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作者：  张贵军主编

出版社：内蒙古大学出版社,2006

简介：为什么响水不开、开水不响 生活中，有经验的人，只要听听壶里的响声，就知道水是不是开了。响 声较大时，水没有烧开，而一会儿响声变小，水才真正开了。这是什么道理 呢? 当水烧到约50℃左右时，有“咝咝”声发出，这是壶底部分水先受热， 溶解在水中的空气受热膨胀，形成小气泡，附在底部及侧壁上。继续加热时 ，这些气泡的体积增大，周围的水蒸发变成水蒸气进入气泡。随着温度升高 ，有些气泡在浮力作用下上升。这时，容器内的上部温度比下部低，因此上 升过程中气泡的体积逐步缩小，其所受的浮力也变小。气泡在上升过程中， 大部分在水内压力的作用下破裂，并发出响声。这些声音由水传至壶，使壶 与之共鸣，引起了较大的响声，但水并没有开。这就是“响水不开”的道理 。 当水烧开以后，由于容器内上下部水温一样，壶底部的水气形成的气泡 脱离容器后，在上升途中不仅不会被湮没，而且由周围的水气补充而增大， 一直上升到水面才破裂。这时，发出的响声就比较小，这也就是“开水不响 ”的道理。 人工降雨是怎样实现的 人工降雨，就是在云中降雨条件不足的情况下，用飞机在云中或云体周 围播撒催化剂，以便产生一些降雨的条件，促使降雨发生。 目前，人工降雨分冷云降雨和暖云降雨。 冷云降雨是靠冰晶效应的原因，它主要取决于冰晶的有无和多少。催化 冷云降雨，目的是补充冰晶。常用的方法主要有两种：在云中引入致冷剂， 如干冰，使云中的水分剧烈冷却而产生冰晶；在云中引入人工冰晶，如碘化 银。等当云中的冰晶足够多时，云中的水滴很容易与冰晶相碰，并附着在冰 晶表面，使其越来越大，这就是冰晶效应。当冰晶增大到一定大小以后，就 会下降。在下降过程中，由于冰晶之间的不断相碰合并，同时空气中的水分 也会不断地在冰晶表面凝结，所以冰晶将不断增大，直至上升气流承托不住 时，冰晶便将降落。在离地面一定高度上，冰晶因受热而溶解成水，从而形 成降雨。 暖云降雨主要取决于云中大水滴的多少。催化暖云降雨，目的是要创造 形成许多大水滴的条件。采用的方法主要有两种：引入吸湿性物质，如盐、 尿素等，这些物质能不断吸收云中的水分而形成水滴；直接引入大水滴，让 这些大水滴与云中的小水滴，相互碰撞合并，从而形成许许多多的大水滴以 达到降雨目的。 我国常用的催化剂有干冰、食盐、尿素、碘化银、介乙醛和四聚乙醛等 。其中介乙醛价格便宜、原料来源容易，催化效果明显，是比较良好的催化 剂。