经典家常菜一本通

作者：  尚锦文化编;刘志刚摄影

出版社：中国纺织出版社,2010

简介：　　随着人们生活水平的提高，对每天饮食的要求已不仅仅局限于“口腹之欲”，不仅要美味可口，还要兼顾营养，这就对天天下厨的您提出了新的要求。我们餐桌上经常出现的鱼类、肉类都有哪些营养呢？豆腐搭配什么原料，才能既美味又能充分补充蛋白质呢？哪些原料搭配能充分发挥各自的营养呢？这些常见的原料可以变化出别的菜品吗？怎样才能使饭菜色、香、味俱全而又营养丰富呢?如果您经常为上述问题而感到困惑，这本《经典家常菜一本通》将会为您一一解答，帮您提升您的厨艺。 　　本书分为三个部分，第一部分介绍入厨基本知识，从基本刀法到各种烹调技法一一进行演示；第二部分从蔬菜、菌菇、豆制品、畜肉、禽肉、水产、五谷杂粮等几大类，详细介绍了每种食物的四到五种烹饪方法及饮食宜忌；书后附有厨房窍门精选及食物的黄金搭配。不仅仅限于会吃，更让大家吃的健康、营养。

精选营养美味汤·粥·面1288例

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2012

简介：本书主要介绍了1288道营养美味的汤、粥、面做法，原料常见、做法简单，易操作。特有的小窍门指导您操作零失败。全书图文并茂，一目了然，是家庭做菜的好帮手。

精选百吃不厌家常菜1288例

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2012

简介：本书包含1288道菜谱和诀窍，分为凉菜卤味、小炒、烧蒸煮、炸烤焗煎、汤煲、主食点心等几类，图文并茂，做法详细，是家庭做菜的好帮手。

精选好吃易做小炒1288例

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2012

简介：本书特别收集1288例品类丰富、食材全面的家常小炒、制作要点、营养分析、健康贴士，非常合适家庭收藏，19.8元的超低价格，给您最实惠、最实用的家庭饮食配搭指导。

经典家常小炒一本通

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2012

简介：《经典家常小炒一本通》按原料进行分类，介绍了原料的营养、选购要点、饮食宜忌，并附有具有代表性的小炒，集健康与饮食为一体，实用性强。内容包括食物健康基础课、入厨的基础课、清爽可口的蔬菜等。

精编家常蒸炖烧398道

作者：  尚锦文化　编

出版社：中国纺织出版社 2010-5-1

简介：腊味合蒸、清蒸咸肉、板栗金塔肉、带把肘子、山东蒸丸子、扣肉卷、福寿肘子、蟠龙菜、荷叶粉蒸排骨、清蒸小香肚、清酱肉、白果肉、京味扣荤素、碗扣肉糕、南瓜火腿夹、干蒸成猪脸、荷叶蒸肉、清蒸炉肉、豆豉干张肉……398道家常蒸炖烧的制作技巧。

巧手川湘菜

作者：  尚锦文化　编

出版社：中国纺织出版社 2015-8-1

简介：　　巧手川湘菜，包含非常受欢迎的川菜和湘菜400多道，麻辣鲜香，让您停不下口。精选餐馆火爆菜家中做，好吃又放心。图文并茂，步骤详细，是爱吃辣的读者的福音！

精选百吃不厌的家常菜288道[电子资源.图书]

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2010

简介：《精选百吃不厌的家常菜288道》主要内容简介：西红柿炒虾仁、香辣蟹、年糕姜葱炒蟹、芙蓉炒蟹、香葱炒鳝段、响油鳝糊、炒鳝丝、芹爆鳝丝、炒鲜鱿、老干妈炒鱿鱼、青蒜炒墨鱼仔、韭菜炒墨斗、菌菇炒竹蛏、葱姜炒竹蛏、尖椒炒蛤蜊等。

2015开学季——生活畅销书5折6折封顶面食其实很简单

作者：  尚锦文化　编

出版社：中国纺织出版社 2015-5-1

简介：　　本书分别从脆香面酥、飘香面饼、鲜香饺子、芳香包子、浓香卤面、幽香点心6个方面介绍了面点的方法和技巧，所选取的食材比较常见，做法简单，文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁，图文并茂，适合爱做饭的人阅读。

精品家常菜101道

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2008

简介：　　 　　 　　 《精品家常菜101道》主要内容包括：榨菜肉丝汤、苦瓜肉片汤、酸辣汤、沙锅白肉汤、罗宋汤、萝卜排骨汤、冬瓜排骨汤、花生猪蹄汤、萝卜牛腩煲、萝卜羊肉汤、香菇鸡汤、扁尖老鸭汤、银耳乳鸽汤、萝卜丝鲈鱼汤、姜丝鲫鱼汤、雪菜大汤黄鱼、开洋冬瓜汤、鱼头豆腐汤、干煸四季豆、香菇油菜、宫保鸡丁、鱼香肉丝、木樨肉、回锅肉、辣炒鸡翅、栗子鸡等。 　　 　　

家常菜一本就够

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2014

简介：凉菜、小炒、蒸炖烧、煎炸烤、主食， 从小吃到大的家常菜， 饭桌上记忆中妈妈的味道， 家常菜，这本足够！

好吃易做的家常菜

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2011

简介： 《好吃易做的家常菜》主要介绍了200多道家常凉菜的做法，按照畜类、禽类、水产、蔬菜分类，方便读者查阅。全书图文并茂，版式精美，菜品的原料、调料、做法详细，并附有TIPS，指引读者需要特别掌握的要点，指导性强。全书做法详细，指导性强，让您在家也能品尝到餐馆的美品。

2015开学季—生活畅销书5折6折封顶 详情请戳这里面条其实很简单

作者：  尚锦文化 编

出版社：中国纺织出版社 2015-5-1

简介：　　本书分别从暖心汤面、飘香拌面、美味炒面、清爽凉面、浓香卤面5个方面介绍了面条的方法和技巧，所选取的食材比较常见，做法简单，文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁，图文并茂，适合爱做饭的人阅读。

基本家常菜,海河鲜篇

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2008

简介：　　《基本家常菜（海河鲜篇）》主要内容包括：红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、豆瓣鲤鱼、酸菜鲤鱼、酸菜鱼、清蒸草鱼、水煮草鱼、五香熏鱼、红烧武昌鱼、干烧武昌鱼、清蒸武昌鱼、红烧鲫鱼、清蒸鲫鱼、鲫鱼豆腐汤、鲫鱼炖鸡蛋、剁椒小鱼头、干烧鲢鱼、鱼头豆腐汤、蒜子烧鲢鱼、炒鳝丝、响油鳝糊、辣炒鳝片、香葱炒鳝等。

天天香辣菜365道

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2011

简介：本书包含365道香辣菜，包括猪牛羊肉、鸡鸭鹅、鱼虾蟹、蔬菜四大类，图文并茂，印刷精美，是爱好香辣菜读者的好帮手。

厨房实用宝典[电子资源.图书]

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2007

简介：　　 　　关注生活，关爱家人健康，从厨房开始。本书内容涵盖了676条厨房诀窍、625道精选示范菜谱、79条必须了解的饮食宜忌等。让你能够在厨房这方天地中大展身手，让你和你的家人都拥有健康和欢笑。新手入厨，备一本《厨房实用宝典》也同样好用。营造一个幸福温馨的家庭，从厨房开始。 　　

天天家常菜365道

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2012

简介： 　　《天天美食系列：天天家常菜365道》一套10本，选择切入点，皆是饮食图书中较为畅销的品种，每本包含365道菜。

2015开学季——生活畅销书5折6折封顶煲汤其实很简单

作者：  尚锦文化　编

出版社：中国纺织出版社 2015-5-1

简介：　　本书分别从畜肉汤、禽肉汤、水产汤、蔬菜汤4个方面介绍了煲汤的方法和技巧，所选取的食材比较常见，做法简单，文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁，图文并茂，适合爱喝汤的人阅读。

美味煲汤138道

作者：  尚锦文化编

出版社：中国纺织出版社,2009

简介：《美味煲汤138道》家常菜系列，介绍了煲汤138道的方法以及特点。《家常菜系列8:美味煲汤138道》包括：莲藕煲排骨、 红枣猪心煲、 风鸡狮子头、沙锅白肉、干豆条肉煲、黄豆猪蹄煲、 淡菜炖猪蹄、 竹筒肚肺汤、腰花煲、 沙锅炖酥腰、枸杞牛尾煲、 羊肉清汤、蒜子黄鳝煲、带鱼煲、蟹黄茶馓煲、龙虾煲、 沙锅酥鱼煲、沙锅塘鳢鱼、田螺酿肉煲、 老鳖煲、 青蟹年糕煲、沙锅鱼肚、咸菜墨鱼煲等。

经典家常菜

作者：  尚锦文化编;刘志刚，杨跃祥摄影

出版社：中国纺织出版社,2009

简介：　　《经典家常菜》是尚锦文化编写的的一本经典家常菜谱，内容详细，简单易学，供广大食品爱好者参考。《经典家常菜》包括：榨菜炒肉丝、芝麻肉条、南瓜火腿夹、炒合菜、橙汁肉丝、鸳鸯灯盏、胡萝卜烧肉片、珍珠肉圆、扁豆焖排骨、香葱耳片、荷兰豆炒肉片、腊肉炒苋菜、山药皮肚、白煮肉、肉炒榛蘑、炒皮肚、肉末橄榄四季豆、萝卜炖酥腰、土豆炒肉丝等。