四季育儿宝典
作者： 朱维编著
出版社：中国人口出版社,2006
简介：吃水果的学问
在春天里，各种水果接二连三地成熟上市，而水果无论是从外型或是颜
色上，都深受孩子的喜爱，是孩子补充营养的好食品。因为水果不需要像蔬
菜一样经过精心烹饪才能上桌，也就减少了烹饪过程中的营养流失，能让孩
子更大程度吸收营养。
在为孩子选择水果之前，先看看水果中含有孩子生长所需要的各种营养
：
维生素A：草莓、黑枣、甜瓜、橄榄、香蕉、桃子等；
维生素C：橘子、柠檬、凤梨、猕猴桃、番茄、西瓜、哈密瓜等；
维生素B：凤梨、香蕉、甜瓜、桃子、梅子、柑橘类、葡萄干；
含有丰富钙质与磷质的水果有：葡萄干、樱桃、柠檬、黑枣等。
水果防病
我国有一句话：药补不如食补。而美味的水果还可以担当治病、防病的
重任：
苹果：苹果是最常见的水果之一，它含有丰富的维生素，孩子能轻易地
吸收，还具有补脑养血，消食化积的功效。苹果中含有的钾可以与体内过剩
的钠结合，然后排出体外。
梨：梨中含有丰富的营养物质，是孩子喜爱的水果之一，它还具有润肺
化痰的功效，如果孩子咳嗽了，榨点梨汁给孩子清清火、润润肺会收到意想
不到的效果。
香蕉：孩子便秘了，你急得像热锅上的蚂蚁，不知道怎么办才好。让孩
子吃几根香蕉吧，保证“蕉到秘除”。
红枣：红枣不仅可以作为美味的水果，经过晒干加工之后，还可以成为
中药里的补益品，由此可见它其中的营养含量，因为它具有补脾、补胃、补
血、止血的功效，所以缺铁性贫血的孩子更应该多多食用。
山楂：如果要找含钙量第一的水果，山楂当仁不让成为首选，除此之外
，它还具有开胃消食、活血化淤、收敛止痢的作用。
枇杷：枇杷除了好吃之外，父母们了解得最多的莫过于“枇杷止咳露”
之类的中成药，当孩子咳嗽时，这些都是家里必备的药品。与其生病之后再
吃药，为何不一开始就多吃枇杷预防呢?
樱桃：可别小看小小的樱桃，它可是含铁量首屈一指的水果，还有提神
、健胃的作用。
正确吃水果
水果虽然是安全的食物，但从胃和食物的性味考虑，吃水果时还是应该
正确安排，减小引起孩子不适的几率。
(1)注意时间。很多妈妈总是喜欢把水果摆在餐桌上，让孩子在吃饭后
就吃水果，认为这样可以帮助食物的消化。虽然这个道理并没有错，但对于
正处于生长发育期的孩子来说，却不适宜。水果中含有许多的单糖，虽然很
容易被小肠吸收，但也容易被堵在胃中，这就会导致形成胀气，引起孩子便
秘。
既然餐后不能吃水果
