家庭常用人参事典
作者： 沈丕安著
出版社：上海文化出版社,2006
简介：吉林省的桦甸市、敦化市、临江市、蛟河市、抚松县、靖宇县、安图县
、辉南县、舒兰县等市县为主要的产参地区。
从前河北、山东到关外去的大量移民，许多人以采挖人参为生，是他们
发现越靠近长白山主峰，野生人参的产量越多，质量越好。离开长白山主峰
越远，人参的数量越少，质量越差。
产于吉林省的人参称“吉林参”，产于辽宁省的称“辽参”。黑龙江省
小兴安岭与河北省北部的深山为长白山的余脉，也产人参。
朝鲜半岛的北部山区也为长白山的余脉，所产的人参名“朝鲜参”或“
高丽参”。俄罗斯西伯利亚南部乌苏里江流域，以及日本北海道部分地区，
在产参的经度范围之内，也有少量栽培的人参。
太行山地区，也在产参的纬度范围之内，山西省的上党地区(潞城市)和
河北省的冀州地区，古代可能有野生的五加科的人参，以及桔梗科的党参。
长期的大量的采挖，两省的野生人参早已绝种了。继续采挖的是外形和功效
与人参相类似的党参，也作为人参使用了。古代中医药书上所记载的只有人
参和上党人参。人参和党参是作为同一味药使用的，直到清代才分为两味中
药。
人参的产地必须是东北地区的。中医中药界有一句世代相传的话：“产
在关外为人参，产在关内为萝卜。”因此，离开我国东北地区的人参，不是
低质的，就是假冒的。这方面在我国古代本草著作中早有记载。
《本草纲目》引南朝梁陶弘景说：“高丽地近辽东，形大而虚软，不及
百济，并不及上党者。”又引明陈嘉谟说：“辽东参，黄润纤长有须，俗名
黄参，独胜。高丽参，近紫体虚。新罗参，亚黄味薄。”
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