧，玩转烤箱！ 　　精选达人制作肉类、海鲜、蔬菜、披萨、焗饭、面食、饼干、蛋糕、面包的零失败窍门。 　　200余条营养小知识、烤箱使用指南，让你迅速上手！

Da孩子的儿童节遐想！生活专场4.9折封顶！60款暖心咖啡拉花

作者：  孙炜，双福　主编

出版社：化学工业出版社 2015-5-1

简介：　　咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡，更呈现一件漂亮的艺术品，是视觉与味觉的双重享受。　　本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选60款经典的暖心咖啡拉花　　图案，以模具造型咖啡、裱花式拉花、倾注式拉花、分层咖啡四大制作方式分类，用详细步骤　　图解的方式指导你制作出暖心的拉花咖啡。

酸奶美食制作大全

作者：  孙炜，双福主编

出版社：化学工业出版社,2012

简介：本书介绍了酸奶养生知识及80余款自己在家做健康安全酸奶、酸奶美食、花样酸奶饮品的制作方法，全步骤图解，图文并茂。

瘦身养颜蔬果汁大全:超值珍藏版

作者：  孙炜，双福主编

出版社：化学工业出版社,2011

简介：　　 全方位解读蔬果汁时尚饮法，打造美丽全攻咯。 　　 《瘦身养颜蔬果汁大全(超值珍藏版)》(作者孙炜、双福)从瘦身养颜角 　　度出发，对症治疗，从美容面部、减肥瘦身、养生保健等角度，介绍了20余 　　类200多款不同美丽功效的蔬果汁及其制作方法，将蔬果汁全收录。 　　 全新加入了营养健康蔬果粗粮汁、蔬果色拉的内容，各种方法相配合， 　　让你由内而外散发天然美丽。精选100道蔬果汁，配以制作步骤和精美图片 　　，详解制作过程，让你可以根据自己的需要来选择。 　　 《瘦身养颜蔬果汁大全(超值珍藏版)》中还详细介绍了蔬果汁的制作工 　　具以及选材、功效等，让你学起来轻松愉快，并能在制作过程中丰富自己的 　　知识，提高生活品位。 　　

经典咖啡调制手册

作者：  孙炜, 双福主编

出版社：

简介：

超简单巧手烘焙糕点

作者：  孙炜，双福主编

出版社：中华工商联合出版社,2013

简介：　　做烘焙，首先要掌握的是基本的操作技巧。很多人觉得烘焙技巧很多很繁琐也很专业，实际上，只要掌握本章的各种基本技巧，就能制作很多美昧的西点了。在家做烘焙，讲究的是享受烘焙的乐趣。所以，学习时根据自己的需要灵活运用即可。