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苏州历代饮食诗词选
作者： 潘君明选注
出版社：苏州大学出版社,2013
简介： 潘君明选注的《苏州历代饮食诗词选》是“苏州饮食文化遗产研究丛书”之一，辑录历代文人吟咏苏州美食及食俗的诗词三百首余，分为宴会、酒、蟹、蔬菜、水果、糕饼、饭粥、水八仙等章节，每首诗词均配说明、注释。文后有作者简介。全书附有图片百余幅。图文并茂地展现了苏帮菜的历史文化。
苏州大学出版社,2013
