酱料王

作者：  王景茹，杨佩珊，庄芷仪编著

出版社：中国纺织出版社,2011

简介：　　 这本《酱料王》由王景茹、杨？珊、庄芷仪编著，名师名厨特别示范 　　100道经典调味酱菜肴。只要您掌握了酱料调味秘诀，自己在家也能做出媲 　　美餐厅名厨的私房好菜。腌酱、蒸酱、快炒酱、烧烤酱、淋拌酱、小吃酱、 　　拌面酱……《酱料王》告诉您：用对酱汁，即使是厨房新手也能做出色香昧 　　俱全的佳肴！