酒店法律与法规

作者：  汤卫松，王旭东主编

出版社：浙江大学出版社,2010

简介：　　 本书共分八章，主要包括酒店法概述，酒店企业法律制度，酒店经营 　　中涉及的合同法律制度，消费者权益保护法律制度，酒店与雇员，酒店管 　　理法律制度，酒店财税法律制度，酒店争议与纠纷处理法律制度等章节。 　　 本书可作为酒店管理专业和旅游管理专业的教材，也可作为酒店从业 　　人员的培训教材。对各级酒店相关的行政部门管理人员来说，这也是一本 　　重要参考价值的工具书。